Наряд по столовой
Сколько раз заступали по столовой не сосчитать. Знаю точно, что только на четвертом курсе нас от этого счастья освободили. Заступили только один раз. Ну четвертый курс у нас нарядами не перегружен. Два наряда по училищу за год. .
Честно говоря, я неоднократно нарывался в интернете на "плач Ярославны" какие курсанты(солдаты) были бедными и несчастными потому, что их заставляли дежурить по столовой.
Не скажу, что было легко, но дискомфорта сильного я не ощущал. При нормальном дежурном по столовой, вполне нормально, ничего запредельного. Больше всего нравилось заступать в овощерезку. Хотя вкалывать там приходилось не по детски, особенно если ломалась картофелечистка.
Наряд был большой, овощерезка 8 человек, 8 человек на 4 зала, 3 человека на мойку. Еще по моемому назначали в варочный зал.
столовая НВВККУС.
Наряд начинался с получения продуктов. До сих пор помню железные носилки, которые весили наверное больше, чем нагруженные в них продукты.
Продсклад НВВККУС.
Ну, а после получения продуктов и ужина, все разбегались по своим рабочим местам и начиналось...
Подгонять никого не нужно было, чем быстрее закончим, тем быстрее освободишься и пойдешь в роту отдыхать. Предварительно пожарив на поздний ужин или ранний завтрак картошечки. Иногда и с мясом(если повара расщедрятся или сами кусмянчик приныкаем.
Не обходилось и без курьезов. Один раз повара проспали и не прибыли на закладку мяса. Дежурный по училищу дал команду загружать мясо в котел без них. Что там потом творилось. Ар стоял, аж плитка на полу дыбом вставала.
Ты, что, будильник не могла поставить? Как теперь мясо брать будем?
Варёного возьмешь.
Ты чё, дура? Кто у меня его варенное купит.
Ну и весь день мы были во всём виноваты. Посуда плохо помыта, полы в залах грязная, картофан почищен плохо и очень много отходов ну и так далее и тому подобное.
Причем, на этом история не закончилась. В следующий наш наряд по столовой мы вычислили когда эти подруги с сумарями пойдут домой, предупредили КПП, там их сумки проверили, ну и дальше со всеми вытекающими последствиями.
НВВККУС КПП.
На старших курсах могли себе позволить и по стакашку винишка. Но не в ущерб наряду.
Самая халява начиналась летом, когда на складах заканчивались овощи. Чистить становилось нечего и мы переквалифицировались в истопников. Каждое лето в столовой начинался ремонт и на всё училище готовили в полевых кухнях.
полевая кухня.
В принципе, эти кухни могут работать на солярке, но за 20 лет службы, я не встретил не одной кухни с рабочей форсункой. Поэтому все топят дровами.