Кулинарные новости.

Кулинарные новости. Тюлень, Колбаса, Длиннопост
Кулинарные новости. Тюлень, Колбаса, Длиннопост
Автор поста оценил этот комментарий

Конкретно в этом магазине я не покупал - ценник уж очень кусается) ну а вообще пробовал. На мой взгляд лучше всего сало лахтака. Этот тюлень рыбу не ест, питается водорослями. Его еще называют морской заяц. Мясо очень темное и на вкус как мясо, а не как рыба (как у нерпы). Сало нежное, в морозилке даже не твердеет как свиное.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Спс, интересно. Работаю на кухне полжизни. Но, постоянно что-то новое узнаёшь.
Автор поста оценил этот комментарий

А я живу в Магадане. И могу сказать, что на рынке уже продают мясо, сало и тюлений жир. Правда ценник там около 3000-4000 руб/кг. И кстати, белых медведей у нас нет

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Ничего себе. Это что за деликатес такой? Пробовать приходилось?
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Специально ради этого создал аккаунт, живу в Магадане. Сижу, читаю, и не могу понять, что за "№;%ня тут написана. Автор гений-фантаст.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Хз. Вчера на просторах нашел. Там адрес сайта есть. Мне до Магадана 5900км.
показать ответы