Хороший напиток
ТТХ 6.0%, 0.45 л
Правда ли, что безалкогольное пиво — безвредная альтернатива обычному?
Само название «безалкогольное пиво» подразумевает, что алкоголя в этом напитке не содержится, следовательно, никаких опасностей для здоровья оно не несёт. Мы решили проверить, действительно ли безалкогольное пиво абсолютно безвредно.
Спойлер для ЛЛ: в напитке все равно содержится незначительный объём этанола, а безопасных или полезных доз алкоголя не существует
Безалкогольное (а иногда и обычное) пиво регулярно называют напитком, помогающим восстановить силы после тренировки и даже похудеть. Специализированные сайты описывают его положительные эффекты при здоровой диете. Некоторые родители считают, что безалкогольное пиво можно давать детям (так поступает, например, американская актриса Кристен Белл). Авторы порталов о пиве утверждают, что безалкогольная версия напитка безопасна для беременных. Врач-диетолог Анна Белоусова в комментарии ТАСС сообщает, что «безалкогольное пиво стимулирует выработку молока и немножечко успокаивает ребёнка, поэтому кормящей маме это не повредит».
В некоторых напитках с маркировкой «безалкогольное» этанол содержится, но в крайне невысокой дозировке. Несмотря на это, законодательство многих стран мира допускает использование характеристики «безалкогольный» на этикетке. Например, в России таковым считается напиток с содержанием этанола не более 0,5%, однако для кваса, сидра и медовухи сделано исключение — в них этот показатель может доходить до 1,2%. В Евросоюзе единых правил нет: в Германии к безалкогольным относят напитки крепостью менее 0,5%, в Испании — менее 1%, во Франции — менее 1,2%. В США и Китае пороговое значение также установлено на уровне 0,5%, в Японии — 1%. В Великобритании специального закона нет, и производители сами выбирают из трех типов маркировки — напиток могут продавать как безалкогольный (не более 0,05% этанола), деалкоголизированный (до 0,5%) или с низким содержанием алкоголя (до 1,2%).
Существует четыре способа производства безалкогольного пива: контролируемое брожение, выпаривание спирта, смоделированная ферментация и мембранная фильтрация. В первом случае процесс брожения останавливают до синтеза этанола. Во втором производят выпаривание спирта при нагревании пива под давлением в вакууме. Для моделирования ферментации используются дрожжи, которые почти не выделяют этанол. А последний способ подразумевает отделение этанола от остального напитка через фильтрацию. Независимо от выбранного способа, небольшой процент алкоголя в любом случае останется в готовом продукте.
Однако, как выяснили исследователи одной из детских клиник в Торонто, бездумно доверять таким надписям на этикетках не стоит. В 2018 году специалисты протестировали 45 брендов безалкогольного пива и вина методом газовой хроматографии на содержание этанола. Оказалось, что в 13 образцах концентрация не совпадала с заявленной на упаковке, в шести образцах превышала 1%, а один из них и вовсе содержал 1,8% спирта.
Авторы того исследования проверяли, насколько употребление безалкогольного пива опасно для будущих матерей. Национальный институт проблем алкоголизма и злоупотребления алкоголем (США) отмечает, что безопасное количество этанола для беременных женщин неизвестно, поэтому регулярное употребление напитка, содержащего 1% спирта, может пагубно влиять на плод. Среди негативных последствий — повышение риска невынашивания и вероятности рождения ребенка с недостаточной массой тела. Хроническое воздействие этанола на плод может привести к фетальному алкогольному синдрому (ФАС). Дети с такой патологией могут отставать в развитии, сталкиваться с проблемами со слухом, зрением, внимательностью и памятью, иметь лицевые аномалии и пороки сердца.
