Лига Сельского хозяйства

Если вы новичок в содержании кур, то потеря перьев может быть неожиданностью.

Возможно, вы уже знаете о ежегодной линьке, но что еще вызывает потерю перьев у цыплят?

Как оказалось, есть несколько веских причин, по которым они внезапно выпадают.

Есть некоторые естественные причины, которые нельзя предотвратить, но есть и проблемы со здоровьем, которым можно помочь, уделяя пристальное внимание здоровью и поведению вашего поголовья.

Мы изучили вопрос и собрали для вас полезную и неожиданную информацию…

Стресс (мини-линьки)

Когда куры испытывают стресс, первое, что происходит, это то, что они перестают нести яйца.

После этого они перестают есть и у них может начаться мини-линька.

Что вызывает у цыплят такой стресс?

Иногда их может беспокоить только что-то одно, в то время как в других случаях это может быть сочетание факторов. Некоторые из самых серьезных факторов, которые могут вызвать стресс, - это:

- Недостаток пищи или воды

- Чрезмерное обращение с животными

- Громкие звуки

- Инвазии

- Слишком высокая или слишком низкая температура

- Яркий свет

Ваши куры будут процветать при постоянном режиме.

Любые изменения в этом распорядке потенциально могут вызвать у них определенный стресс. Изменение распорядка (неважно, насколько незначительное) может вызвать у ваших птиц определенный страх, а страх создает стресс.

Добавление новых птиц в стаю может вызвать у некоторых птиц стресс – новые куры означают изменение порядка кормления для всех.

Переезд в новый курятник также может вызвать стресс у некоторых кур. Новая среда представляет собой не только изменение, но и вызов, к которому им нужно приспособиться. Некоторые куры приспособятся по нему, другим - потребуется время.

Вы можете помочь свести к минимуму последствия стресса, устранив или прекратив действие раздражителя.

Обеспечение птиц хорошим питанием и пресной водой в спокойной обстановке поможет им вернуться в нормальное русло – их перья должны начать восстанавливаться вскоре после восстановления привычного режима. Если вы работаете и вам приходится находиться вдали от курятника в дневное время, вы можете использовать автоматическую поилку для кур, чтобы вода постоянно текла.

Нападения хищников

Нападение хищника является стрессом для всей стаи, а не только для птицы, подвергшейся нападению.

Этот стресс может привести к выпадению их перьев, и им могут потребоваться недели, чтобы прийти в норму.

У кур, переживших нападение хищника, обычно не хватает большого количества перьев и, возможно, немного веса.

У молодых неопытных хищников может остаться только полный рот перьев, но у более опытных, к сожалению, на ужин остается курица. Иногда все, что вы найдете, - это кучка перьев, и это может быть очень эмоционально.

Если ваша курица выжила после нападения, немедленно осмотрите ее на наличие ран. Хищник удалил с этого места изрядный клок перьев, но вы также можете обнаружить следы зубов, разрывы и царапины от когтей.

Плотный слой оперения был спасением для многих кур. Поскольку хищник имеет дело с полным ртом перьев, курица иногда может убежать в безопасное место.

Излишне говорить, что это крайне травмирует курицу.

Какое-то время она будет напугана и, скорее всего, перестанет откладывать яйца и может начать линять.

В целом, вашим курам, скорее всего, потребуется несколько недель, чтобы вернуть себе перья.

Болезни и плохое питание

Большинство заболеваний у кур не обязательно вызывают потерю перьев, однако потеря перьев происходит из-за того, что курица больна или плохо питается.

Таким образом, по сути, это не причина, а симптом.

Вы можете наблюдать некоторую потерю перьев при таких заболеваниях, как птичья оспа, кожная болезнь Марека, полиомавирус, недостаточное питание и гангренозный дерматит.

Хорошей новостью является то, что многие из этих заболеваний встречаются редко. Если вы подозреваете какое-либо из этих распространенных заболеваний (кожная болезнь Марека и птичья оспа), обязательно пройдите диагностику и лечение.

Однако, если вы подозреваете недостаточное питание, для этого может быть несколько причин.

Недостаточное количество питательных веществ в текущем корме. Вам следует сменить марку корма и убедиться, что это полноценное питание.

