Big Bon (со вкусом говядины) Tien Shan Wok
Хало.
Наткнулась в магазине на лапшу, которой не видела. Вернее. Биг Бон-то я знаю, а такой вкус нет. Стоимость коробочки 51 рубль.
(Вообще, когда лапша в таре стала столько стоить? :С Дошик в тарелке 49 рубчинских :С )
Состав на русском находится на боку и почему-то меньше, чем на всех остальных языках, поэтому ссорян, я пыталась сфоткать более ли менее читабельно.
Внимательно изучаем способ приготовления, чтобы не получить в итоге торт.
Хочу отметить одну вещь, которая, как мне кажется, должна быть на всех крышках подобной лапши.
Внутри у нас, собстна, лапша , пакетик с "клёвым соусом", сублимированные овощички, кунжутные семечки и пластиковая вилка.
Начинаем высококулинарничать.
1. Сыпим овощи.
2.Льём кипяток. (Я позволила себе вольность в количестве воды, т.к. точное её количество в инструкции не указывается)
3.Ждём 5 минут, перемешиваем лапшу.
4.Выливаем воду.
5. Заливаем соус.
Консистенция соуса что-то между соевым соусом и водой.
Отдельно на вкус он... перекисленный соевый соус.
6. Ах, да, кунжут.
7. Перемешиваем.
(Следующий пункт по желанию и возможности)
8. Закидываем что-нибудь из холодильника для сытности.
Отлично!
Я потратила кучу времени, слов и фото, чтобы заварить дошик. Не благодарите, ведь я потратила и ваше время. ☜(゚ヮ゚☜)
ИТАК.
Остались ли довольны вкусовые сосочки?
Нет.
Как ни печально.
Одна из причин, почему я не люблю лапшу в таре, не знаю дело в самой таре или качестве лапши, но в большинстве случаев макарошки на вкус как картон. Это раз.
Два. Соуса для такого количества макарон слишком мало. И он слишком жидкий, довольно плохо впитался в макароны, потому не смог перекрыть их картонность. В общем, разочаровывающе.
Аж лапшички захотелось!
50 оттенков бомж пакета или лапша с грибами по-азиатски
Как приготовить лапшу быстрого приготовления вкусно или как можно прокачать бомж пакет? Существует очень много способов это сделать и совершенно не нужны для этого колбаса и майонез. Сегодня лапша в Азиатском стиле с грибами и азиатскими соусами. Получается очень вкусный вариант . Я прям очень был доволен этим блюдом. Я не призываю готовить это блюдо с лапшой быстрого приготовления, это всего лишь вариант приготовления. Можно использовать рисовую лапшу или обычную пакетированную пшеничную. Возможно ко мне начнутся придирки, где мол мне купить такие соусы. Я считаю, что сейчас век интернета и в принципе через интернет магазины в любую точку России можно заказать товар, говорю Вам это как продажник пневмоинструмента, даже в самую удалённую точку нашей страны, где нет транспортных компаний, но есть почта России возможно сейчас доставить товар.
Ингредиенты:
Грибы шампиньоны 300 гр.
Лапша быстрого приготовления- 3 упаковки
Лук зелёный -150 гр.
Соевый соус-2 ст.л.
Соус Устричный- 1 ст.л.
Соус Хой Син-1 ст.ложка
Подсолнечное масло-2 ст.л.
Кунжутное масло-1 ст.л.
Вода 150 мл-200 мл.
Грибы помыть,почистить и нарезать тонкими пластинками. Лук нарезать крупными перьями. Самое главное в этом рецепте, это обжаривание грибов до золотистого цвета, а затем добавление Азиатского соуса, который глазирует грибы. Сначала наливаем масло на сковороду, разогреваем его и обжариваем грибы. Сначала выпариваем влагу из них, а затем ждём пока грибы станут золотистыми( приблизительно 10 минут) Затем добавляем все соусы: Соевый, устричный и соус Хойсин (Хойсин — китайский соус, имеющий сладковатый пряный вкус; приправа для блюд китайской кухни. Приготовляется из ферментированных соевых бобов с добавлением сахара, уксуса, кунжутного масла, красного риса (который придаёт соусу характерный цвет тёмного красного дерева), а также смеси. «Пять специй». В зависимости от состава может иметь разный вкус, быть жидким или иметь желеобразную консистенцию.)
Всё перемешиваем и глазируем грибы, влага из соуса быстро испаряется и соус карамелизируется. Затем добавляем нарезанный зеленый лук и 3 брикета лапши, заливаем водой 150 мл-200 мл. даём закипеть, накрываем крышкой и примерно 8-10 минут готовим,пока почти вся влага не выпариться,затем снимаем крышку и обжариваем еще 2 минуты. Готовое блюдо можно посыпать свежим зеленым луком и кунжутом. Приятного аппетита!
Чан рамен , дошик по французски
Бомба рецепт для любителей острой, сытной китайской лапши с мясом и овощами. Почему по французски? Да просто рецепт навеян потрясающим французским блюдом - фрикасе из курицы(одной из его многочисленных вариаций).
Для приготовления нам понадобится:
1) Лапша Чан Рамен или другая
2) Куриное филе 1шт (200-300 грамм)
3) Сладкий болгарский перец - 1шт
4) Сельдерей - 2-3 стручка
5) Морковь - 1 средняя
6) Лук белый - 1 луковица
7) Перец чили - половина среднего стручка
8) Белое сухое вино - около 200 мл в зависимости от вашей посуды
9) Куриный бульон - 300-400 мл в зависимости от вашей посуды
10) Тимьян - 10 грамм
11) Соль
12) Перец по вкусу.
Важно - заранее приготовьте куриный бульон, сварите свежий или разморозьте заготовку, как я.
Разогреваем казан или сковородку, наливаем масло. Нарезаем куриное филе кубиками и желательно, чтобы оно к этому моменту было комнатной температуры.
После чего закидываем его в казан.
Сразу же нарезаем морковь полосками и сельдерей помельче, нарезаем мелко лук. И как только курица побелеет - закидываем следом в казан.
Болгарский сладкий перец нарезаем кубиками, а острый чили мелкими кружочками.
Слегка обжарив мясо с овощами, добавляем туда наши перцы, соль по вкусу, тимьян и черный молотый перец. Перемешиваем.
Далее добавляем белого сухого вина. Вино должно быть именно СУХИМ - это очень важно. И даём 5-10 минут потомиться на среднем огне, чтобы алкоголь выпарился, а вкусы перемешались.
Теперь опускаем в казан нашу лапшу быстрого приготовления, я использовал Чан Рамен, она не разваливается и её надо варить около 5 минут. Заливаем её куриным бульоном и оставляем на 5 минут на медленном огне.
Перекладываем в тарелку и наслаждаемся.
Читаем пошаговый рецепт выше с фото или ниже смотрим ролик.
Делайте в своё удовольствие.