Специалист по неотложной педиатрии Йельской школы медицины Марк Ауэрбах считает безалкогольное пиво вредным и для детского организма. Он отмечает, что, хоть в этой ситуации риск интоксикации этанолом для ребенка школьного возраста и невысок, есть вероятность нормализации употребления алкоголя. Эта позиция подтверждается результатами исследований. Японские ученые в 2018 году доказали, что подростки, которые в раннем школьном возрасте пили безалкогольное пиво, впоследствии чаще интересовались алкогольными напитками. Эми Пенней, старший научный сотрудник Центра алкогольной политики Университета Ла Троба (Австралия), также подчеркивает, что безалкогольное пиво и вино детям и подросткам не нанесет вреда сразу, но может стать «воротами» к зависимости в будущем. «Подождать, пока им не исполнится 18 лет (и тогда давать пробовать алкоголь. — Прим. ред.), — всегда лучший вариант», — советует специалист. Петр Попов, глава клиники исследования зависимостей в Праге, отмечает, что детский организм плохо подготовлен к переработке этанола, поэтому эффект от выпитой ребенком банки «безалкогольного» пива крепостью 0,5% будет почти таким же, как если бы взрослый выпил обычного пива.
Людям, прошедшим лечение от алкогольной зависимости, безалкогольное пиво тоже, скорее всего, противопоказано. Результаты исследований на животных демонстрируют, что для крыс с искусственно сформированной зависимостью одного запаха спиртного достаточно, чтобы испытать прилив дофамина — нейромедиатора, который выделяется в момент предвкушения чего-то приятного. Иными словами, тяга к употреблению у животных появлялась от похожего стимула. Хотя на людях такие опыты не проводились в силу неэтичности и потенциального риска рецидива, есть основания полагать, что безалкогольное пиво может вызвать такую же тягу у человека с зависимостью.
Вместе с тем для большинства людей (взрослых, небеременных и не испытывающих зависимости) безалкогольное пиво может быть хорошей альтернативой обычному, особенно если они просто хотят сократить потребление спиртного. В безалкогольном пиве меньше калорий — это может помочь людям, которые следят за своим весом. Правда, что в алкогольном, что в безалкогольном варианте эти калории «пустые», то есть оба напитка практически не содержат питательных веществ. При этом безалкогольное пиво может содержать больше углеводов, поскольку в него для улучшения вкуса добавляют сахар. Из-за этого людям с диабетом стоит избегать таких напитков.
Также безалкогольное пиво из-за содержащихся в нем антиоксидантов полифенолов может благотворно действовать на организм женщин, находящихся в периоде менопаузы (например, облегчать «приливы»). В обычном пиве полифенолы также присутствуют, однако их эффект нивелируется негативным воздействием этилового спирта.
Подходит безалкогольное пиво и для людей с циррозом. Как и алкогольное, оно богато витамином В, минералами и флавоноидами, однако не оказывает такого пагубного влияния на печень. 330 мл такого напитка в день вместе с диетой и физическими упражнениями оказали больший регенеративный эффект для печени, чем тот же объем воды вместе с такой же диетой и таким же комплексом упражнений.
Таким образом, безалкогольное пиво — безопасная альтернатива далеко не для всех. Избегать его употребления следует беременным женщинам и несовершеннолетним, людям с алкогольной зависимостью и диабетом. Женщинам в период менопаузы и людям с циррозом печени безалкогольное пиво может помочь. Однако, даже отдавая ему предпочтение, стоит помнить, что в напитке все равно содержится незначительный объём этанола, а безопасных или полезных доз алкоголя не существует.
Изображение на обложке: Image by Mabel Amber, who will one day from Pixabay
Наш вердикт: полуправда
В сообществах отсутствуют спам, реклама и пропаганда чего-либо (за исключением здравого смысла)
Аудиоверсии проверок в виде подкастов c «Коммерсантъ FM» доступны в «Яндекс.Подкасты», Apple Podcasts, «ЛитРес», Soundstream и Google.Подкаст
Ответ на пост «Алкоголизм: Как бутылка делает нас Рабами и рушит наши жизни»
Я вахуи с комментариев и понял, что большинство реально не способно признать факт зависимости у них, ещё и выставляют это как нечто нормальное.