Иногда люди сами готовят кормовую смесь – это нормально, если в ней содержатся все витамины, минералы и микроэлементы, необходимые вашим птицам.

Если курица какое-то время страдала от сильного недоедания, то вполне возможно, что у нее никогда не отрастут все перья обратно.

Ежегодная линька

Ежегодная линька обычно происходит примерно осенью.

Это естественное событие, и вы ничего не можете сделать, чтобы остановить его.

У цыплят обычно начинается первая линька где-то между 15-18 месяцами (в зависимости от того, когда они вылупились).

Она линяет, чтобы сбросить свои старые и потрепанные перья (которые больше не согревают ее), и заменяет их новым набором красивых, блестящих и теплых перьев, которые будут выполнять эту работу в течение следующего года.

Некоторые люди обнаруживают, что у их кур линька начинается сначала с головы и шеи.

Однако другие обнаруживают, что их куры теряют перья на теле, крыльях или хвосте в произвольное время и в неочевидном порядке.

У некоторых кур линька будет мягкой – это когда вы едва можете сказать, линяет она или нет. В то время как у других будет тяжелая линька, выглядящая так, словно они прошли через машинку для ощипывания цыплят!

Отрастание новых перьев может быть болезненным.

Поэтому старайтесь не прикасаться к ней и следите за любыми травлями. Иногда ее товарищи по стае могут выщипать несколько кровяных игл и съесть их – они являются хорошим источником белка.

Во время линьки вам следует увеличить потребление белка, чтобы помочь им как можно быстрее отрастить перья. Используйте корм с высоким содержанием белка (20% или выше) и давайте высокобелковые закуски или лакомства, такие как мучные черви, корм для кошек или небольшую горсть рыбных гранул.

Вши, клещи и другие паразиты

Представьте, что по вашим волосам ползают маленькие мерзкие насекомые.

Отвратительно и раздражает, не так ли?

Именно это происходит с вашей курицей, когда у нее появляются вши или клещи. Эти паразиты скапливаются в определенных местах – обычно на стержнях перьев и вокруг вентиляционного отверстия, поскольку там тепло и влажно. Они вызывают сильное раздражение, и ваша курица будет чесаться и выдергивать свои собственные перья в попытке избавиться от них.

Вши не сосут кровь своего хозяина, а живут на сброшенных чешуйках кожи и другом детрите, обнаруженном на теле кур.

Клещи будут сосать кровь своего хозяина, и в крайних случаях это может привести к анемии, болезням и, в конечном итоге, к смерти.

Истощающий клещ, вероятно, самый страшный из всех, поскольку он фактически зарывается в кожу вокруг перьевых фолликулов, и от него может быть трудно избавиться.

Проверка и обработка ваших цыплят от внешних паразитов - это задача, которую следует выполнять регулярно, чтобы избежать массового заражения. Незначительные инвазии можно вылечить птичьей пылью – не забудьте также обработать курятник и скворечники!

Как только вы удалите паразитов, их перья должны начать отрастать в течение нескольких недель.

Чистка

У ваших кур иногда выпадают перья, когда они чистятся.

Именно здесь они берут масло из железы для прихорашивания, расположенной у основания хвоста, и распределяют это масло по своим перьям, используя только клюв.

Этот процесс помогает поддерживать их в отличном состоянии.

В процессе прихорашивания птица может удалять сломанные перья, которые выглядят некрасиво.

Обычно они не теряют много перьев во время чистки, поэтому вы, вероятно, не заметите большой разницы в перьевом покрове курицы.

Выводок

Выводковых кур легко заметить.

Они сварливы, имеют дурной характер и выглядят так, будто готовы к драке.

Как только наседка освоится в гнезде, она начнет выщипывать перья у себя на груди. Это не только выстилает гнездо теплыми пуховыми перьями, на которых могут отдыхать птенцы, но и гарантирует, что инкубационные яйца будут находиться прямо рядом с ее кожей.

Это означает, что температура ее тела может легко поддерживать яйца на нужном для вывода уровне, и цыплята будут оставаться в тепле после вылупления.

