Будни уставшего бармена

Доброго всем времени суток. Пост первый. Не судите строго, текста многовато получилось)))


Во времена, когда солнце светило ярче, а голова "на утро" болела меньше, работал я барменом/администратором в одном небольшом ресторане "районного разлива". Приходилось и в зал выходить, помогать официантам. (к слову, до сих пор работаю в сфере общепита, но из зала ушел, подустал чёт...). Кто работает в этой сфере поймут.

P. S. Все совпадения случайны)))


Я - я, Г-гости (мужчина и женщина, приличного вида, но уже ОСНОВАТЕЛЬНО ПРИБУХНУВШИ и ОХАМЕВШИ)


Вечер, смеркалось....


Г - Здраааасьте,  есть чё-нибудь пожрать?

Я - (нет, откуда, у нас же при входе РЕСТОРАН так для вида написано,а в основном все бухают) Добрый вечер, конечно, присаживайтесь.

Г -  Куда?

Я - (тебе,столов мало) Пожалуйста, за любой свободный стол. Вот меню, выбирайте

Прошло 10 минут...

Я - Вы готовы сделать заказ?

Г - А чё вообще есть?!

Я - (вот эта книжечка с картинками, которую тебе дали, не комикс о приключениях супер-пармезанчика и человека-морковки,а меню...МЕНЮ...КАРЛ) Что бы вы хотели, салат, суп, второе?

Г - Чё-нить на ваш вкус

Я - (НАЧАЛОСЬ...) Давайте, я вам сейчас посоветую...

Г - Ещё минералки

Я - Вам с газом или без?

Г - Да

Я - (ЧТО ДА?!?!) Так все-таки с/г или б/г?

Г - Без газа. И водочки, пожалуйста, бутылочку.

Я - Хорошо, сейчас всё сделаем...


Прошло несколько часов и три бутылки водки...


Ресторан закрыт (работаем не до последнего клиента) все бутылки убраны в шкафы, столы в зале убраны, свет притушен, касса закрыта

Персонал сидит ждёт припозднившуюся пару, к которой уже не раз подходили...


Г - Эээййй (свист) мальчик, ещё водочки нам принеси

Я - (ЧЕГО?!?!) Извините, мы уже закрыты

Г - Совсем?

Я - (нет, БЛЯТЬ, чуть-чуть) Да, совсем.

Г - Ты чё, тупой, водку неси

Я - (фи, как некультурно).  Извините, не могу, касса уже закрыта

Г - Ты завтра здесь работать не будешь!  Ты знаешь кто я?

Я - (ты недостающее звено в эволюции,где рядом с пикантропом).  Да, вы немного припозднившиеся гости нашего ресторана, к сожалению сегодня мы уже закрыты, приходите в другой раз. Спасибо

Встают, собираются...

Г - Короче, я тебе, сказал!  Тебе завтра п... ц


Занавес...


Что-то как-то зло получилось)))  В следующий раз больше историй из-за барной стойки, там повеселее будет))

Истории из жизни

35.8K постов73.7K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

1. История должна основываться на реальных событиях, но требовать доказательств мы не будем. Вранье категорически не приветствуется.

2. История должна быть написана вами. Необязательно писать о том, что происходило с вами. Достаточно быть автором текста.
Если на посте отсутствует тег "Мое", то есть авторство не подтверждено, пост будет вынесен в общую ленту. История не должна быть рерайтом - пересказом готовых историй своими словами.

3. История должна быть текстовой и иметь вполне внятный сюжет (завязку, развитие, концовку). История может быть дополнена картинками/фото, но текст должен быть основной частью. Видео и видео-гиф контент запрещен. При необходимости дополнить историю "пруфами", дополнительные фото/картинки/видео можно разместить в комментариях - это более благосклонно воспринимается читателями (чем лента фото и чуть-чуть описания).

4. Администрация имеет право решать, насколько текст соответствует пункту 3.

5. Сообщество авторское, потому каждое обвинение в плагиате должно быть подтверждено ссылкой. При первом нарушении - предупреждение, повторно - бан.

