Кибуру или суп из ... грязи.

Кибуру или суп из ... грязи. Суп, Африка, Необычное, Длиннопост

Этот супчик ежедневная еда племени Чагга, живущих у подножия горы Килиманджаро, восточная Африка. Так как племя занимается земледелием, то в рационе у них присутствуют бобовые и бананы.

Ну, и земля всегда в наличии ).

Рецепт прост: сначала отвариваете бобовые почти до готовности, добавляете бананы и последний элемент - земляную субстанцию, придающую солоноватый вкус.

Разводите до кашеобразного состояния и,

вуаля, суп готов. Гурманы добавляют туда еще и веточки деревьев для вкусового и эстетического удовольствия.

Кибуру или суп из ... грязи. Суп, Африка, Необычное, Длиннопост
Кибуру или суп из ... грязи. Суп, Африка, Необычное, Длиннопост
31
Автор поста оценил этот комментарий
Я в детстве такой штуки наелся...только без бобов и бананов....
раскрыть ветку
3
Автор поста оценил этот комментарий
Так вот откуда пошло выражение "земля - кормилица"!
8
Автор поста оценил этот комментарий
Так вот чем нас кормят в заводской столовке. Надо сказать, чтобы писали в меню как есть Кибуру.
раскрыть ветку
4
Автор поста оценил этот комментарий

а собственно, что такого? Просто грязная соль, все нерастворимое осядет на дно.

Да даже если и не осядет - не беда, мы тоже жрем белую глину (каолин) в виде добавок-загустителей. Хотя, казалось бы - белые цивилизованные господа, а не негры какие.

раскрыть ветку
6
Автор поста оценил этот комментарий

А бульон? Хоть бы соотечественника, какого нибудь, добавили. Если совсем с мясом туго.

раскрыть ветку