Где-то около килевой кости у нее появится проплешина. Ее будет трудно увидеть, так как она вряд ли позволит вам взять ее на руки. На выщипанном участке вскоре отрастет немного перьев, так как у многих выводков начнется линька после выращивания птенцов.

Спаривание и петухи

У кур, которых часто спаривают петухи, могут начать появляться залысины.

Область на тыльной стороне ее гребня может стать совсем лысой к концу сезона, потому что именно там он хватает ее клювом, чтобы придать себе некоторую устойчивость.

Вы также можете заметить несколько проплешин на ее спине, там, где он топчет ее ногами.

Во время брачного сезона вы должны часто и тщательно проверять эти участки.

Если петух чрезмерно любвеобилен, он может порвать ей кожу когтями, причиняя боль и проливая кровь. Если вы обнаружите какие-либо открытые участки, их следует аккуратно очистить, а затем смазать мазью с антибиотиком. На глубокие разрывы могут даже потребоваться швы, поэтому вам нужно обратиться к ветеринару.

Пока эти раны заживают, вашу курицу следует изолировать, чтобы дать ей время отрастить перья.

Расклев и травля

Куры будут выщипывать перья у своих компаньонов по разным причинам.

Иногда вы обнаружите, что ваши цыплята задирают друг друга и клюют друг друга. Вам нужно будет обратить на это пристальное внимание, поскольку это может привести к полномасштабному каннибализму.

Любых хулиганов следует немедленно удалить из стада, пока раненая курица не поправится.

Другой причиной клева является перенаселенность.

Помните, что каждой курице потребуется 4 квадратных фута пространства в курятнике и 4 квадратных фута на выгуле.

Куры, которым тесно, часто клюют своих собратьев по стае, потому что у них стресс – когда они клюют, у них могут выпадать перья, что приводит к их потере.

Ситуация может усугубиться из-за скуки.

Куры - разумные существа, и им нужна какая-то форма умственной стимуляции, чтобы они не натворили бед. Помогут такие вещи, как кучи листьев, капустная пиньята, несколько насестов, пни, тихое место и ванны для сбора пыли.

Недостаточное питание также заставит их ощипывать перья.

Если они получают корм, который не удовлетворяет их потребности в белке, они будут есть перья, чтобы получить белок. Убедитесь, что в вашем корме слой не менее 16% в течение большей части года и не менее 20% во время линьки.

Недостаточное количество кормушек может привести к тому же.

Некоторые куры будут охранять кормушки, а это означает, что некоторые куры не смогут есть.

В качестве ориентира вам понадобится одна кормушка и одна поилка на каждые десять кур. Вы также можете рассмотреть возможность использования автоматической кормушки для цыплят, если у вас не так много времени по утрам.

Это гарантирует, что все они смогут получать корм и воду, а также поможет уменьшить сбор перьев и их потерю.

Резюме

Как вы можете видеть, существует несколько причин потери перьев в вашем стаде. К счастью, в большинстве случаев причиной будет либо линька, либо спаривание, либо паразиты.

Ключом к решению многих из этих проблем является хорошее ведение домашнего хозяйства.

Содержите курятник в чистоте, насколько это возможно, давайте им достаточное количество корма и свежей воды.

Также, если можете, выпускайте их на свободный выгул. Находясь на свободном выгуле, ваши куры будут получать множество добавок для своего рациона – это также позволяет им принимать пыльные ванны, которые могут помочь предотвратить потерю перьев.

Хотя не существует идеального решения для каждой ситуации, мы надеемся, что предоставили вам необходимую информацию для устранения проблемы потери перьев в вашем стаде.

Наш телеграмм - https://t.me/PticaOpt

Если использовать на старте эффективные решения в содержании и кормлении цыплят, можно получить высокие итоговые результаты. Как это сделать — в рекомендациях от специалиста по кормлению МЕГАМИКС Руслана Даскиева

Брудинг — как много в этом слове

Брудинг с английского означает «холить, лелеять», и это как раз то, в чем нуждаются только что вылупившиеся цыплята.

Цель брудинга — улучшить качество взрослой птицы, потому что цыплята, получившие комфортные условия на старте, становятся в итоге высокопродуктивным поголовьем.

