Мурманское сало
Рецепт взят здесь 👉 Просто! Вкусно!
Ингредиенты
Засол:
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 1ч.л.
Чёрный перец - 1/2 ч.л.
Начинка:
Чеснок - 2-3 зубчика
Небольшой пучок укропа
Растительное масло - 1ст.л.
Приготовление на видео 👆
Рецепт взят здесь 👉 Просто! Вкусно!
Ингредиенты
Засол:
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 1ч.л.
Чёрный перец - 1/2 ч.л.
Начинка:
Чеснок - 2-3 зубчика
Небольшой пучок укропа
Растительное масло - 1ст.л.
Приготовление на видео 👆
Рецепт взят здесь 👉 Просто! Вкусно!
Ингредиенты:
Филе индейки - 1 кг.
Вода - 1 л.
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Лавровый лист
Перец
Гвоздика - 7 шт.
Соевый соус - 1 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Мёд - 1 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Паприка - 1 ч.л.
Приготовление на видео 👆
Ингредиенты для теста:
• 250 мл теплой воды
• 1/2 ст. сахара (100 г)
• Ванильный сахар (8 г)
• 3 ст.л. меда (100-120 г)
• Щепотка соли (2 г)
• 1/2 ст. растительного масла (100 г)
• 2 ст. муки (320-340 г)
• 10 г разрыхлителя
Ингредиенты для крема:
- 140 г сливочного творожного сыра (холодного)
- 140-150 г качественного сливочного масла (комнатн. темп.)
- 80-100 г сахарной пудры
- 1/4 ч ложки ванилина (или 1 ч ложка ванильного экстракта).
Сахарная пудра (для подачи)
Выход: 16 шт Духовка: 190°C, 20-25 мин.,
режим верхний + нижний нагрев без конвекции
Итальянская бабушка готовит спагетти болоньезе
Spaghetti alla Bolognese
2 carote
2 coste di sedano
2 cipolle
Olio
250gr macinato manzo
250gr macinato di maiale
Vino rosso q.b
800gr polpa pomodoro
Preparazione
Facciamo un battuto sedano carote e cipolla
Facciamo il soffritto dopodiché ci mettiamo la carne a rosolare
Una volta che la carne è cotta sfumiamo con il vino rosso una volta evaporato l’alcol
Aggiungiamo la polpa di pomodoro
E lasciamo cuocere a. Fuoco lento per almeno 2 ore
Dopo di che vi basterà buttare la pasta cuocerla e condire col sugo che avete fatto
Спагетти болоньезе
2 моркови
2 стебля сельдерея
2 луковицы
Масло
250гр говяжьего фарша
250 гр свиного фарша
Красное вино по вкусу
800гр томатной мякоти
Подготовка
Нарезаем сельдерей морковь и лук
Пассируем овощи, после чего подрумяниваем в них мясо.
Когда мясо будет готово, добавляем красное вино, как только выпарится алкоголь,
добавляем томатную мякоть
Оставляем готовиться на слабом огне не менее 2 часов.
После этого сварите макароны, и приправьте приготовленным соусом
Чао а тутти!❤️👌😘
Рецепт взят здесь 👉 Просто! Вкусно!
Ингредиенты:
Филе куриное - 400 гр.
Сыр твердый - 140 гр.
Яйца вареные - 7 шт.
Грецкий орех - 30 гр.
Гранат - 1 шт.
Майонез
Соль, перец - по вкусу
Приготовление на видео👆
Рецепт взят здесь 👉 Просто! Вкусно!
Ингредиенты:
Картофель - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Куриное филе - 100 гр.
Шампиньоны - 5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Сыр - 70 гр.
Приготовление на видео 👆
➡️Стейки (свиная шея) - 1,5 кг.
➡️Чеснок - 3 зубчика
➡️Лук - 3 шт.
➡️Масло сливочное - 80 гр.
➡️Соевый соус - 3 ст.л.
➡️Яблочный уксус - 1,5 ч.л.
➡️Вода - 100 мл.
➡️Приправы/ соль/ перец
Приготовление:
✅Смазываем кусочки мяса растительным маслом. Нашпиговываем чесноком, обваливаем специях и оставляем мариноваться на 1 час.
✅Репчатый лук нарезаем полукольцами, выкладываем на противень.
✅Сверху выкладываем кусочки мяса.
✅Заливаем соусом (соевый соус + вода + яблочный уксус)
✅Выкладываем кусочки сливочного масла.
✅Плотно закрываем фольгой и ставим в заранее разогретую духовку на 1,5 часа при 180 С.
✅После снимаем фольгу, поливаем мясо своим же соком и еще в духовку на 15 минут до румяной корочки.