Как заточить нож на Лански (Lansky). Часть 2. Особенности заточки на абразивах.
Я тут заморочился и подготовил серию видео про заточку ножей. Сегодня вышла вторая часть цикла про заточную систему Lansky.
00:11 - Про систему для заточки ножей "Профиль" и другие апексоиды
00:40 - Как точить танто на Лански?
01:14 - Зачем нужен скотч при заточке?
01:26 - Что выбрать, Lansky или Apex?
01:47 - Как закрепить спуски от обуха в струбцине Lansky?
22:43 - Стали AUS-8 и D2 точить на алмазах нельзя?
02:28 - Строение абразивного камня
03:12 - Принцип работы абразива
05:43 - Три этапа заточки ножа на абразивных камнях
06:02 - Особенности съёма металла при заточке ножа
06:43 - Как определиться с давлением абразива на режущую кромку при съёме металла
08:42 - Правильные и неправильные движения абразивом при съёме металла
10:13 - Образование заусенца при заточке режущей кромки
12:24 - Переточка ножа с большого угла на меньший
13:20 - Переточка ножа с меньшего угла на больший
15:00 - Принцип исправления отдельно взятого повреждения на режущей кромке
16:12 - Второй этап заточки - формирование геометрии режущей кромки
16:51 - МУХА
17:27 - Правильные движения абразива при формировании геометрии РК
17:46 - Почему при заточке маркер остаётся на режущей кромке?
18:30 - Зачем увеличивать гритность абразивных камней?
18:51 - Разница в резе между 70-ой гритностью и 2000-м камнем.
19:56 - Почему нельзя пропускать гритность камней и с 70-ого сразу перейти на 1000-й.
21:29 - Правильные движения абразивом при финишной доводке режущей кромки.
22:12 - Алмазные абразивы. Особенности.
Важно понимать, что это не короткое видео из разряда "смотрите как я могу", а полноценный учебный материал с разбором частных ошибок и исчерпывающим набором методических рекомендаций.
Сдуру заточил бытовые ножи дома апексоидом - все порезались. Хорошая заточка для тех, кому реально требуется и кто умеет пользоваться острыми ножами.
лански-хуянски.. а теперь серьезно. теория в целом норм. но применить ее можно с меньшими потерями. скока эта ваша базовая ланска в солдате? тыщ 6-7, а каждый бланк по тыще? не расстраивайся, дорогой начинающий заточник. бери вот эту безымянную китайскую приблуду. меняй узел скольжения на подшипник, нарежь бланков из оргстекла и наклей наждачную бумагу. если хочешь, я покажу. а лански для.. да хуй знает для кого. за два наборчика можно купить базовый Профиль, например, что я сделал, но я на этом ебанулся, а тебе для волосяной стружки будет достаточно
Подскажи, а имеет смысл держать камни мокрыми? Ну не всегда, конечно, а во время заточки, к примеру, 120 точишь, 400 и 800 в мыльной воде?
И подскажи, как поддерживать заточку ножей, хотя бы кухонных. Я пользуюсь мусатом, но уверен, что правильно :)
В общем, взял нож, который не жалко(стил кло с д2), помягче не было. Стал перетачивать на меньший угол, потратил часов 8, но, если смотреть с маркером, тонкая линия в некоторых местах рк. То есть подвод полностью не снят, а камень больше не берет, он как полирует, и все. Пробовал чистить губкой с фэри, родным маслом и т.д., все бестолку. Это убит камень, или что я делаю не так? Или это нормально для Лански?