Красивые пейзажи Татьяны Афиногеновой
Представляем вашему вниманию подборку фотографий с красивыми пейзажами, которые сделала российская фотограф Татьяна Афиногенова.
Источник: VilingStore
Представляем вашему вниманию подборку фотографий с красивыми пейзажами, которые сделала российская фотограф Татьяна Афиногенова.
Источник: VilingStore
Монако (1,95 кв. км)
Миниатюрная страна, имеющая статус суверенного города-государства, – Монако . С одной стороны она окружена территорией Франции , с другой – морем. Монако – обладатель многочисленных рекордов: в стране самая высокая в Европе плотность населения (16403,6 человек на 1 кв. км) и самый низкий в мире уровень безработицы (непобедимые 0%). Оцените пришвартованные к причалу роскошные яхты самых богатых людей в мире или, если вы относитесь к числу последних, проиграйте миллион в казино! В этом году лучше приурочить поездку к проведению Гран-При Монте-Карло (24-27 мая).
Сан-Марино (61 кв. км)
Крошечная республика Сан-Марино – старейшее из существующих в настоящее время суверенных государств и всех имеющихся в мире конституционных монархий (основано 3 сентября 301 года). Совершить сюда однодневную поездку можно из соседней Италии . Влейтесь в толпу других туристов и поднимитесь на Castello della Cesta, чтобы приобрести какой-нибудь китчевый сувенир.
Лихтенштейн (62 кв. км)
Зажатый на карте между Австрией и Швейцарией , маленький Лихтенштейн тоже гордится рекордами: у этой страны самый низкий в мире внешний долг. Помимо этого, есть и другие поводы для гордости: например, прекрасные условия для занятий зимними видами спорта благодаря расположению в Альпах. Столица Лихтенштейна Вадуц больше известна как рай для желающих платить поменьше налогов, чем как место для отдыха.
Мальта (316 кв. км)
Республика Мальта – не один, а целых три острова (Мальта, Гозо и Комино). Страна расположена в Средиземноморье, южнее Сицилии и восточнее Туниса . Благодаря этому на Мальте всегда жарко летом и довольно комфортно зимой. Туристам здесь хорошо круглый год. В любое время можно осмотреть любопытную доисторическую достопримечательность – мегалитический храмовый комплекс Ġgantija.
Андорра (468 кв. км)
Расположенная в Восточных Пиренеях и граничащая с Испанией и Францией, Андорра привлекает миллионы туристов. Путешественники стараются приехать сюда на один день, чтобы сэкономить на налогах, закупив дешевую электронику, алкоголь и сигареты. Тот, кто остается на срок более долгий, чем требуется для покупки виски, может покататься на горных лыжах и сноубордах или совершить восхождение в годы.
источник: http://vilingstore.net
Розенбург (Rozenburg) – маленький портовый город и бывший муниципалитет на западе Нидерландов, в провинции Южная Голландия (South Holland). После Второй Мировой войны порт Розенбург развивался быстрыми темпами от реки Ньиве-Маас (Nieuwe Maas) в сторону моря. Для того, чтобы совладать с растущим морским грузооборотом, в конце 1960-х годов был построен новый судоходный канал, параллельный уже существующему каналу Ньиве-Ватервег (Nieuwe Waterweg).
Канал Каланд (Caland canal), названный в честь инженера-строителя из Нидерландов, который построил Ньиве-Ватервег, обслуживал судна с большой осадкой, в частности сухогрузы и танкеры всё увеличивающихся размеров, которые приплывали к Европорту (Europoort). Однако с увеличением размеров судов, широкий канал вскоре стал неудобным для передвижения по нему во время сильных ветров, в частности неподалёку от моста Каландбруг (Calandbrug).
В середине 1980-х годов архитектор Мартин Струйис (Martin Strujis) и художник Франс де Уит (Frans de Wit) получили задание создать эффективный и в то же время хорошо выглядящий ветрозащитный барьер. Результатом их работы стала Ветровая стена Розенбурга (Rozenburg Windwall).
Ветровая стена Розенбурга выглядит, как крупномасштабная инсталляция ландшафтного дизайна и состоит из 125 отдельных бетонных плит, установленных и изготовленных по определённому шаблону. Они занимают 1,75 километров в длину, и снижают силу ветра на 75%.
