Виктория Линник и Lush Life - Ветер Перемен
Весьма интересный свежий взгляд на классику.
Весьма интересный свежий взгляд на классику.
Пришла весна, вылез щавель, пора делать весенние омлетики.
3 яйца
20 г кукурузного масла
6 помидоров черри
1 зеленый болгарский перец
C палец пасты зеленого тайского карри (~25 грамм?)
70 г щавеля
Пара шампиньонов, опционально
Базилик, сельдерей черешковый - опционально
Смесь молотого черного и сычуаньского перца - опционально
Хабанерный маш и соль по вкусу.
Жарим пасту карри и сладкий перец в масле на сверхсильном огне, помешивая (стирфрай), через две минуты докидываем грибы, помидоры, сельдерей, через минуту щавель и базилик, через полминуты слабо взбитые как для французского омлета яйца, хиненсовый маш и молотую смесь перцев, с яйцами готовить буквально 30 секунд, дольше не стоит.
На все уходит около 6 минут, включая нарезку продуктов.
По канонам, наверное, лучше выправить темным сахаром, но мне захотелось кисленького - весна же!
Вместо щавеля отлично пойдет любая весенняя зелень - крапива, например.
Эта музыка зародилась около 3 тысячелетий назад в Юго-Восточной Азии и во многом опередила своё время. До сих пор эта музыка даёт сто очков вперед по своей зажигательной трансовой энергии всем танцевальным жанрам и стилям, которые слушают люди нашего времени на вечеринках и клубных дискотеках. Единственное лекарство от плохой зависимости - это хорошая зависимость. Что бы побороть пластмассовый поп-продукт, массово штампуемый неряшливыми диджеями, нужна настоящая живая трансовая, психоделическая и джазовая музыка, от которой хочется танцевать, и эта замечательная музыка из Тайланда как нельзя лучше подходит на эту роль!
Кому-то везет еще в школе удачно выбрать профессию, но всегда есть шанс не угадать и в итоге оказаться на нелюбимой работе. Если это как раз ваш случай, не спешите отчаиваться: радикально поменять специальность вовсе не так страшно и сложно, как кажется. Рассказываем о способах освоить новую профессию, чтобы устроиться на работу мечты.
Для этого составили краткий чек-лист — пройдитесь по списку и подумайте, насколько к вам относятся эти утверждения:
мне нравятся задачи, которые я выполняю;
меня устраивает текущая зарплата;
мне подходит мой график работы;
моя работа совпадает с моими внутренними ценностями и приоритетами;
у меня хорошие отношения с коллективом и руководством.
Если больше половины пунктов — не про вас, есть повод для размышлений. Иногда к мысли о том, что надо переучиваться, приводят сторонние обстоятельства: например, стресс домашних проблем или банальная усталость. Если перерабатывать, мало спать и плохо питаться, попутно решая семейные неурядицы, нервы не выдержат даже у самых стойких. Решить эти проблемы чаще всего можно отпуском, тайм-менеджментом и профилактикой выгорания.
Помните, что получать удовольствие от работы можно, радикально не меняя род деятельности, — перейти в смежную сферу. Например, если вы заскучали в тестировании, можно прокачаться и уйти в Python-разработку. Так вы сможете использовать свой опыт и быстрее найдете новое место.
Если же не помогает ни отдых, ни смена задач, тогда уже время задуматься о том, чтобы начать с нуля в совершенно новом направлении.
Если вы хорошо все обдумали и твердо решили освоить новую профессию, подойдите к выбору осознанно и учтите прошлый опыт.
1. Подумайте, что вас не устраивает сейчас и почему. В этом поможет чек-лист выше. Составьте список вещей, которые вас не устраивают, чтобы при поиске новой специальности не наступить на те же грабли.
2. Определитесь, чего хотите от новой профессии. Деньги, креативные задачи, карьерный рост, ощущение собственной полезности — подумайте, что для вас важно и мотивирует развиваться.
3. Изучите рынок. Наверняка с момента вашей учебы появились новые интересные специальности. Например, кто бы мог подумать лет 15 назад, что миру потребуются менеджеры маркетплейсов. А сейчас это популярная профессия для легкого старта в IT.
4. Подумайте над новой специальностью. Если хотите стартовать в IT, определиться с направлением поможет бесплатный тест на профориентацию от методистов МГУ и Практикума.
