Его Величество "Оргазм"⁠⁠

Итак, сегодня у нас в гостях "Оргазм".

Немного истории, ведь именно она дает свой шарм каждому коктейлю.

Коктейль «Оргазм» появился во Флориде в 70-х годах XX века в баре «Летящий лось». Автор рецепта неизвестен. По легенде однажды вечером в заведение заглянула очаровательная леди и попросила коктейль, которого нет в меню, потому что она устала от однообразия местной коктейльной карты. Бармен не растерялся и предложил свой рецепт. После первого же глотка девушка громко застонала от удовольствия, а бармен сразу же придумал имя своему творению.
Изначально коктейль назывался «Screaming», что в переводе на русский значит «крик» или «громкий стон». Более вызывающее название стали использовать ближе к 90-м годам, когда табу на слово «оргазм» в общественных местах ослабло. Со временем появилось множество вариаций напитка.
Классический рецепт коктейля «Оргазм»: 2 части Бейлиса, 1 часть Амаретто, 1 часть кофейного ликера Калуа и 1 часть водки. Раньше в кодификации Международной Барменской Ассоциации (IBA) был размещен другой состав: по одной части Бейлиса, Куантро и Гранд Марнье. Если к этим ингредиентам добавить водку, то получится коктейль «Кричащий оргазм». В Америке популярна разновидность «BACK»: Baileys, Amaretto, Cream (ровная часть сливок и молока), Kahlua. На данный момент ни одна из версий не входит в список IBA.

А кроме шарма, история дает нам еще варианты коктейля, которые обязательно стоит попробовать. (Что я и сделаю, когда докуплю нужной алкашки).

Я же опирался на рецепт который включает в равных пропорциях бейлис, куантро (использовал трипл сек) и сливки.

Вот что нам нужно:

Коктейльную рюмку наполняем льдом - пусть охлаждается (я ее дополнительно подержал в морозилке). Шейкер наполняем льдом и начинаем собирать коктейль (примерно по 30 мл каждой части). Собранный коктейль выливаем на лед, забиваем шейкер и делаем шейк-шейк-шейк. Делаем так минуты две, чтобы хорошо взбить сливки. Вуаля.

С рюмки выбрасываем лед, вскрываем шейкер и через стрейнер переливаем напиток в рюмку. Дабл стрейнер не стоит использовать - потеряем пену.

Готовый коктейль можно украсить вишенкой. Пьется через трубочку.

На вкус довольно приятно. Но нужно будет еще попробовать с куантро.

На этом все. Употребляйте ответственно.

Фото (а возможно и видео) сначала выкладываю у себя в инсте https://www.instagram.com/_efimkr_