В южной части канала плиты выполнены в форме полукругов – 18 метров в ширину и 25 метров в длину. Однако ближе к мосту Каландбруг обхваты полукруглых образований Ветровой стены снижаются, и каждая стена располагается ближе к остальным.
Около моста ширина стен достигает всего 4 метров. На севере стены полукруглые плиты сменяются кубическими плитами размером в 10 метров, которые расположены на насыпи высотой в 15 метров, что в целом позволяет достичь тех же 25 метров, как и в других секциях. Барьер сохраняет эту форму до самого конца, где среди деревьев расположено газохранилище.
Источник: http://vilingstore.net
Этот удивительный водопад под названием «Лошадиный Хвост» расположен в национальном парке Йосемити в Калифорнии, США. Его основной особенностью является то, что при определенном угле падения солнечных лучей, водопад становится похожим на поток лавы, который стекает с вершины горы. Очень красивое и необычное природное явление.
Источник: VilingStore
Наверняка многие поклонники сыров сталкивались с тем, что любимый продукт не получается съесть весь сразу. Несомненно, с ним можно приготовить множество вкусных блюд (макароны, картофель, фондю и т.д.), но не все виды сыра для этого подходят. Чтобы хороший сыр не пропал почем зря, познакомьтесь с основными правилами его хранения. Вы убедитесь, что эти кулинарные советы помогут сохранить свежесть и неповторимый вкус.
1. Сразу избавьтесь от пищевых и заводских пленок.
Частенько случается, что, принося домой любимый сыр, его не распаковывают, а надрезают упаковку/пленку, отправляют на хранение. Это неправильно. Под пленкой продукт приобретает пластиковый привкус. Разорванная заводская упаковка не позволяет, как следует завернуть сыр обратно, поэтому он обветривается, пропитывается посторонними запахами.
2. Используйте сырную бумагу.
Сегодня в любом супермаркете можно найти специальную бумагу для сыра. Ее можно заменить пергаментом или полупрозрачной бумагой. Это лучший вариант сохранить свежеть продукта.
3. На бумаге можно написать название сыра.
Сыролюбы всегда имеют в холодильнике несколько разных сортов. Чтобы не перепутать их, просто напишите название на оберточной бумаге. Также можно указать дату упаковки.
4. Какой сыр хранится дольше?
Мягкие, твердые, рассольные, свежие, зрелые виды сыров имеют разные сроки хранения. Свежий сыр не хранится более 2-3 дней, а зрелый может пролежать в холодильнике до 2-х недель. Отсюда правило: более твердый, зрелый продукт хранится дольше, чем свежий.
5. Хранение сыров в рассоле
Некоторые сорта сыра (брынза, фета и пр.) находятся в рассоле. Если со временем он приобретает специфический запах, берется пленкой, просто замените его.
6. Соблюдайте температурный режим
Постоянный контроль температуры не помешает. Наиболее благоприятные условия – от 1 до 7-и градусов. Более низкая температура воздействует на вкус, запах и целостность продукта. Рекомендуется держать сыр в специальном отсеке, но также подойдет отдел для овощей.
7. Сыр и морозилка
Сыр можно замораживать, но есть нюансы. После этого он начинает крошиться, пропадает нежная консистенция. В морозилке сыр хранится в пергаменте до полугода и может использоваться для приготовления выпечки, супов и пр.
8. Много сыра – ни к чему.
Любители сыра могут с этим не согласиться, но не запасайтесь сыром на полгода вперед. Купите ровно столько, сколько сможете съесть за 1-2 дня.
Следуя простым рекомендациям, вы сможете сохранить свежесть и вкус сыра. Знаете другие полезные советы? Поделитесь с нами!
источник: http://vilingstore.net
В кулинарии, как и в любом виде искусства, есть свои мастера. Это талантливые шеф-повара, удивившие своей работой миллионы людей. Познакомьтесь со звездами кулинарного мастерства, которые смогли совершить настоящую революцию в гастрономии.