Алкоголь — зло для человека, склонного к зависимостям любого рода, он разрушает личность и тело, действуя что-то наподобие кордицепса, выбравшего себе жертву. Нет никакой гордости и радости в том, что ты бухаешь, + быть алкашом это мегакринжово, + постоянная пропаганда бухла заёбывает, взять то же Пикабу и Лигу Алкобушников, которая постоянно вылезает в ленту, а теги я в игнор кинуть не могу, т.к пишу периодами об алкашах и бухле (и нет я не пью, но ступал на этот кривой путь ненадолго — мне не понравилось).
У ТС крутой пост. Правильный крутой пост. Правдивый. Почему когда люди пишут хорошие посты, их начинает клевать какое-либо токсичное комунити? Хоть кто-то бы сказал: "да, чел, ты прав, хороший пост, я вот бухаю и понимаю, что это кринж, но уже не могу остановиться, потому что я слабак". Потому что бухают только слабаки. При этом для алкашни будет фу если два мальчика держатся за руки, но ни разу не фу чьи-то красные от бухла рожи, бессвязный разговор и воняющее перегаром на километр тело, не умеющее нормально ходить под действием бухла.
Мне лично похер кто что и как пьёт у себя дома, главное чтобы на улицах не появлялись в таком мерзком виде.
Недавно видел у подъезда многоэтажки в моём районе четырех бухающих челиков. У подъезда, блять. На них же дети смотрят!!! (Любимая фраза всех гомофобов кст). Но никто не подходит к ним и не делает замечания, как сделали бы тем же держащимся за руки парням. Все бы сказали: ну сидят себе мужики, культурно пьют, никого не бьют, не наше дело. А что блять, надо чтоб нажрались и въебали ножом в кого-то?! Тогда будет ваше дело?
Почему пьянство это в норме и его защищают? Почему пропаганда бухла это нормально? Только и видишь посты: ой я классно побухал, вот смотрите мой алкоголь, а вот ещё бутылочка, а вот ещё.. (не говорите мне "где ты это увидел, чел??", все читают пикабу, такие посты очень частые, особенно когда праздники).
Я ненавижу алкашей по глубоко личным причинам из детства. Мне хоть сотню доводов приведи, я не соглашусь ни с кем и буду держаться своего мнения.
Алкоголь это зло, алкаши это зло. Алкоголь делает людей рабами, и этот факт подтверждают многие пикабушники, которые не в силах отказаться от своих пару стопочек/бутылочек/бокалов/баночек.
Попробуйте пить раз в месяц? А раз в два? Не хотите?
Нет, вы не нехотите, вы не можете.
Этот факт важно признать.
Ответ на пост «Синдром новой парковки»
Что-то вспомнилось. Давно давно дело было. Встречался я с девушкой. А девушка ездила на машине, родительской Тойоте. И вот однажды, тёплым летнем солнечным поздним вечером мы поехали покататься на той машине. По пути затарились алкоголем (в те времена круглосуточно продавали), еще немного покатавшись оставили машину на парковке в городе и пошли гулять. В пакетике, чтобы не видно было, бутылочка коньяка, которую мы пили из горла. Потом так же сверху шлифанули шампанским, попивая его на лавочке в парке. Романтика, конец июня, нам по 22 года, 1 час ночи, тепло, очень тепло и ясная солнечная погода и насыщенный воздух цветущей сирени в парке. Добрались пешком до неё, проснувшись утром она глядя в окно спрашивает: "А где мы машину оставили?" Я начинаю вспоминать прошедший вечер и ночь. Помню, что были покатушки, помню коньяк из горла. Пытаюсь вспомнить локацию, но на память приходит прямоугольник в километра два в длину и метров 500 в ширину. Время были уже около 12 дня. Где оставлена машина хз. Говорю, давай поедим и пойдем гулять, где нибудь там и найдем. Вышли, сели на троллейбус, едем в центр. К тому моменту уже в памяти восстановилось, где может примерно находиться машина. Проходя мимо офисного здания, где я тогда работал, стоит ее Тойота.