Бройлерные специалисты едины во мнении, что каждый дополнительный грамм веса цыпленка, полученный в первую неделю выращивания, приводит к увеличению веса к моменту убоя. Мы часто видим, что на производстве возникают сложности с достижением нормативной живой массы цыплят в первую семидневку. Повышенный отход и снижение однородности стада также случаются нередко. Если учитывать, что бройлер — это спринтер роста и темпы набора живой массы у него колоссальные, то становится очевидным, что совершать ошибки времени нет.

Основными целями брудинга обозначим:

• стимуляцию кормо- и водопотребления;

• максимальный рост в первую неделю;

• развитие пищеварительной костной и сердечно-сосудистой систем;

• поддержание однородности стада.

Чтобы достичь генетического потенциала высокопродуктивного кросса, нужно действовать одновременно по всем направлениям, потому что период его выращивания менее 40 дней.

В подготовке птичников мелочей не бывает

Перед посадкой цыплят важно хорошо подготовить птичник. На этом этапе следует обращать внимание практически на все, потому что самое малое упущение может отразиться на конечном результате. Заполнение чек-листа на каждый птичник в период подготовки поможет не упустить ни одну мелочь:

• очистка птичника от подстилочного материала предыдущего тура;

• мойка, дезинфекция и газация корпуса, технологического оборудования и инвентаря;

• просушка корпуса и использование качественного подстилочного материала;

• уборка и обработка прилегающей территории;

• дератизация;

• проветривание и окончательный прогрев корпуса;

• герметизация корпусов и окончательная газация.

В большинстве случаев цыпленок поступает в птичник стерильным, это значит, что от того, как качественно мы подготовим птичник, будет зависеть, какая микрофлора первой заселит кишечник цыпленка — дружественная или патогенная. Если подготовка птичника была некачественной, то давление условно патогенного и патогенного фона на организм цыпленка будет гораздо выше, и выжить в таких условиях (не говоря уже о наборе живой массы) будет гораздо сложнее. В общем, чистота — залог здоровья!

ОТК — для суточных цыплят

При поступлении цыплят из инкубатория нужно проверять качество поступившего поголовья. Только здоровый и крепкий цыпленок сможет дать ту продуктивность, на которую мы рассчитываем. Качество цыплят оценивают по нескольким параметрам.

Рефлексы. Хороший цыпленок должен переворачиваться со спины на ноги менее чем за 3 секунды, 4-5 секунд также считаются приемлемыми. Цыплята должны быть активными и подвижными.

Пупочное кольцо. В идеале оно должно быть чистым и хорошо закрытым, нормой считается также слегка приоткрытое кольцо.

Ноги цыплят должны быть чистыми, восковыми. Если ноги немного бледные и слегка обезвожены, то это также считается приемлемым.

Скакательные суставы цыплят в идеале должны быть без повреждений и потертостей. Легкое покраснение без потертостей допускается.

Дефекты. Наличие незначительных дефектов допускается.

Температуре тела цыплят стоит уделить особое значение. Ректальную температуру нужно промерять, когда цыпленок полностью высохнет и его внутренняя температура стабилизируется. Наш целевой показатель — 39,5-40,5°С. Чтобы проверить условия транспортировки, температуру цыплят следует замерить непосредственно в машине перед выгрузкой. Кроме того, если в первые сутки после посадки мы отмечаем нехарактерное для комфортных условий поведение цыплят, то мы также должны проверить их ректальную температуру и провести корректирующие действия по оптимизации микроклимата в птичнике.

Чтобы посадка цыплят в птичник была мягкой и прошла гладко

Важно правильно определиться с местом брудерной зоны в птичнике и надлежащим образом ее подготовить. Все действия по разгрузке и размещению цыплят в птичник должны проводиться персоналом оперативно и аккуратно. При необходимости работники должны быть дополнительно проинструктированы, куда и каким образом следует высыпать цыплят из коробок, чтобы избежать травм. Это поможет минимизировать стресс цыплят при разгрузке и позволит им быстрее адаптироваться в новых условиях, а значит, цыплята начнут потреблять воду и корм раньше.