Гордон Рамзи
Гордон Рамзи – известный на весь мир шеф-повар, ведущий, писатель, владелец сети дорогих ресторанов, основатель популярного шоу «Адская кухня». Его кулинарное кредо – возможность вкусно, быстро, недорого приготовить любое блюдо.
Гордон родился в небольшом городе Джонстон на западе Шотландии. В молодости он мечтал стать известным футболистом, а о карьере шеф-повара даже не задумывался. Но осуществлению мечты помешала травма колена. Молодой человек поступил в колледж и стал изучать ресторанный бизнес. Незаметно для себя, Гордон увлекся кулинарией. Это искусство настолько захватило парня, что он решил освоить его в совершенстве.
Будучи настоящим шотландцем – целеустремленным и упрямым, Гордон на протяжении трех лет постигал мастерство приготовления в ресторане Harvey’s под руководством шефа Марка Пьеро. Его учителями были самые известные французские и британские повара. Закрепить знания и почувствовать себя увереннее помогла работа на частной яхте. Тогда же богатая, избалованная аудитория стала уважительно отзываться о Рамзи.
В 1998 году талантливый молодой повар открыл собственный ресторан Gordon Ramsay на Royal Hospital Road. Спустя совсем немного времени, заведение Рамзи получает три звезды в рейтинге Michelin. В силу характера, шеф не обходится без скандалов: шесть банкиров пообедали в ресторане Гордона на 44 тыс. фунтов, а еще шотландец увел всю команду поваров с прежнего места работы. Но такие новости только поднимают его рейтинги.
Джейми Оливер
Симпатичный, обаятельный британец Джейми Оливер родился в английской деревушке Клаверинг, графство Эссекс. С детства парень обитал на кухне паба, которым владели его родители. Уже тогда, будучи 11-летним мальчиком, Джейми мог дать фору опытным поварам. Юный талант удивлял всех своими нестандартными подходами к приготовлению. Поэтому молодого повара взяли на должность шеф-кондитера.
На его карьеру заметно повлияли итальянская и французская кухни. Первая покорила Джейми своими «сладкими» секретами, а вторая подкупила новаторскими подходами во всем. Так в 1999 году на телеэкраны выходит авторское шоу Джейми Оливера «Голый повар», благодаря которому он стал знаменитым. Но слава никак не испортила характер Джейми: он по-прежнему оставался таким же добродушным, веселым пареньком из деревни.
Под его началом в стране прошла кампания «Накорми меня лучше», а в 2002 году открылся благотворительный ресторан «Пятнадцать», в котором на работу взяли молодых людей из трудных семей. Неунывающий Джейми Оливер продолжает вести шоу о вкусной и здоровой пище, делясь со всеми секретами приготовления любимых блюд.
Нобу Мацухиса
Нобу Мацухиса – гуру современной японской кухни. Родился в городе Сайтама, Япония. Мальчик рос в многодетной семье, поэтому всего пришлось добиваться собственным трудом. Окончив школу, Нобу устроился на работу в токийский ресторан «Мацуэ Суши», где будущий мастер отработал 7 лет. За это время он освоил все секреты приготовления суши и ему предложили открыть ресторан в Перу. Нобу научился умело применять особенности перуанской кухни в традиционных японских блюдах.
Путь к славе для Нобу Мацухисы был тернистым. Он мечтал открыть ресторан на Аляске, но тот сгорел при пожаре. Упорство и большое желание достичь своей цели помогли кулинару продолжать карьеру. После случившегося, он перебрался в Лос-Анджелес, где ему успешно удалось открыть вой первый ресторан.
Его следующим шагом к успеху стало открытие ресторана Noby в Нью-Йорке в 1994 году, который получил награду в три звезды по версии New York Times. Сеть его ресторанов быстро добралась в Европу: в 1997 году открылось заведение в Лондоне. Сегодня в его владении находится целая империя ресторанов с годовым оборотом более 200 млн. долларов. За это время Нобу успел написать два кулинарных бестселлера («The Cookbook», «Nobu Now») и сняться в кино («Мемуары Гейши», «Остин Пауэрс»).
Ален Дюкасс
С трудом представляется, что знаменитый кулинар Ален Дюкасс начинал свою блестящую карьеру с мытья посуды в кафе. В это же время он постигал основы французской национальной кухни. Известность пришла к нему в 33 года. До этого Ален набирался опыта, оттачивал свое мастерство, обучаясь у лучших поваров Франции.