Путь к новой карьере зависит от того, сколько времени, усилий и финансов вы готовы на него потратить. Вот несколько вариантов, как можно набраться знаний и развиваться в профессии.
Возможностей учиться самостоятельно сейчас много: методички и учебники, онлайн-уроки в интернете, профессиональные сообщества для обмена знаниями и опытом — в большинстве случаев все это бесплатно или не требует серьезных денежных вложений.
Сложность самообразования в том, что всеми организационными вопросами приходиться заниматься лично: составлять план и график, контролировать себя. К тому же без взгляда со стороны трудно оценить прогресс и выявить ошибки, а знания нечем будет подтвердить на собеседовании.
Обычно самообучение — это неплохой вариант попробовать новую специальность или начать подрабатывать на фрилансе. Полноценно стартовать в новой профессии таким способом сложно.
Речь о профессиональных курсах — это один из популярных сейчас видов дополнительного образования. Такой формат подходит как для повышения квалификации, так и чтобы освоить новую профессию с нуля.
Программы для онлайн-курсов разрабатывают опытные специалисты. Учиться можно в своем темпе и без отрыва от работы. Сам процесс включает теорию и практику при поддержке экспертов — в Практикуме, например, всегда можно обратиться за помощью к наставнику или обсудить вопрос в сообществе с одногруппниками. А в конце курса студенты получают официальный документ, подтверждающий их знания.
Диплом магистра ценится на собеседованиях, а знания, которые получают студенты, глубже и обширнее, чем при переподготовке и повышении квалификации. Такое образование можно получить в вузе или другом учреждении, которое имеет на это лицензию: например, в Практикуме есть программы с высшим образованием в IT. Но есть здесь и обратная сторона — учиться предстоит два года.
Первый шаг навстречу новой профессии — важный и сложный поступок, торопиться с выбором специальности не стоит. Но и затягивать тоже нежелательно, ведь каждый месяц на нелюбимой работе не только демотивирует, но и задерживает развитие вашей карьеры.
Мы в Практикуме помогаем определиться с новой профессией, даем знания и поддерживаем на протяжении всего обучения. У нас большой выбор онлайн-курсов по разным направлениям IT. Любую цифровую профессию можно бесплатно попробовать: пройти вводную часть и потом окончательно решить, что именно вам подходит. Тестирование и программирование, дизайн, маркетинг, менеджмент, аналитика — выбирайте и учитесь. А потом стройте успешную карьеру в IT, занимаясь тем, что нравится!
Реклама ООО «Яндекс»
Люблю я всякую листовую зелень, шпинаты там, салаты и прочая, и прочая. Поэтому, когда в наших палестинах появился пару лет назад новомодный кейл, я, конечно, его купила и пошла курить интернет.
Ну и ничего толкового я не выкурила - одни хипстерско-копирайтерские высеры, ах польза и вред, витамины-минералы, смузи-хумузи, ешьте сырым и вареным и прочий бред. Не знаю, может, сейчас уже есть что-то внятное, тогда не нашла. Пробовала я так и эдак. Сырым невозможно, с таким же успехом можно жевать брезент. Молоть в смузи - гадость не моё. Ошпаренный ненамного лучше, все равно жесткий. В рагу, суп - теряется среди остальных овощей, не понять, зачем был нужен. Короче, так я на него и перестала обращать внимание, пока не попалась мне на просторах ютуба одна англоязычная корейская тетушка, которая очень лихо готовит национальные блюда. И вот у нее, в подробном видео про пибимпаб, я и подсмотрела как корейцы готовят листовые овощи - например, шпинат. А еще она адаптировала под свой традиционный способ еще какую-то американскую разновидность листовой капусты, она называетcя Collard - на вид немного на кейл похож, но длинные черешки и не кудрявый. Короче, я пошла дальше и проверила с кейлом. И ожидаемо он этому способу подчинился просто прекрасно!.. И вот сезон, он опять появился в продаже, так что я снова готовлю ужин и попутно фотографирую для вас )))).
А вот он кейл! Смотрите, какой кудрявый красавчик. В упаковке 200 гр, уйдет вся, и это будет совсем немного - буквально 2-3 порции салатика.
Кроме того, понадобится соевый соус, соль, сахар - по вкусу
Рисовый уксус - 1-2 столовые ложки (можно меньше, по вкусу. Если у вас столовый 9 %-ный уксус, разбавьте примерно вдвое, яблочный подойдет лучше, но его тоже немного разбавьте).
