Опять про маринад
На этих картинках различные продукты мариновались в течение 18 часов в маринаде, содержащем пищевой краситель.
Это отличные иллюстрации того факта, что маринад вопреки всеобщему заблуждению не проникает внутрь мяса и не меняет его структуру, а вкус придает только внешнему слою.
Поэтому комбинация рассола + сухих специй всегда сработает куда лучше.
Про мясо в вакууме
Нужно набрать 100 подписчиков чтоб включили прямые эфиры
И пойду на ранок снимать и покажу как там продавцы реагируют на вопросы про мясо .
Метаморфозы
У домохозяек растеряны лица,
Руками разводят ученые:
Здесь производят
Фото мое, рифма мое
Пища бхакты
Ученику: Один человек раз принёс мне бутылку вина. Я хотел попробовать его и не мог.
Ученик: Почему, Бхагаван?
Рамакришна: Когда достигается божественное блаженство, человек делается настолько опьянённым, что ему не нужно больше пить вина. Когда я слышу имя Божественной Матери, я чувствую себя опьянённым, точно я выпил пять бутылок вина, и в этом состоянии человек не может есть всё, что ему дают.
Ученик: Что касается пищи, то человек должен есть то, что достаёт.
Рамакришна: Это зависит от духовного состояния. На пути гйаны та или другая пища не может принести вреда. Когда гйани ест, он приносит эту пищу, как жертву на огонь кундалини, но для бхакты это иначе. Бхакта должен есть только чистую пищу, такую, какую он может принести своему возлюбленному господину. Поэтому мясо животных не годится для пищи бхакты. Но в то же время я должен сказать, что, если человек любит Бога и ест при этом мясо свиньи, то он будет благословен, и несчастен тот человек, который питается молоком и рисом, но ум которого поглощён чувственностью и золотом. Раз я взял как мантру, имя Аллаха, которое повторял один мусульманский учитель, и много дней я повторял это имя и жил с мусульманами и ел их пищу.
ПРОВОЗВЕСТИЕ РАМАКРИШНЫ