Так сто и более лет назад делали все подобные вещи. Этому и сейчас должны учить в строительных колледжах. На самом деле не особо сложно, но муторно － нужно несколько раз проходить шаблоном, пока изделие не станет гладким как у кота фаберже.
А что не так? Вообще то говоря это реставрация. Вот это самое лекала, обозначается в проекте и утверждается надзорным органом. При приемке работ они с ним ходят и вымеряют
Скорее отсутствие дизайна и ара-реставрация.