Dzidanbo

Итак, рубрика эээээээксперименты.
Покупал на днях в крафтовой лавке медовуху… про нее писать неинтересно, она просто хорошая и всё, но попалась на глаза странная банка

Чесночно-креветочный суп подумал я, а чтобы не купить, в крайнем случае можно будет попользовать как лекарство от запора.
Производство ООО «Невская пивоварня», Санкт-Петербург.
5,2 алкоголя, начальная сусла 12%.
Интересно, что в составе ни креветок ни чеснока не указано.
Кроме обычных компонентов пива указан кориандр и соль.

Гозе предпочитаю пить холодным, поэтому после часа в холодильнике оно было открыто.
Запах невнятный, пахнет креветкой, цвет красивый, пены нет, при разливе больше было похоже на лимонад.

Теперь самое интересное, вкус, ожидал разного, от чеснока галимого до химической креветки из порошка синего доширака, но нет.
Вкус этой жидкости, как и положено гозе слегка кисловат, а похож на воду, воду в которой варились креветки, вот прямо это та вода, только с алкоголем.

На удивление это не противно, даже неплохо, стаканчик опрокинулся без каких либо сложностей, поначалу конечно вкус показался в целом странным, но второй глоток не отвратил, наоборот подумалось - а прикольно(спойлер: никаких коричневых последствий).

Во вкусе совершенно нет никакого чеснока, совсем, можно было просто рисовать креветку, как не чувствовался и кориандр, указанный в составе.

Вывод: если нравятся эксперименты - берите, не разочарует, пить такое на постоянку не уверен, подарить любителю гозе в прикол - самое то, и не отвратно и не стандартно.
Цена вопроса 200 рублей.

Всем спасибо за внимание и хороших выходных.

Извините за задержку, обещал через неделю, а вышло через месяц, причем выпил как обещал, через неделю)))

В околодомовой крафтовой лавке был приобретен имперец от уже имеющей определенное имя в мире крафта пивоварни Jaws, с названием Durak, почему на латыни русское звучное слово Дурак, не понятно, но маркетинг беспощаден.

Про пивоварню ничего писать не буду, тут много про нее говорили, она работает уже много лет, находится в Свердловской губернии.
Основные характеристики портера:
9.0% алкоголя, 23% начало. В поллитре 45 грамм чистого спирта между прочим.

Состав прост: вода, солод, хмель и дрожжи.

В бокал налилось приятно, тягуче, жидкость плотная, насыщено красно-коричневая, свет не пропускает, пены почти нет.

На запах - пахнет ирисками )))
На вкус - это отличный темный портер, приятный, горько-сладковатый, с нотками карамели, я не пивмелье конечно, трудно в целом описать вкус, но это вкусно.
Цена бутылки в районе 250 рублей.
Это пиво из разряда выпил 0,5 и хорош, больше не хочется, не потому что плохое, а потому что достаточно (каждому своё конечно).
Накидываться им не стоит, после бутылочки стал понятен смысл названия, чувствуешь себя дурачком ))), хмельное.
Так что, кто интересовался в моем прошлом посте про хорошее темное - вот оно, крайне рекомендую к употреблению, пивоварня веников не вяжет, зато пиво хорошее варит.
Не реклама, не пропаганда алкоголя, просто мнение.

Всем спасибо за внимание.

Пару недель назад, один из обзоров у моих коллег(ну я же уже одну банку обозрел, теперь коллега)) был на неплохой портер, и подумалось мне, что давно не брал темного, прямо очень давно. Ну, раз давно не брал, то пора. В крафтовой лавке у дома купил бутылку интересного портера(про неё в следующий раз, пока не открывал) и, пробежав ассортимент глазами, зацепился за картинку и незнакомую пивоварню:

Метрополис, супермен, пивоварня с громким названием «Ганза»(на самом деле ООО«НК») - ведь это половина успеха, осталось попробовать.
Стоит заметить, что сам предпочитаю из стаутов - овсяные, устричный тоже неплохо, но редко встречается, сладкий стаут нечастый гость, но ценю за нотки кофе и некое шоколадное что ли послевкусие.
Заявленную градусность, плотность и другое описывать не буду, все на этикетке.

Посмотрел на географию производителя, стало ещё интереснее, Краснодарский край, пиво с юга России, подумал, неужели наконец и там начали варить не только посредственный лагер (или вообще дно типа «Дон»), который все равно купит курортник, ведь море и отпуск прибавляет +50% ко вкусу пива.

Каюсь, не посмотрел в лабазе на состав, если бы увидел мальтадестрин на третьем месте, то на этом и закончилось бы знакомство с этой жидкостью(да, я в курсе, что это нормальный подсластитель), но об этом позже.
Баночку охладил, 10-14 градусов где-то, открылась неплохо, налилось тоже, никакой лишней пены, а так же хороший цвет, на этом положительные стороны закончились.

За качество фото извините, не фотограф совсем.

Сейчас будет подгорать…
Запах у только разлитой жидкости как у старых носков, полежавших и высохших, не резкий, но ощущается, дал постоять вроде запах почти ушел. Отнес момент с запахом на специфику сорта/технологии/пивоварни/а вдруг так и задумано и я нифига не понимаю в колбасных обрезках.
Про вкус - это жидкость, просто жидкость, со вкусом сладкой горчащей воды и оооочень маленьким хмельком где-то на послевкусии, никакого кофе тебе или шоколада. Жри патоку сука - так я охарактеризовал этот продукт. То ли не добродили, то ли воды переборщили, а на качестве солода и хмеля крайне сэкономили. Зато подсластителя не пожалели, насыпали от души, не зря он на третьем месте. Чем-то напомнило, если купить дешевый лимонад «Байкал-каждый день», выпустить газ и через сутки выпить. О каком-то плотном теле говорить не приходится от слова совсем.
Алкоголя в жидкости не нашел, поймать алкогольное опьянение не получилось, так как выпил полстакана и вылил, для меня это мало, обычно стакан/два.
А вот теперь самое подгорающее, а может наоборот тушащее, через минут 20 от своего нутра услышал бульканье… ещё через минут 10… Так быстро до фаянсового трона я давно не бегал, разве что от первого знакомства с «белым кроликом» от не менее южной пивоварни «Таркос». Описывать процесс не буду, упомяну попугая с арбузом, чтобы было понятно, что было дальше.
Вывод: эта организация теперь пополнит список «пройди мимо», допускаю, что может это конкретная варка такая, или организм не перенес великой задумки пивовара. Но сдаётся мне - это просто похеризм производителя. Южные пивоварни продолжают лажать.

Цена сей жидкости - 200 рублей… лучше бы взял AF или 4brewers, на 30-40 рублей дороже, но точно получил бы удовольствие.
Личный совет: обходите стороной.

Всех с днём алкоголика!