Вот так бывает.
Алкоголизм: Как бутылка делает нас Рабами и рушит наши жизни
Алкоголь. С одной стороны, он — главный гость на праздниках, помощник в стрессовых ситуациях и товарищ в одиночестве. С другой — коварный враг, способный разрушить жизнь. Давайте разберемся, как алкоголь делает из людей рабов системы, и почему современный некачественный алкоголь несет огромный вред нашему организму.
Как алкоголь превращает нас в Рабов
Алкоголизм — это не просто пристрастие, это настоящая ловушка. Зависимость формируется незаметно, шаг за шагом, захватывая все аспекты жизни. Начнем с того, что алкоголь воздействует на мозг, заставляя нас чувствовать эйфорию. На этой стадии человек часто не осознает, что попался на крючок. Постепенно дозы увеличиваются, и вот уже без алкоголя кажется невозможным прожить и дня.
Алкоголь вмешивается во все сферы жизни: работа, семья, друзья. Неприятие алкоголя окружающими вызывает конфликт, который алкоголик часто решает привычным способом — новой дозой спиртного. Здесь начинается настоящий ад, когда человек становится рабом своих привычек. День за днем алкоголь требует всё больше внимания и ресурсов, оттесняя на второй план всё остальное.
Влияние алкоголя на организм
Чем опасен алкоголь? Ответ прост: он разрушает организм. В первую очередь страдают печень и мозг. Печень, главный фильтр нашего тела, вынуждена работать на износ, чтобы вывести токсины. Итог — цирроз и другие серьезные заболевания. Мозг, подвергаясь постоянному воздействию алкоголя, теряет способность нормально функционировать: нарушается память, мышление, координация движений.
Современный алкоголь — это отдельная тема. К сожалению, далеко не весь алкогольный рынок предлагает качественный продукт. Подделки и суррогаты, содержащие токсичные вещества, не только не приносят удовольствия, но и могут стать причиной мгновенной гибели. Вред некачественного алкоголя трудно переоценить: это и отравления, и тяжелые хронические заболевания.
Алкоголизм и подростки: Особая угроза
Отдельного внимания заслуживает тема подросткового алкоголизма. Молодой организм особенно уязвим к токсическому воздействию. Ранняя зависимость часто ведет к необратимым изменениям в психике и физическом здоровье. Подростки, находящиеся под влиянием алкоголя, теряют способность к учебе, утрачивают социальные связи и могут стать жертвами насилия и преступлений.
Влияние алкоголя на социальную жизнь
Зависимость от алкоголя не только разрушает личность, но и негативно сказывается на социальной жизни. Человек теряет работу, друзья отворачиваются, семья страдает от постоянных скандалов и финансовых проблем. Алкоголизм часто ведет к бедности и бездомности, создавая замкнутый круг безысходности.
Выход из круга: Путь к выздоровлению
Как выбраться из этого круга? В первую очередь — осознать проблему и принять решение бороться с зависимостью. Здесь на помощь приходят профессиональные психологи и реабилитационные центры. Группы поддержки, такие как Анонимные Алкоголики, помогают справляться с искушением и находить силы для трезвой жизни.
Важно помнить: восстановление возможно. Те, кто отказался от алкоголя, часто отмечают, как меняется их жизнь к лучшему. Улучшается здоровье, восстанавливаются отношения с близкими, появляется возможность вновь радоваться жизни без искусственных стимуляторов.
Заключение
Алкоголь — это ловушка, которая незаметно превращает нас в рабов. Он разрушает здоровье, ломает судьбы и лишает будущего. Особенно опасен современный некачественный алкоголь, который несет с собой тяжелые последствия. Но выход есть: осознание проблемы и решительная борьба с зависимостью могут вернуть утраченное и открыть новые горизонты. Помните, жизнь без алкоголя возможна и она приносит настоящее удовольствие и радость.
