Пиво и сидр
Отсюда - https://t.me/memes_street/1382
Отсюда - https://t.me/memes_street/1382
Вот брошу работу и буду пилить обзоры пива на пикабу...
Я не пивной судья, не эксперт и даже не знаток. Я просто алкаш который любит пиво. Чтобы как то сориентировать вас и дать понять слушать меня вообще или нет, то вот небольшой экскурс по моим вкусовым предпочтениям. У меня нет откровенно ненавистных стилей и сортов. Пью все от пережженных стаутов до нейтральных легких лагеров. Не понимаю людей которые боготворят ИПУ, а все остальное хейтят. Лично мне нравятся больше темные сорта, стауты ванлав. Но я уверен что пиво нужно подбирать по ситуации, под событие, под еду, под компанию.
Но я не эстет, у меня в топе любимых "жигулевское барное бархатное".
Из другого алкоголя я равнодушен к вину, не понимаю коньяк чистоганом, не люблю водку. Но очень хорошо отношусь к виски и бурбонам в частности. Люблю джин и текилу. Пытался неоднократно собрать домашний бар, но все заканчивалось одним и тем эе : тотальным разграблением всех запасов в один из вечеров...
Под катом много нудной херни про оценивание
Почему я не пользую untapp и тому подобные сервисы. Изначально в убогости оценивания в 5 звезд. Потому что 90% пользователей скатываются в трехбалльному оцениванию 3 - плохо, 4 хорошо, 5 отлично. (Да там шаг в 0.25, но все равно основные оценки это 3 4 5) А все нюансы вкуса, аромата уже как бы промежду прочим. А из-за этого вся система оценивания уже не объективна и ничего особо не показывает. Плюс конкретно у антаппа явный уклон в крафтовость, а это уже среда сугубо индивидуальная. Да и когда 100 человек оценивает пиво, то оценка неизбежно стремиться к 4. Кому-то нравится, кому-то нет, но в среднем 4.
C другой стороны для бытовых нужд и до безумия в стиле
скатываться нет смысла.
Для себя я выбрал 6 необходимых для оценивания пива критериев: прозрачность, цвет, вкус, аромат, горечь, пена. Просто, понятно, без духоты. При этом основные тут вкус и аромат.
Пена и горечь самые менее значимые: тут от 0 до 2х. Ноль если пена исчезает мгновенно и не держится даже если взболтать. 2 если стоит идеальной шапкой. С горечью так же если она соответствует типу пива, присутствует в меру и не выбивается по вкусу, то это 2 балла. Если все плохо либо супер горькое либо отсутствие горечи вовсе в сортах где она должна быть, то это 0. И 1 что-то среднее. (Вес такого балла 1/5)
Цвет и прозрачность до 3х. Тут посложнее и сильно зависит от сорта и стиля пива. Опять же основной критерий это соответствие сорту пива, а уже после остальное. Что бы в янтарных сортах не было красноты или желтизны, а стаут что бы черный как сердце бывшей. Чтобы в прозрачных сортах не было мути. Если светлые сорта как вода, а темные как светлые это тоже минус. А в нефильтрованных наоборот прозрачность это скорее минус. Здесь уже включается индивидуальный режим и выбор предпочтительных сортов под себя. (Вес такого балла 1/3)
И вот вкус и аромат уже основа оценки. (Вес балла 1) Вкус от 1 до 7, аромат от 1 до 6.
Учет крепости и цены в оценке можно учитывать или нет. Я уверен что надо. Т.е. если пиво вкусное, ароматное и во всем хорошо, но слишком крепкое для тебя, то ты за крепость и снижаешь балл, а не за вкус и аромат. По моим расчетам у каждого сорта пива свой диапазон крепости, поэтому каждый сорт и оценивается по разному. Но в общем и целом минус плюс градус от диапазона сорта - 0.01%, если больше градуса -0.02%
Как показали эксперименты с тестированием системы показатель не сильно сказывается на оценке, т.к. большинство сортов держится в рамках крепости.
С ценой же все гораздо интереснее. Для меня нормальный ценник 80-120р за 0.5. Для меня. И дальше градации как в большую, так и в меньшую стороны со штрафами или бонусами до 20% от оценки. Да, это много, но как показало тестирование и практика это почти нереально что бы пивас за 40р был бы с идеальным вкусом. Но тем не менее возможность такая есть.
Протестировав все это дело несколько дней я ввел еще одну графу "Общее впечатление" от 1 до 10. (Цена одного балла 0.1)
Дальше магия математики и преобразование итоговой цифра в оценку. А+, А, А-, В+, В, В-... И так далее до F- это когда все нули и все штрафы. Есть еще оценка А++ для неё необходимо высший балл и бонус за цену.
Начал я все это оформлять из таблички в экселе в программную оболочку. И пару дней я на это убил и таки она работает и сохраняет все как надо. На третий день я осознал что компьютерное приложение нах никому не всралось и надо было сразу пилить приложение на мобилки.Три дня работы в помойку...
Пару дней еще убив на приложение добавляя всяких приколюх, например фотки пива, сканер штрихкодов, и, в теории, я в конечном счету изобрел антапп...
