Мои красавцы - леденцы.⁠⁠

Спасибо.

Я и не продаю. Просто недавно купила новый телефон и теперь могу записать видео. Захотелось поделиться красивым янтарным цветом своих леденцов. А насчет ценников - я думаю тут взрослые люди сидят - знают, что еда продается.

Леденцы монпасье варят с эсенциями и обсыпают сахаром. А у меня просто домашние - без красителей, эсенций, консервантов... Много можно перечислять без чего, сколько всего сейчас в конфеты добавляют. Легче сказать в составе сахар и лимонная кислота или уксус. Сахар сам окрашивает в янтарный цвет.

Это пищевая пленка. Похоже стрейч это то же самое, точно не знаю. Рулоны похожи, и она немного тянется, при этом вполне легко рвется, но я ее сильно не натягиваю. Снимается хорошо, леденцы в готовом виде, я смазываю подсолнечным маслом. Срок годности около месяца, но я гораздо чаще варю. Раз или два в неделю. Если леденцы долго лежат в тепле, то пленка сильно прилипает. Храню их в морозилке. Просроченные немного сахарятся, но в принципе не портятся, их можно еще раз разогреть и заново разлить по формам. А прилипшую пленку можно снять под потоком воды, но я редко это делаю, не приходится.

Спасибо!

Вы у меня все равно их не купите. Скорее всего далековато. Специально для пикабу покупать пеноплекс, делать дырочки - как-то не с руки.

А в какое сообщество мой пост подходит?