Святой сладкий рулет из игры The Elder Scrolls Online
Сегодня приготовим сладкий рулет из игры teso ☺️
Ингредиенты:
3 яйца
100 г сахара
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 мл молока
Ложка меда
1 ч.л. ванильного экстракта
Для крема:
200 мл сливок
50 г сахарной пудры
150 г крем-сыра
Инструкции:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки в пышную пену, постепенно добавляя сахар.
Добавьте желтки в пену из белков, по одному яйцу за раз, тщательно перемешивая каждый раз.
Добавьте муку и разрыхлитель в тесто и аккуратно перемешайте.
Добавьте молоко и ванильный экстракт в тесто и еще раз перемешайте.
На противень для выпекания выложите бумагу для выпечки и вылейте на нее тесто.
Выпекайте тесто в духовке в течение 10-12 минут, пока оно не станет золотистым сверху и поднимется.
Поставьте рулет на решетку для остывания и дайте ему остыть.
В течение этого времени взбейте сливки и сахарную пудру до образования плотной массы.
Добавьте крем-сыр в миксер и взбейте до образования пушистого крема.
Разверните тесто на поверхности, покрытой сахарной пудрой.
Нанесите крем на поверхность теста и аккуратно сверните его в рулет.
Нарежьте рулет на кусочки и подавайте.
Надеюсь, этот рецепт пригодится вам для приготовления вкусного сладкого рулета.