В общем с этим всем пока непонятно что делать. Программа на комп работает, но внешний вид у неё технический... Поэтому подробности про саму прогу будут отдельно.
Так, с нудной херней покончили, почти. Обзор "красной баронессы" еще впереди. Сегодня так для разнообразия, что не одним пивом едины пробуем вот что:
Ух, эту серию я давно хотел попробовать. Апельсиновый тирамису. Ни во вкусу ни в запахе ничего похожего на тирамиссу нет. А вот апельсина тут достаточно.
Это нефильтрованный саур эль, поэтому нужно понимать что все эта история мутная и кислая, но такая и должна быть. При каждом глотке кислота прям обжигает всю ротовую полость. но очень быстро уходит. А дальше кисельная муть и апельсин, как сок с мякотью. На послевкусие как буд-то корку апельсина облизал, не очень приятно. В целом хороший саур для опохмела, например, и взбодриться и сладеньким мозги зарядить. Если б не ценник, то можно было бы рекомендовать по пробовать на один раз.
3.96 на untapp и со штрафом за цену "С" от меня.
Дальше идет это:
Арбузный сидр. Напоминает когда ложкой половину арбуза выедаешь не полностью, потом там жижа скапливается. Оставляешь все это в тепле на пару дней. И когда все это забродит, вот это и есть этот сидр. Вкуса арбуза практически нет. Где-то в чане арбузная корка плавала, но не более. Это и не сладкий сидр и не кислый. Какой-то очень странный экземпляр. Не рекомендую, если вы не фанат арбузов.
3.8 на untapp и от меня со штрафом в цене это "D-"
И последнее на сегодня:
(фотка в стакане не моя)
Малиновая медовуха. Вот тут как раз все прекрасно. Малина очень хорошо ощущается и в запахе и во вкусе. Сладкая, но не приторная. С минимальной газацией и очень приятным медовым послевкусием. Пьётся легко как компотик. Рекомендую всем любителям малины.
3,82 untapp и со штрафом на цену от меня это "А-"
Спасибо за внимание.
Заходит мазохист в бар.
Там верблюд, акула, кенгуру и попугай. Они спрашивают мазохиста:
- тебя отпиздить, выебать, съесть или выклевать глаза?
А он:
- Нет, мне сидр пажалуста!
«Воров на территорию пустил сержант»: ядовитый спирт для «Мистера Сидра» украли со склада МВД в Самаре.
История о массовом отравлении самарским сидром приняла новый скандальный поворот. Сотрудники полиции выяснили, что отравленный алкоголь для смертельного напитка был украден со складов МВД. К похищению были причастны оперативники. В главном управлении регионального МВД уже начались кадровые перестановки – замначальника Юрий Сафронов лишился должности.
Информация об увольнении замначальника ГУ МВД по Самарской области появилась в четверг, 8 июня. Как сообщили в МВД РФ, такое решение принял Владимир Колокольцев после проведенных проверок, результаты которых оказались шокирующими.
Сотрудники полиции устанавливали каналы поступления опасного для жизни «Мистера Сидра» в нелегальный оборот. Они проверили склады, магазины и установили цепочки сырья, ведущие к предпринимателю, который занимался производством напитка.
– Полицейские выяснили, что спиртосодержащая жидкость была похищена со склада ФКУ «Центр хозяйственного и сервисного обеспечения ГУ МВД России по Самарской области». Данная партия хранилась на складе с 2012 года – тогда она была изъята в ходе проверочных мероприятий, – рассказала официальный представитель МВД России Ирина Волк.
Самарцы, причастные к похищению алкоголя, уже задержаны. Полицейские выясняют личности их сообщников. Помимо этого, оперативники задержали сержанта полиции, который занимался охраной склада, где хранился метанол. Выяснилось, что он пропустил воров на территорию.
Помимо Сафронова, должности лишился начальник «Центра хозяйственного и сервисного обеспечения ГУ МВД России по Самарской области» Александр Ремнев – он также будет уволен.
Всем привет, я пишу этот пост потому что я в печали - у меня отняли мою маленькую радость😒 И думаю я такая не одна.
Иногда я люблю выпить, ведь так хорошо посидеть вечером с баночкой пива/бутылкой вина и просто отдохнуть, осмыслить день и немного расслабиться. И есть у меня любимый напиток для таких посиделок - сидр. Я очень люблю разные сидры, особенно полусухие и сухие, кислые, вкусовые, манящие своим вкусом))
И, после долгих поисков того самого вечернего напитка, мой выбор пал на полусухой сидр Chesters. Почему именно он? Яблочное сусло, кисленький, в меру крепкий, честные 0.5 и приятная цена (от 74 до 98р за бутылку).
И вот ничего не предвещало беды - пятница вечер, хочется выпить сидра, посмотреть фильм и тихо мирно уснуть. Собственно, первое что бросилось в глаза, при покупке сидра, новая бутылка (на фото левая старая, справа новая).
Думаю ну ладно, все меняется, сделали новый дизайн. Если бы все ограничелось дизайном этого поста бы не было.