6. Помните - сообщество авторское! Хотя вы имеете полное право написать, что текст слабый, неинтересный и т.п. и т.д. (желательно аргументированно), просьба все же обходиться без хамства.

Утверждения же - вроде "пост - дерьмо", есть оскорбление самого автора и будут наказываться.

1
Автор поста оценил этот комментарий
кто в бармены идет - тУпики
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Почему-то у нас у нас так принято, что в официанты и бармены берут в основном студентов, что-то вроде подработки. Есть конечно рестораны и гостиницы премиум-класса, там и курсы повышения квалификации и ин. языки преподают, специально приглашенные репетиторы. А вообще, если разобраться, все мы работаем в "сфере обслуживания",по большому счёту)))
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Так а пиздец-то назавтра был?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Ну, судя по состоянию, в котором товарищ с мадемуазель ушли. Пиздец, как им было нехорошо с утреца)))
Автор поста оценил этот комментарий

Ну так подробнее надо писать) Чтобы страна знала своих героев и их поступки)

А то выглядит, будто ты из себя недовольного строил в ответ на нормальные вопросы "работает ли кухня" и "куда присесть".

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Согласен, мой косяк)) первый пост, исправлюсь))
Автор поста оценил этот комментарий

Изначально тебе никто не хамил так-то.

Я тоже всегда спрашиваю, независимо от состояние, куда сесть. И насчёт "пожрать" также спрашиваю, ибо очень часто даже в недешёвых заведениях, кухня работает только до или с определённого времени.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Как они зашли, можно отдельный пост написать))) поэтому в начале сократил и написал "основательно прибухнувши и охамевши")))
показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий
Автор, сходи в любое приличное заведение и посмотри, как работают профессионалы. Судя по тому, что у вас бармены встречают посетителей, местечко тот еще трешак.
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Это было лет 10 назад и местечко действительно было, тот ещё трешак)) а текст в скобках - это просто "мысли вслух", которые, я думаю, возникают у всех, кто работает с людьми, которые под хорошее "шафе" и хамят.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

расплатлись хоть?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Конечно)) хотя всякие случаи бывали))
Автор поста оценил этот комментарий

Странная история. На голливудскую франшизу похожа, где последний кадр перед титрами намекает на продолжение истории... хотя нет - судя по сюжету, всё таки это скорее российский сериал про официантов... скучный достаточно - где разнообразие сюжетной линии? почему вся серия уложилась в одну сцену? Или это артхаусная короткометражка, где оставляют открытым финал и зритель сам додумывает чем всё закончилось: был пиздец завтра или нет?


А вообще, у нас веселее случай был (работал звукачём в ресторане): гости отказались рассчитаться по чеку, и один из них за официантом со стволом бегал - пришлось вызывать охрану, а потом через них ментов. Как потом оказалось, ствол был газовый. Хоть ресторан и был круглосуточный, после инцидента решили нахер закрыть ворота на клюшку и до утра все сидели глушили водку с вискарём.

А обещание пиздецов всему персоналу вместе и каждому в отдельности - это каждые выходные было и не по одному разу за ночь. На следующих выходных такие кадры как правило приходили снова, извинялись или делали вид, что ничего не было, а как нажирались опять начинали пиздецами раскидываться.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Точно точно, такая артхаусная короткометражка с канала НТВ)))
6
Автор поста оценил этот комментарий
Вообще, комментарии (я про ваш "внутренний голос") и правда слишком злобные. Все и так знают как относится персонал к хамам, но об этом не принято говорить, чтобы не отталкивать людей. А так, вполне обычная ситуация с "прибухнувшими". Сочувствую
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Да уж, как то так ))) обещаю исправиться )) вообще я человек позитивный, так что дальше будет повеселее ))
Автор поста оценил этот комментарий
Да всякие бывают...У меня был один - дооооооооолго рассказывал, какой он директор, а у самого - козявки по рукавам. Вообще, бармен - это скала, о которую разбивается вся грязь человечья
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Официантам все-таки потяжелее будет, а в баре я себя как-то всегда лучше чувствовал, чем в зале, народ за стойкой проще что ли)))
показать ответы