Ну тут всё сложно, я полагаю что вы имеете в виду основную серию, она же UC, но там еще куча спин-оффов где каждый подсезон уникален. Рекомендую всё же начать с другой подвселенной Anno Domini она же AD там 2 сезона Mobile Suit Gundam 00, после уже начать первый сезон из основной вселенной Gundam 0079 но предупрежу что несмотря на то что первый сезон Гандама был законодателем поджанра реалистичной мехи это всё же ретро и если вам зашел первый сезон, то после него лучше начать смотреть 08-th MS Team Гандам+Вьетнам - красиво и интересно.