Почти каждый день меня спрашивают "как научиться делать ножи/прочий инструмент". Как и во всем, идти нужно от малого к большому.
Вам придётся освоить сразу несколько профессий. Есть путь побыстрее и помедленнее, но более глубокий.
Сразу решите, есть ли у вас желание/возможность ковать.
Если нет - ищем на ганзе или других ресурсах источник закаленных заготовок. Продают как готовые к монтажу клинки, так и бланки и просто каленые полосы. Нужно купить удобные для вас заготовки и работать с ними.
Вариант номер "раз" - вы купили готовый клинок. Вам понадобятся материалы для рукояти (цветмет, кость, дерево, текстолит и иже с ними), пропитки рукояти, желательно - точило, гриндер или прочая шлифовальная техника. Много-много наждачки разной зернистости и ещё больше терпения. Кроме того, запаситесь для ножен хорошей кожей, средствами для её финиша, шилом, пробойниками, хорошими вощеными нитками, прочными иглами. Техпроцесс описывать не буду - в интернете этого полно.
Второй вариант - вы хотите шлифовать клинки самостоятельно. Тут капитальные вложения посерьезнее - нужны средства для шлифовки закаленной стали. Самый простой вариант - комбинация мощного точила (минимум на пол-киловатта) для грубого формирования профиля клинка, грубые водные камни для выведения плоских спусков (на первое время подойдут и самые дешёвые) и ОЧЕНЬ много серой влагостойкой наждачки (тут лучше не экономить, брать хотя бы Мирку, лучше - 3М), продаётся она там же, где и автокраски, шпатлевки и иже с ними, эти материалы - расходники в автомалярке. Дрочить (пардон) клинки вручную - дело муторное, но благородное, уметь нужно.
В идеале нужно иметь гриндер. Дорого, но круто. По бедности можно изворачиваться с плоскими шлифмашинками (разоритесь на лентах), некоторые суровые дядьки умудряются это делать болгаркой (до сих пор не понимаю, как). Тут решайте сами, дело хозяйское. Могу только от души посоветовать начинать с недорогих сталей, которые легко обрабатываются и которые не так жалко выкинуть, если сделали брак. Просрать (опять пардон) по неопытности заготовку из м390, которая только в сырье без термички стоит 65 евро за кило будет больно и обидно. Да и обрабатывается она адово тяжело, по сравнению с той же углеродкой.
Обзаведитесь хорошими ножами - косяками, мини-дрелью или гравером, пригодятся. Заведите обязательно тиски, прижимные струбцины. Найдите хорошую эпоксидку, научитесь её правильно разводить.
Если собрались ковать - смотрим предыдущую статью о создании кузницы "с нуля " и пробуем. Этот путь очень долгий, но более верный. Первые железяки, скорее всего, будут исключительно уродливы и неправильно закалены - тут важно не опустить руки.
Поэтапно. Нашли источник ГОДНОЙ стали. Сразу посылайте к чертям клапаны от тепловозов, НЛО и прочие детали неизвестного состава. Лучше всего - купите на вторчермете или на специализированных базах кругляк инструментальной стали. Металлолом - на чёрный день, для начинающих всего более советую старые напильники и обоймы подшипников, там все понятно с термичкой - углеродка и в Африке углеродка, как и варианты стали ШХ. Учитесь ковать на углеродистой стали, это и дёшево и сильно качает ваш личный скилл.
Научились формовать клинок молотком? Отлично, учимся делать закалку. Ваши настольные книги - справочники термиста, марочник стали, учебники по металлографии. Вам понадобится муфельная печь с терморегулятором или придется научиться очень точно определять температуру по цвету при закалке через горн. Заведите себе пирометр, вещь крутая, хоть и дико дорогая. В качестве закалочной среды не используйте всякую дрянь - вода должна быть относительно чистой, а масло лучше сразу взять индустриальное, это недорого. Не используйте закалочные среды малых объёмов, минимум литров 15-20. Некоторые мастера вообще не признают среды с объёмом меньше 40 литров.
На освоение техпроцессов может уйти значительное время и очень немаленькие средства. Читайте только классическую литературу и статьи действительно стоящих специалистов, к примеру - Алана Баликоева.
Не жалейте времени и стали, постоянно экспериментируйте. Ваш личный опыт незаменим, можно тысячу раз знать всю теорию, но при этом постоянно делать брак. Все происходит на уровне субъективных ощущений, вся сила в знаниях и опыте, ни теория без практики ни практика без теории вам не помогут.
Ваш путь будет тернист ожогами и прочими травмами, вы привыкнете дышать угарным газом и горелой отработкой, а "холодной" будете называть любую железку, которая не светится.
Но, как я привык говорить, жизнь человека, который взял в руки огонь и направил его на созидание, никогда не станет прежней.