1.Обьем теперь 0.45 ( ууу, суки)
2. Алкоголь 5,0 (не критично, но неприятно)
3. ТЕПЕРЬ ЭТО ПИВНОЙ НАПИТОК! Пивое сусло, не яблочное.
Охуенно( И зачем продавать такой "сидр"?
Чуть ближе этикетка старой бутылки :
И новой:
Эххх, этот пост не несет особого смысла, все дорожает, все меняется. Однако, мне очень печально что так происходит.
Chesters - ты был мне как брат, теперь я о тебе забуду(
P. S. : может кто знает хороший п/с или сухой сидр в спб? Желательно не слишком дорогой и кисленький.
Заехал вечером к товарищу, он в своём доме живёт. Посидели, попили чайку, а когда жёны удалились общаться в комнату, он поднялся и кратко сказал:
— Пошли.
Пришли мы в сарай, что стоит у него во дворе. Справа были навалены свежие берёзовые дрова, а слева шли полки с различной утварью и припасами, которыми можно было прокормить небольшую африканскую деревню. Товарищ подошёл к полке, на которой стояла батарея разномастных полторашных бутылок, величаво кивнул на них и торжественно произнёс:
— Яблочный сидр!
— Да ты что! – удивился я и присмотрелся получше. Внутри бутылок была какая-то загадочная мутная субстанция, а ближе ко дну лежал толстый слой осадка.
— Настоящий, газированный, — подтвердил он, — сам давил, тут только яблоки и сахару семь кило.
Затем он снял с полки одну из бутылок, с этикеткой лимонада "Ах!", и бережно передал мне со словами «не благодари».
Я кивнул и не поблагодарил, между близкими друзьями это было лишнее. А подарить полтораху настоящего газированного сидра, как вы понимаете, можно только близкому другу.
Дома я осознал, что совершенно не знаю из чего пьют яблочный сидр. Достав на всякий случай высокие стаканы, я с шипением открыл бутылку и по столовой разнёсся волнующий яблочный аромат. Сидр к этому времени уже полностью взболтался и приобрёл ровный тёмно-бурый цвет. Супруга, с подозрением понюхав пузырящуюся жидкость, пробовать его наотрез отказалась и ушла спать.
С первого же глотка я понял, что значит выражение вкус знакомый с детства. Точнее говоря, с ранней юности. Сразу вспомнились покер и "тыща" за гаражами, и сигареты "Прима" и трёхлитровая банка по кругу, когда на несмелый вопрос чем закусить, все хором орут - так, вон, на стенке хуй висит! А после мучительное утреннее похмелье, жуткая рвота в туалете и пренеприятный разговор с родителями.
В общем, путешествие во времени пошло настолько хорошо, что после первого стакана я сходу налил себе второй и, погрустив с ним ещё полчаса, отправился спать.
Но, увы, на этом история не закончилась, ибо жизнь как всегда оказалась богаче.
Ночью со смены в кофейне, где она официантит в каникулы, вернулась дочка. Обычно, когда она работает допоздна, мы ей что-нибудь оставляем на столе, кусок дыни, банан или какую-нибудь булку.
В этот раз на столе она обнаружила полбутылки лимонада "Ах!".
Недолго думая, она тоже налила себе кружку и, крякнув, залпом выпила.
Очнулся я от звука телевизора, что орал на полную громкость. Дочка сидела в столовой на диване и довольно улыбалась:
— А моё второе тату, — гордо доложила она, — вчера сфотографировали трое.
После чего пьяно хихикнула и, плашмя откинувшись на диван, мгновенно заснула в позе витрувианского человека.
Сообразив, что случилось непоправимое, я налил себе ещё полстакана псевдолимонада и одним глотком выпив, снова пошёл спать.
Разборки начались с самого утра.
— Как ты мог напоить ребёнка этой брагой? — сердито вопрошала супруга. — Ты понимаешь, что ты алкоголик, причём социально опасный, ты ведь ещё и дочь втягиваешь!
Я молчал как в плену у индейцев.
— Это точно, — печально подтвердила дочка, — втягивает. Я даже раньше думала, что в аэропорту на рейс каждого пассажира отдельно вызывают.
— Почему? — робко поинтересовался я.
— Да потому что ты всегда бухаешь в кафе до последнего, пока нашу фамилию не объявят!
Через полчаса, прочитав множество нотаций и надавав мне кучу невыполнимых заданий, они наконец куда-то ушли. Ещё через полчаса позвонил товарищ:
— Ну, как, сидр пробовал?
— Пробовал, — вздохнул я, — только это, конечно, не сидр.
— А чего, — забеспокоился он, — семь кило сахару…
— Это не сидр — снова повторил я, — это… это у тебя по меньшей мере кальвадос получился. Ремарк такой пил.
— Ремарк? — обрадовался он, — а, знаешь, что, а ты давай прямо сейчас ко мне, у меня же ещё и бурбон есть! Тоже сам делал...
Я снова вздохнул, но подумав, начал одеваться. Когда ещё отведаешь настоящего бурбона. Тем более, что в случае нового семейного насилия я всегда могу убежать из дому и стать моряком.
© robertyumen