Люцерн, осень 2023
Привет всем, давно что-то ничего не писал, целый день, так что вот, решил написать о путешествиях и в этот раз хочу рассказать о швейцарском городке под названием Люцерн. Это небольшой городок с населением около 80к жителей (7-й по населению в Швейцарии) на берегу живописного озера под названием Люцерн и недалеко от горы Пилатус, высотой около 2200 метров (По легенде на ней находится могила Понтия Пилата).
Так сложилось, что именно с этим городом у меня связанно много приятных воспоминаний, за последние 6 лет, я успел приехать в этот город 5 или 6 раз, 4 из которых были с девушками с которыми состоял на тот момент в отношениях - с одной (последней бывшей) мы даже съездили дважды, одна из поездок при этом была с ней и не состоявшейся тёщей, которая приезжала к нам в гости в Германию. Собственно, все фотки с этой поездки, это октябрь 2023.
Вот вид на город с одной из башен.
Если просто пойти гулять дальше по городу будут примерно такие виды
Ещё вид на мост и башня Вассертурм, построенную в 1300 году.
Вдоль набережной с обеих сторон тянутся кучи кафешек и ресторанчиков и там все дорого 😳 Капучино в Старбаксе - 11 франков (к евро почти 1:1 так что буду писать в евро). Дёнер (что-то вроде нашей шаурмы) 15 евро, не самая дорогая пицца - 25 евро, бокал пива в баре 10-11 евро. В общем все в 2-3 раза дороже, чем в Германии.
В свой второй приезд, лет 6 назад, попали с девушкой на фестиваль сыра, там была огромная куча палаток с разными видами сыра, сотни и можно было ходить и пробовать бесплатно, я никогда так не надеялся сыром и не знал, что бывает настолько вкусный.
Если пойти чуть дальше, в сторону городской стены, можно увидеть такой вид на город.
И ещё. Как раз вид на гору Пилатус. Как раз когда мы попали на фестиваль пива, на следующий день мы поехали к ней. К сожалению, подъёмник стоил кадется 64 евро за человека и отдавать 128 евро нас немного задавила жаба, поэтому мы решили пойти пешком (что было плохой идеей с учетом новых кросовок) в итоге мы добрались до высоты 1300 метров над уровнем моря - какая там была стартовая высота, я не знаю, но вид на город и озеро был волшебный. К сожалению, мы не добрались к вершине и очень живописном ресторанчику там, но встретили стадо оленей, которые пробежали почти рядом с нами - это было волшебно
Вот фото ресторанчика (единственное не мое ) https://img1.oastatic.com/img2/23427522/600x300c/variant.jpg
но все же мечтаю туда когда-то попасть
Если пойти дальше вверх, куда мы собственно и шли по городу, то можно найти сохранившуюся крепостную стену длинной почти 900 метров построенную в 1400 году, по которой можно гулять. На стене сохранилось 8 сторожевых башен и в вики написанно, что только 3 открыты для посещения, на самом деле это не правда, за 6 лет, что я периодически там бывал, подняться можно на 5 или 6 - открыты были всегда.
Вот вид на город с одной из башен.
Если просто пойти гулять дальше по городу будут примерно такие виды
А дальше будет одна из главных достопримечательностей - Умирающий лев, это всемирно известная скульптура, Марк Твен кажется писал, что это самый трогательный памятник в мире
Если пойти дальше, будет озеро Люцерн с очень живописными видами и кучей ресторанчиков на набережной
И в завершение поста, гуляющий по самому краю смелый швейцарский кот
Всем спасибо, кто эти осилил.
Казань, меня лишают права купить алкоголь , хнык (
Уведомление о временной приостановке продажи алкогольной продукции горожане заметили на кассах гипермаркета «Магнит», расположенном в доме №108 по улице Рауиса Гареева. Согласно объявлению, ограничение будет действовать больше двух недель — с 10 по 26 июня.в период проведения игр БРИКС.