Следует помнить, что при транспортировке цыплят температура в цыплятовозе 24-26℃, это связано с тем, что цыплята сидят в ящиках по 80-100 голов, и, если температура будет выше, возможен риск их перегрева. В корпусе температура 33-34℃, а это значит, что, как только ящики с суточными цыплятами занесут в птичник, важно немедленно высадить их из ящиков, чтобы не было перегрева.

Куда мы высыпаем цыплят, также важно. Клевательный рефлекс — один из первых, который запускается у цыплят после выгрузки, а они еще не понимают, что им следует клевать, и могут наклеваться подстилочного материала, если их высыпать на подстилку. Соответственно, если мы высадим цыплят на корм, то первое, что они начнут клевать, будет корм. Поэтому важно высаживать цыплят исключительно на корм и рядом с водой. Это позволит цыплятам зафиксировать такой принцип питания, пищеварительная система начнет работать, и цыплята начнут расти.

Микроклимат птичника. Какие параметры микроклимата для цыплят являются комфортными?

В первые пять дней жизни терморегуляция у цыплят еще не развита, а это означает, что они не могут контролировать собственную температуру тела. Взрослый человек, например, когда находится в жарком или холодном помещении, испытывает дискомфорт, однако его температура тела остается неизменной — 36,6℃. У цыплят же все совершенно иначе. Как только цыпленку становится холодно, температура тела начинает снижаться. При этом тормозятся все обменные процессы организма, замедляется всасывание желточного мешка, а действие внешних негативных факторов на ослабленный организм цыпленка возрастает. Все это, конечно же, влияет на дальнейшее развитие и благополучие цыплят. Наша задача состоит в том, чтобы создать максимально комфортные для них условия.

Рекомендуемая температура в птичнике, где содержатся цыплята от молодого родительского стада — 33-34℃, а температура подстилки — 30-32℃. Никаких сквозняков на уровне цыплят быть не должно, уровень углекислого газа не должен превышать 3000 ppm, а интенсивность освещения должна быть не менее 50 Люкс.

Температура пола является критическим фактором для благополучия цыплят и хороших показателей выращивания. Для равномерного прогрева бетона по всей площади птичника необходимо также сразу включить в работу минимальную вентиляцию. Температура бетона не должна быть ниже 28℃. Подстилку до нужной температуры нужно прогреть за 48 часов до посадки. Если цыплятам будет некомфортно, то это снизит их активность, увеличит риск повышенного отхода в первые семь дней жизни и негативно отразится на последующих показателях продуктивности. Если в птичнике есть места, где температура пола меньше рекомендуемой, то нужно ограничить доступ цыплят к этим местам. Пока цыплята не достигли нормативной живой массы, интенсивность освещения в птичнике должна быть максимальной, не менее 50 Люкс. Это позволит цыплятам быстрее адаптироваться к новым условиям, найти источники корма и воду. Недостаток освещения может привести к неравномерному их распределению по площади птичника, низкой активности потребления корма и воды, что в итоге приведет к снижению живой массы.

Для контроля параметров микроклимата в птичнике мы ориентируемся на датчики, но самые точные датчики — цыплята. Их состояние можно контролировать с помощью температуры тела. Ее изменение напрямую отражается на поведении цыплят. Нормальная температура тела — 39,5-40,5℃. Тогда одни цыплята в птичнике едят, другие — пьют, третьи — спят, бегают, переговариваются. Чем ниже температура тела от оптимальной, тем тише поголовье, вплоть до сна. Чем выше температура, тем интенсивнее у цыплят одышка. При 44℃ наступает смерть. Когда мы видим, что цыплята группируются и жмутся друг к другу, значит, им холодно, и они так пытаются согреться. Если же мы видим, что цыплята дышат, открыв клюв, вытягивают шею и расправляют крылья, когда лежат, то это значит, что им жарко. Если видно, что цыплятам некомфортно, то необходимо срочно отрегулировать микроклимат.

Кормим правильно. Каким образом можно поощрять раннее потребление корма цыплятами?

