Ответ на пост «Присоединюсь»
Ну тогда и я всратое видео выложу, че уж там:)
Это сосна, её мужские шишки и пыльца
UPD: картинка для ясности:)
Шишка вросшая в сосну
Ответ на пост «Варенье из сосновых шишек»
Мы с женой в том году увидели варенье из сосновых шишек и с кедровыми орешками. Взяли одну баночку за 350 рублей.
Дома это варенье опробовали. Было настолько необычно и вкусно, что съел за раз около 8 шишек. Только потом привкус сосновой смолы стоял во рту долго.
Но суть не в этом.
Решили попробовать сделать это варенье сами.
В мае вооружились с супругой пакетами и побрели в лес за сосновыми шишками.
В интернете много разной информации по размеру шишек, которые пригодны для варенья, и мы решили, что от 1 см будем брать.
Набрали половину фасовочного пакета.
Стали искать рецепты по приготовлению варенья в интернете, нашли один рецепт.
Первый блин комом.Всё варенье застыло в банке, что молотком и зубилом не отобъешь, но не отчаялись.
Решили сделать так:
1. В кастрюлю добавили сосновые шишки.
2. Промыли.
3. Добавили сахара, примерно столько же массой, сколько и сами шишки. (На глаз)
4. Оставили на пару дней, пока сахар не растает.
5. После того как сахар растаял, залили водой чуть выше уровня шишек.
6. Поставили на средний и ждали когда закипит варево.
7. После добавили кедровых орешков, убавили огонь и варили под закрытой крышкой. Примерно минут 40, пока варево не превратиться в карамель.
8. Разлили по баночкам.
Итог на фото....
Пы.Сы.
Заготовили около 3х 200-граммовых баночек. Одну баночку съели. Одну отдали, а третью скоро откупорю.
Всех благ!
Ответ на пост «Варенье из сосновых шишек»
Умоляю, не надо этого делать!
Никакой пользы от этого вы не получите, а печень скипидарно-сахарному сиропу не обрадуется.
Особое предостережение тем, кто готовит настойки на шишках - канифоль и скипидар прекрасно растворяются спиртом. Ни одно из этих веществ человеку не полезно.
Оставьте шишки белкам. И птичкам.
Варенье из сосновых шишек
Нас в Сибири уже не удивить вареньем из шишек. Хотя оно до сих пор продаётся как экзотическое, как сувенир или подарок...
Мне подруга из Сочи как-то привезла варенье из фейхоа (для нас - экзотика, а для них - обычное дело). Кстати, вкусное было, мне понравилось.
Ну так вот. Сосен у нас много, почему бы не варить варенье...думала я несколько лет назад.. Но где взять шишки? Ехать в лес целенаправленно не получалось, да и лень..
А тут - приобрели участок - и вот они, родные, растут на участке!...и на соседнем участке, и на соседнем от соседнего участка....
Но вот какие надо собирать? Ведь чем меньше, тем вкуснее же? (оказалось - нет)
Мы, как юзеры Ютуба, естественно посмотрели видео и там говорят собирать шишки зелёные, сантиметра 3 длиной.... Хм.. мелочь, значит, не подходит.
Ладно, ждём когда подрастут. Лето в 2021 году было холодное, запоздалое, поэтому сбор шишек был уже во второй половине июня.
Главное осуществлять сбор в перчатках, а не как я...чтобы потом не ходить с чёрными, липкими, не отмывающимися руками))
Мало кто знает, что существуют мужские и женские Сосновые шишки.Ещё я потом узнала, что шишки созревают 2 года. Жизнь шишки начинается ранней весной с небольшого розоватого побега, похожего на горошину. За два лета шишка достигает максимальных размеров, после чего становится бурой и деревенеет, чтобы на следующий год раскрыться и избавиться от семян.
Мужские плоды производят пыльцу и отцветают в начале лета, в то время как женские представляют собой тот самый плод, который мы привыкли называть Сосновой шишкой
В этом году мне удалось увидеть и мужские и женские шишки на наших соснах. Значит, урожай будем собирать в следующем.
Ну а прошлым летом, когда зелёные шишки подросли, я их собрала, и по-рецепту как обычно "на глазок" давай варить.
На 1 кг шишек берём 1 кг сахара и примерно литр воды.
Всё это в кастрюлю и 5 минут варить.
Остудить до комнатной температуры
5 минут варить
Остудить до комнатной температуры
5 минут варить
Такой странный и долгий рецепт мне попался на тот момент и я ему последовала.
Кастрюля вся в смоле, я вся в мыслях "нафиг оно мне надо было"...
По итогу было дико сладко, но, на удивление, шишки стали мягкие и вкусные, сердцевина по вкусу и консистенции как мармеладка.
Получилось несколько баночек. Как обычно всё раздали друзьям/родственникам, сами особо не ели... но опыт получили)
Возможно, сделав работу на ошибками, в следующем году попробую сварить ещё.
Хорошо разбираетесь в звездах и юморе?
Тогда этот вызов для вас! Мы зашифровали звездных капитанов команд нового юмористического шоу, ваша задача — угадать, кто возглавил каждую из них.
Переходите по ссылке и проверьте свою юмористическую интуицию!
Горы, радуга и шишка
Горки, Красная поляна, Сочи.