Ресторан Алена Дюкасса Le Louis XV в Монако получил три звезды Michelin. Талантливого шефа пригласили подготовить свадебный банкет для князя Монако Альберта II и его невесты Шарлен Уиттсток. Дюкасс владеет сетью дорогих ресторанов Alain Ducasse Entreprise. Его кухня основана на традиционных французских блюдах, но при этом довольно разнообразна, потому как маэстро находится в постоянном поиске изысканных блюд.
Вольфганг Пак
Известный на весь мир австрийский шеф-повар Вольфганг Пак с 14-ти лет мечтал о карьере кулинара. Любовь к приготовлению ему привила его мама, которая по выходным готовила королевский омлет. Постигать азы кулинарии молодой человек отправился во Францию. Но вскоре перебрался через океан и именно там, в США, он нашел свое призвание.
Вольфганг Пак открывает собственный ресторан и придумывает свой знаменитый рецепт пиццы с икрой и копченым лососем. Его главной особенностью стало умелое объединение европейских и американских кулинарных традиций. Шеф-повар не скрывает секреты приготовления своих блюд. Он утверждает, что главный ингредиент для него, это пряности. Именно Вольфганг Пак является официальным поваром Губернаторского бала, а его блюда стали визитной карточкой церемонии вручения «Оскара».
Талантливая художница-самоучка с Аляски Ли Кросс (Lee Cross) увлекается созданием игрушек с 12 лет. Ее замечательные зверушки выглядят такими живыми, что кажется, сейчас запрыгнут на колени и уткнутся теплой мордочкой в ладонь.
Ли Кросс очень нравится выдумывать новых сказочных существ — вместе с пандами и лисичками она делает реалистичных драконов и единорогов. Рассматривая фотографии этих удивительных созданий, непременно захочешь и себе пару «питомцев». Но все так хороши, что и не знаешь, кого выбрать.
У всех игрушек двигаются лапки, хвостик и прочие части тела, так что им можно придавать любую позу.
Познакомьтесь, это сама художница .
Между прочим, конь - это тоже произведение Ли Кросс.
Источник: http://vilingstore.net
Ирландия – изумрудный остров Западной Европы.
Единственным, граничащим с Ирландией, государством является Великобритания, занимающая небольшую часть острова. Остальные его берега омываются Атлантическим океаном, создавая влажный воздух, а близкое расположение Гольфстрима поддерживает умеренный теплый климат.
За счет этого Ирландия является вечно зеленым островом. Природа и экология занимают особое место в жизни населения Ирландии. Отсутствие вредных производств, а также бережное отношение к природе, позволяют назвать этот остров самым экологически чистым местом в Европе.
Самое яркое событие, ежегодно привлекающее большое количество туристов – празднование дня Св. Патрика, отмечаемое 17 марта.
По преданию, в 432 году Святой Патрик распространил среди ирландцев христианство. Впоследствии, в 17 веке, день смерти Святого был признан христианским праздником.
Это наиболее важный национальный праздник в Ирландии, очень яркий и веселый день.
С самого утра улицы буквально зеленеют.
Из окон вывешивают зеленые флаги.
Без перерыва идет бурное веселье с песнями и плясками, а традиционное ирландское пиво плещется в бокалах.
Костюмированные парадные шествия начинаются за неделю до самого праздника. Более чем в 30 городах по всей стране проходят концерты и гулянья.
Центром проведения торжества становится Дублин. Сюда съезжаются тысячи туристов из разных стран. По одной из традиций, в этот день принято ходить с корзинкой клевера, а нашедшего четырехлистный клевер ждет счастье и богатство. Клевер занимает особое место в историях о Св. Патрике. По преданию, с помощью этого растения он объяснял людям понятие Святой Троицы.
Поэтому, следуя традиции, во время праздника все прикрепляют трилистник к своей одежде – как символ распятия с цветом католицизма. Для тех, кто посетит Ирландию в марте, воспоминания об этой стране будут одними из самых ярких событий в жизни.
Всех с праздником!
источник: http://vilingstore.net