Ответ на пост «Закатываем пока закатывается»
А у меня вот кстати вопрос к людям, которые ходят на рыбалку и привозят оттуда гору рыбы, или идут в лес и собирают там 3 огромные корзины грибов, или вот закатывают 100500 банок с огурцами/помидорами - зачем вам столько? Этого явно не достаточно, что бы на этом можно было хорошо заработать продав. Неужели вы это всё съедаете?
Огурцы мутнеют!
Вот никак не научусь огурцы мариновать. Просто 80% банок выбрасываю, т.к мутнеют и вздуваются. Какие только рецепты не пробовала. Хочется чтобы и вкус отличный и уксус не чувствовался. И банки с содой мою, стерилизую, огурцы губкой мою. И все не так!😭
Солёные огурцы
Самым разнообразным на вкус блюдом я считаю соленые огурцы. Это кот в мешке.
Например, если где-то приготовили салат Оливье, то плюс-минус понятно, какой он на вкус. Если Вас угостили жареной картошкой, то понятно, какая она на вкус. Но с солёными огурцами такой уверенности быть не может...
Если перед Вами стоит тарелка с солёными огурцами, то ничего не понятно. Сладкие они? Или соленые? Или, может быть, кислые?
Самое интересное, что на личную оценку другого человека тоже не нужно опираться. Например, если кто-то сказал, что в таком-то месте вкусная шаурма, то, скорее всего, так оно и есть. А если кто-то сказал, что вот по этому рецепту очень вкусные соленые огурцы, то ещё не факт, что лично Вам они тоже понравятся.
Пришли мы в гости к маминой сестре. Она поставила на стол, помимо прочего, соленые огурчики. Говорит, попробуйте обязательно, они ну очень уж вкусные. Смотрю, муж её ест, ему нравится. Маман покушала, говорит очень хорошо. Я пробую. И чуть не выплюнула. Они кислющие, что в рот не вотрешь. И ведь не скажешь, что обманули. Им-то нравится.
А маман у меня сама большой любитель экспериментов с засолками. Каких только солений у нас не было. И вкусные, и так себе, и повыкидывали всю партию.
Передала нам недавно маман банку солёных огурцов. Говорит, попробуйте. Они получились не очень вкусные, но есть можно. Не понравятся, выкидывайте. Открыли мы эту баночку. Положили огурцы на бутерброд с колбасой. И это оказалось очень даже вкусно.Огурцы сладкие, похрустывают немного. Насколько муж равнодушен к засолкам, но эти огурцы оценил.
Вывод. Да нет ни какого вывода. На вкус и цвет все фломастеры разные. Особенно огурцы
Лучшие соленья на стол
Что-то я сидел себе на даче, вкусно кушал свой обед и подумал: всякие покупные салатики к столу самый топ, но вряд ли кто-то говорит спасибо их производителям. Я видел отзывы на расчески, лотки для кошек, семена, значит и Дядь Ваню можно похвалить.
Очень крепкие огурчики, хрустящие. Беру хоть корнишоны в маленькой баночке, хоть ассорти с помидорами и патиссонами. Помидоры, кстати, та еще бомба, как бабушка закатывала. И отдельное спасибище производителям, что не кладут туда гвоздику. Очень не люблю гвоздику с ее специфическим привкусом. А вот за семена горчички и лавровый лист – прям респект. Чем еще грешат другие, но точно не берет на свою душу сей грех Ваня – соленья не сладкие. Понимаю вкусовщину, кому-то, наверное, нравится сладкий помидор под зажаренную курочку, но для меня соленья – это про соль.
Отдельный кайф – не раздавленные овощи. Особенно помидоры часто в банках вижу уже вскрывшиеся. Их потом берешь, они расплющиваются и вытекают как желток из яйца. С помидорами Дяди Вани все как надо. Хотя не всегда. Но если сравнивать банки сразу на прилавке – у Вани меньше всего таких трескунов.
В общем изготовитель ООО «Консервное предприятие Русское поле – Албаши», мое почтение. Соления уходят всегда на раз-два со стола под любое блюдо.
Кто согласен, что Дядя Ваня – топ, ставьте зеленый треугольник. Знаешь соленья круче - пиши в коммент, продегустирую с удовольствием.
Пы.Сы. отзыв не покупной хд хотя если меня видит Дядя Ваня, за ящик твоих солений заведу блог чисто под обзор огурчиков и помидорчиков.
Тепло огурячих тел
Принес с грядки ведро огурцов, и начал их мыть в кастрюле под струей холодной воды..
И вдруг ощутил, что вся вода буквально за несколько минут стала теплой.. Энергия солнца через огурцы быстро нагрела воду)
А утром их путь лежит в банку..
Мишка хулиган
Шаловливые челябинские огурчики