Как мы уже говорили ранее, цыплят нужно высаживать на корм. А значит, помимо кормушек, мы должны расстелить достаточное количество бумаги (не менее 70% площади брудерной зоны) и насыпать на нее комбикорм (не менее 45-50 г на одного цыпленка). В таком случае фронт кормления будет оптимальным, и цыплятам не придется искать корм. Данного количества корма на бумаге хватит на несколько дней, пока цыплята не окрепнут и не привыкнут потреблять его из кормушек.

Это не значит, что кормушки должны быть пустыми, пока цыплята едят корм с бумаги! Кормушки должны быть максимально наполнены в этот период, что позволит сделать переход цыплят от потребления корма с бумаги на потребление корма из кормушек плавным и безболезненным.

Для стимулирования потребления корма важно, чтобы в структуре присутствовали частицы разного размера, от 1 до 3 мм. При этом наибольший удельный вес должен приходиться на частицы размером 2-3 мм. Наша задача — обеспечить цыплят качественным кормом как в плане питательности, так и в плане его физической структуры. Цыпленку физиологически привлекательнее потреблять не пыль, а более крупные частицы, а значит, необходимо стремиться максимально сократить пылевидную фракцию комбикорма (менее 1 мм).

В процессе откорма также важно контролировать, чтобы не происходило контаминации корма с подстилкой. Избежать россыпи кормов поможет своевременное регулирование высоты кормолиний по мере роста цыплят.

Поим цыплят правильно. Каким образом можно стимулировать водопотребление?

Охотнее всего цыплята потребляют воду температурой 18-21℃. И при снижении температуры воды, и при ее повышении потребление снижается. Если вода холоднее 5℃ или теплее 44℃, потребление может вовсе прекратиться. Непосредственно перед посадкой цыплят в птичник необходимо слить воду из линий поения. Рекомендуется сливать воду в первые три дня откорма, пока не установится нормативное потребление. До посадки цыплят также нужно отрегулировать высоту линий поения. Уровень поилок необходимо регулировать по мере роста цыплят. До четвертого дня жизни уровень линий поения должен быть таким, чтобы цыплята видели ниппель поилки перед глазами. Если поилки установлены выше, то цыплята вынуждены стоять на цыпочках, когда пьют, если поилки ниже комфортного уровня, то цыплята вынуждены наклонять голову, чтобы попить. В обоих случаях водопотребление снижается, а значит, и потребление корма тоже сократится. Цыплята, которые пьют недостаточно, потребляют также недостаточно корма, а значит, и растут они также недостаточно.

Как мы можем понять, что посадка прошла успешно?

В первые 24 часа после посадки у 90% поголовья зобы должны быть в меру наполнены кормом и водой. Если зоб твердый, то это означает, что цыпленок нашел только корм и не нашел воду. Если зоб слишком мягкий, то это означает, что цыпленок не потребил достаточно корма.

Соблюдение описанных выше простых правил содержания цыплят в первые семь дней жизни, несомненно, скажется на их благополучии и показателях продуктивности. Чтобы убедиться, что рост цыплят идет в соответствии с нормативами, рекомендуется контролировать массу тела цыплят. Взвешивая цыплят, мы также должны считать однородность стада. Дополнительно нужно ежедневно вести учет потребления воды и корма. Полученные данные необходимо сопоставлять с параметрами микроклимата и ветеринарными назначениями для проведения качественного анализа работы, что поможет выявить дополнительные резервы оптимальных условий содержания, а значит, и птица ответит максимальным приростом, низкой конверсией и высокой сохранностью. Постоянный контроль параметров и аналитика результатов — залог успешной работы специалистов птицефабрики.

Москва на Волне (youferm.ru)

Не знаю на какой волне этот мегаларёк, но точно не на рыбной. Видимо, на той же что и мэрские ярмарки, на которых ни покупателей, ни продавцов толком нет, а товары если и есть, то по запредельным ценам. И там точно нет фермеров и их продукции.

Грозились открыться в начале октября, но даже в конце не открылось и начало ноября пролетело. Заезжал в первых числах ноября, к поляне прикупиться, закрыто. Открылось в середине ноября. Заехал в первый день зимы.

