Делаем бургеры из растительного фарша IMPOSSIBLE
Всем привет!
Еще когда только приехал в США и первый раз ходил пробовать местный фаст фуд, да и просто закупался в магазинах обратил внимание, что крайне популярен растительный фарш и его производные, его можно было увидеть в меню бургернных и практически в каждом продуктовом магазине где я был.
Все никак не доходили руки его попробовать, тем более первые 4 месяца я жил с братом - воинствующим мясоедом и заставить его купить вместо нормального фарша, более дорогую смесь из перебитых бобовых - просто не реально, поэтому только сейчас.
На крыше апартаментов, где сейчас мы снимаем жилье (посмотреть ролик про аппарты в США можно тут) есть замечательный газовый гриль, которым мы часто пользуемся, особенно по выходным. Решили здесь же обжарить "котлеты" и собрать сами бургеры, интересно было попробовать на вкус этот заменитель мяса, о котором я так много слышал еще когда находился в РФ, но в продаже на родине мне его видеть не довелось, не знаю как сейчас, возможно уже и появились.
Из заменителей мяса я знаю только один бренд, который проскакивал пару раз в новостной повестке, это "beyond meat", видел его тут много где в продаже, но назло именно когда собрался проводить эксперимент - его не было и пришлось брать его мало известный аналог - IMPOSSIBLE.
Кстати о ценах, ненастоящий фарш дороже (если не брать переодически проходящие акции) стандартного примерно на 10-15%, в основном бывает двух видов - готовая пара котлет и просто пачка "фарша".
Бургеры в бургерных сделанные из этого фарша так же дороже примерно на те же 10-15%.
В продаже найти можно в практически каждом магазине рядом со стандартной мясной продукцией
Пробую не из-за того, что являюсь оголтелым веганом, иногда мясо ложится на желудок крайне тяжело, а покушать вкусно люблю очень и в такие моменты идеально сделать вот такую растительную котлетину, забегая вперед скажу, что пищеварение после нее происходит на порядок нежнее и я даже способен прогуляться, а не только лежать и ненавидеть себя за обжорство.
Состав этого чуда капитализма:
Состав бургеров крайне прост, делаем его так:
Булки покупаем готовые, выбор их тут огромен, мы берем стандартный белых хлеб с кунжутом. Кидаем на верх гриля, чтобы они просто грелись (в конце немного обжарим их на огне)
Кидаем на гриль котлеты, жарим буквально 3-4 минуты с одной стороны и переворачиваем, накрываем каждую кусочком чеддера.
При жарке от котлет практически нет запаха, практически не горят и жарятся довольно равномерно - по скорости примерно как и обычный фарш. На вид очень похожи, наверное если положить рядом котлеты из стандартного фарша я бы не отличил.
Далее все совсем просто, закрываем гриль и еще немного доводим котлеты и булочки на огне.
Далее обжариваем немного грибов и лука , желательно в сливочном масле, и выкладываем на помазанную вашим любимым соусом поджаристую булочку (в моем случае это BBQ соус).
Закрываем сыром, выкладываем котлету и сверху салат - я еще добавляю дополнительный кусок чедера, получается вот так:
Что касается похожести, очень похоже текстурно - тут вообще не докопаешься и не поймешь где имитация, а где оригинал. Вкус похож наверно на 7 из 10, думаю очень чувствительные или искушенные люди заметят разницу, для меня - похоже, не уверен, что под соусами и прочим различил бы разницу и да, после него немного лучше пищеварение, вот это заметно очень сильно.
Вердикт, можно брать, если вам как и мне тяжело дается переваривание мяса а хочется чего то вкусного и не постного, например из этого фарша можно сделать отличные тако, которые так любят здесь в Калифорнии. Насколько эта продукция набита заменителями и еще бог знает чем, судить не берусь, если расскажите буду рад.
Теперь хочется попробовать сделать тако из этого фарша.
Жив ли Polaroid? Ваше мнение?)
Камера Impossible, пленка Polaroid Color 600 Instant Film
Моё мнение, что жив, потому что перед новым годом сходу пару цветных кассет купить не удалось - закончились. И, только обзвонив десяток магазинчиков, нашли за тридевять земель искомое.
И сфотографировала я... туман.) Насмотревшись на полароиды мэтров задумчивой фотографии, тоже так захотела 😅 Чувства от этой первой пробы сего аппарата противоречивые, но забегая вперед скажу - буду делать ещё заход, прочитав инструкцию и учитывая особенности полароидной съёмки. А здесь - результат моей беспечности: температурный режим не соблюла - заморозила камеру и фотки; на солнце засветила; детальку, что разглаживает эмульсию не протерла... ну и ругалась по ходу пьесы на однообразные артефакты в результате.))) Однако, вот это ожидание, что это чудо сейчас там в кармане проявляется, оно на этих фотографиях тоже и мне приятно на них смотреть.)
В Питере шаверма и мосты, в Казани эчпочмаки и казан. А что в других городах?
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Миссия невыполнима
Сижу я на балконе, пью пивко. Заходит друг(д-друг,я-я))
Я: чувак, разогрей мне булочку,жрать хочу)
Д: найди мне бабу!!!! (Адский крик души)
Я: окей-окей…..... Я пошёл сам булочку греть.
Миссия невыполнима
I M POSSIBLE
Эта короткометражка рассказывает о Кристофере, игроке в баскетбол. После тяжелой автокатастрофы его единственным средством передвижения является - инвалидная коляска. Проведя в ней год, он доказывает себе, что все возможно и снова начинает играет в баскетбол... только другой баскетбол.
Эта короткометражка взяла множество наград и номинаций в 2014 и 2015 годах:
Year 2015, Silver Telly Award winner (Student Telly), CA, USA
Year 2015, Best Student Film - Gold Winner, International Independent Film Awards, CA, USA
Year 2015, International Silver Humanitarian Award winner, World humanitarian Awards, Jakarta, INDONESIA
Year 2015, Best Animated short Nomination, The Short Film Awards (The SOFIES), NYC, USA
Year 2015, Silver Award winner, Oregon Film Awards, OR, USA
Year 2015, Bronze Remi Winner, 48th Annual WorldFest - Houston International Film Festival, TX, USA
Year 2015, Best Animation Chester winner, West Chester Film Festival, PA, USA
Year 2015, Best of Show Award winner, ASIFA-Atlanta Roll Yer Own Festival, GA, USA
Year 2014, College Television Award (Student Emmy), 35th College Television Awards organized by The Television Academy Foundation, North Hollywood, CA, USA
Year 2014, Best Animation Maverick Award, Maverick Movie Awards, USA
Year 2014, Award of Excellence, Accolade Global Film Competition, USA
Year 2014, Best Animation Jury Award, 4th Dada Saheb Phalke Film Festival, New Delhi, India
Year 2014, Semifinalist - Animation Shorts - Adobe Design Achievement Awards, LA, USA
Year 2014, Best of Show, Speechless Film Festival, Mankato, MN, USA
Year 2014, Star of the festival, The Grand Film Festival, New Albany, Ohio, USA
Year 2014, Animation Semifinalist, Adobe Design Achievement Awards, CA, USA
Dark Souls отдыхает...
Конкурс для мемоделов: с вас мем — с нас приз
Конкурс мемов объявляется открытым!
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689