Паста дендян - 1 столовая ложка (не обязательно, у меня есть и я пользуюсь, но можно и без нее)
Чеснок - 3-4 зубчика
Красный перец по вкусу
Кунжут - 1-2 столовых ложки
Кунжутное масло - столовая ложка
Для начала кейл переберите и промойте, а то возможны сюрпризы, как эта бэби-божья коровка )))
Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите ее ложкой соли, добавьте столовую ложку сахара и бланшируйте кейл 3 минуты. Кореянка шпинат обрабатывает быстро, по сути, только ошпаривает, а сollard - варит 7 минут. Кейл по жесткости, видимо, где-то посередине. Две минуты мало - будет еще кожистый, а 4 много - сварится, потеряет сочность. Так что опускайте в кипяток и засекайте три минуты, следите.
Тем временем приготовьте большую миску с холодной водой, даже туда можно кубики льда кинуть, если есть, и готовый кейл туда моментально - оп! Надо его быстро охладить, чтоб перестал вариться и не потемнел. Вода нагревается, выливайте, включайте проточную - промываем, пока не остынет.
Отжимаем от лишней влаги. Вот такая сиротская горстка получилась из той большой кудрявой копны )))).
Осталось нарезать и заправить.
В мисочке смешиваю рубленый чеснок, уксус, дендян, сахар и красный перец, - собственно, цель этого просто растворить сахар и плотную пасту, чтоб легче размешалось.
По вкусу добавляем соевый соус и кунжутное масло. Кстати, соевый можно не добавлять, а просто посолить - кореянка так делает, чтоб не похерить красивый зеленый цвет. Ну, он и правда красивый, но вкус все же в приоритете. Если хотите как она, добавьте соль - для начала на кончике чайной ложки, а там попробуете и поправите.
Перемешиваем...
И напоследок еще ложку-другую кунжута - подсушите до золотистого цвета. Бдите! Сгорает махом.
Готово ) Дайте ему часик в холоде постоять, помариноваться, - будет вкуснее.
Сочный, очень летний салатик. Кисловато-сладковатый и одновременно в меру соленый вкус, пряный, кунжутный, с очень деликатной свежей горчинкой. Острота у меня умеренная, вы можете разогнать ее перцем или, скажем, добавить кочудян.
Повторю, что из 200 грамм кейла получается очень мало, вот на фото - это полторы порции (я, закончив фотографировать процесс, пошла в магаз и купила и приготовила еще пакет). На пробу, в принципе, хватит, но если любите такое - имейте в виду.
Йухуу! Оказывается, это мой 70-й рецепт на Пикабу. Почти юбилей ))). И уже больше 1500 подписчиков! Никогда такого не было )))). Спасибо, ребята, вы у меня классные, юморные и интересные. Очень рада с вами делиться и просто балдею, когда вы в ответ делитесь фотками и впечатлениями от приготовленного )))
Концерт одного из лучших гитаристов страны и его группы состоялся в рамках Фьюжн Дэй 19 июля 2019 года.
Нейросети - это удивительная технология, которая открывает огромные возможности в различных областях, включая кинопроизводство и любительские проекты. Благодаря ним режиссеры и сценаристы получают неограниченный доступ к возможностям визуализации своих идей на экране. Нейросети помогают создавать уникальные цифровые эффекты и преобразовывать обычные съемки в настоящее шоу с впечатляющими спецэффектами.
Использование нейросетей в кинопроизводстве дает возможность каждому желающему воплотить свои творческие идеи в жизнь, ведь даже любители могут использовать эту технологию для создания своих собственных фильмов и короткометражек. Просто придумайте свою идею, а нейросеть поможет ее воплотить в жизнь.
Таким образом, использование нейросетей в кинопроизводстве и любительских проектах может изменить игру полностью и открыть перед нами огромные творческие возможности. Экспериментируйте и создавайте неповторимые шедевры, оставаясь на пике технологического прогресса!
Не забудьте проверить мой основной телеграм канал, где я рассказываю о самых передовых технологиях и творческих подходах. Жду вас на https://t.me/neuro_art0!
Их есть у нас! Красивая карта, целых три уровня и много жителей, которых надо осчастливить быстрым интернетом. Для этого придется немножко подумать, но оно того стоит: ведь тем, кто дойдет до конца, выдадим красивую награду в профиль!