Ассортимент. Отсутствует в принципе. Я думал выберу какой бы сегодня форельки запечь. Думал может янтарная подешевле будет, а то в метре что-то совсем подорожала в свете ожидания закрытия поставок из Армении, вероятно. Выбрал ))) Одна единственная непонятно какая. Продавец, декларирующий готовность не только почистить, но и приготовить не в силах даже на вопрос отвечать. Есть, говорит, и другая форель, скоро выложат. Уже час с открытия ) Какая другая не успел рассекретить, тётка которой почистить, но не готовить чуть не загрызла и меня и его )) Любой перекрёсток фору даст, всегда пара, тройка видов форели на льду лежит. А экзотики, за которую были разговоры в анонсах, нет в принципе, если не относить к ней крабов и раков. Головоногие? Да что кальмары, опары, обычного окуня нет ни на льду ни в заморозке. Не, не видели. Зато есть цельный макаронный отдел - паста к вашей рыбе. Если нужна экзотика тогда уж лучше в метро или в ламаре, но точно не эта пародия на рыботорговлю.

Цены. По ярким анонсам я прям представлял себе рыбные рынки в крупных городах где запасаются свежатинкой и магазины и рестораны и кто себе покушать. В итоге я не понял на кого вообще всё это ориентировано. Оптовикам для своих магазов там делать нечего, цены выше розницы. Хорека? Ни по цене, ни по ассортименту не проходит вообще. Состоятельным рыбоедам? За МКАДом? Ха ха ха. Океаны в СССР открывали в каждом районе. Рыбная типа ресторация для посетителей ТЦ Город? Быть может, но нахрена тогда все пляски с ларьками. А судя по публике, стоящей в очередях, скорее для пенсионеров, наслушавшихся мэрских анонсов из всех утюгов и побежавших осчастливитьсяв предвушении рыбятинки. Стоят в очередях хоть чего-то купить раз уж при ехали. Самые популярные отделы селёдка, замороженые тушки и копчёные деликатесы. Омуль краснокнижный безусловно вкусен, но вряд ли деликатес. Хотя теперь уже и чухонь с ряпушкой можно к экзотике отнести. Написали бы «К пиву» было бы честнее.

Слов наверно достаточно, остались лишь неприличные, смотрите фотки с ценами, благо весь ассортимент и до сотни позиций не дотягивает.

На связи Кудрявый Конь, погнали!

В этом году мы:

А вот и терраса, любовно укрытая от ветра и дождя. На нее я выкладывал 5 тонн яблока, которое я купил в этом сзеоне.

От 5 тонн яблока осталось только три. Это очень большой процент выбраковки, но зато из оставшегося яблока получился сок с прекрасной органолептикой.

На этой неделе ферма, на которой я рассчитывал брать сок сообщила, что закрывается на зиму, т.к. работать при минусовых температурах очень тяжело. Пастеризованный сок и концентраты я не использую, т.к. считаю, что репутация важнее. Понимаю, что не смогу наполнить последний ЦКТ соком. Видимо его величество Случай подсказывает мне, что было бы рационально докупить немного оборудования, чтобы варить пиво, попутно обеспечивая семью и друзей крепким алкоголем, но это уже в следующем году.

Следующий сезон я вижу настолько же насыщенным, потому что планов абсолютное громадье! От получения статуса сельхозпроизводителя и покупки земли до покупки яблока из Англии!

Всем спасибо, что дочитали до конца.

Зову всех в свой телеграмм: https://t.me/curlyhorsecider Здесь больше новостей, есть опция пообщаться-позадавать вопросики и даже приехать в гости)

Если все пойдет по плану, то в 20 числах декабря я изготовлю партию айс-сидра по шампанской технологии и это будет экстра брют с крепостью 12%. Да-да, как и у обычного шампанского, но про это в следующий раз!

Для отрасли птицеводства 2023 год стал довольно напряженным по ветеринарии в связи с большим количеством вспышек и очагов болезни Нью Касла и птичьего гриппа.

По этой причине считаем нужным опубликовать презентацию примера лабораторных исследований проведенных в исследовательской лаборатории "Тест-Пущино".

Презентация довольна трудна для человека без ветеринарного образования, но если вы столкнетесь с этой проблемой в своем хозяйстве, то сможете предотвратить или остановить распространение.