Хорошая история "Ад Сергафана"
Всем привет!
Выкладываю сюда фанфик "Ад Сергафана"
Приятного чтения)
Также, если кому интересно: телеграмм-канал, где публикуются новости по проекту и не только.
https://t.me/hellofsergafan
Постер к фанфику
Всем привет!
Выкладываю сюда фанфик "Ад Сергафана"
Приятного чтения)
Также, если кому интересно: телеграмм-канал, где публикуются новости по проекту и не только.
https://t.me/hellofsergafan
Постер к фанфику
Капкейки
Процесс в реальном времени. Таймлапс тут.
Онлайн-курсов становится все больше, и нам интересно собрать статистику, чтобы лучше понимать запросы читателей Пикабу.
Пожалуйста, поделитесь своим мнением!
Ингредиенты:
мука 50г
сахар 100г
какао 20г
разрыхлитель 5г
ванилин 2г
масло 40г
молоко 60г
яйцо 1ш
Шоколад 45г
Пропитка:
30 грам вишни (+6 вишенок целых)
40 сахара
Смешать всё сыпучие ингридиенты.(кроме шоколад)
Вмешать размягченное масло до состояния крошки.
Добавить яйцо, молоко, перемешать.
разлить по формам с верху добавить шоколад.
Для пропитки смешать сахар и измельчению вишну, поставить на плиту и сварить сироп. Для баланса добавить лимонной кислоты 1 г.
После выпекания кексов, вскрываемих верхушки и пропитываем их вишней.
Проблемы:
нужно больше пропитки и делать её более жидкой, вскрывать нужно всю верхнюю часть.
Нужно украшение...
Ингредиенты:
мука 50г
сахар 100г
какао 20г
разрыхлитель 5г
ванилин 2г
масло 40г
молоко 60г
яйцо 1ш
Шоколад 45г
Глазурь:
сметана 15 40г
сах. пудра 40г
какао 5г
Смешать всё сыпучие ингридиенты.(кроме шоколад)
Вмешать размягченное масло до состояния крошки
Добавить яйцо, перемешать.
Влить тёплое молоко.
Крупно порезать шоколад , добавить.
По густоте получается, как заварной крем, который ещё тёплый.
Форму смазываю маслом, в этот раз железная. Заняла объем процентов 10.
В духовку на 160 градусов на 30 минут.
Для глазури просто всё смешал.
За пять минут до готовности, достал и смазал глазурью, поставил обратно готовится.
После конца времени оставил в духовке на 5 минут, после до сдал охлаждаться.
Проблемы:
нужно на конец-то купить весы, на глаз не удобно. глазурь легла не ровно из-за того что корж поднялся по центру, или делать глазурь более густой. Хотя мне вообще не нравится глазурь из сметаны, нужно найти более подходящую.
нужно купить маленькие формы.
Сам корж вкусный, но шоколад надо добавлять с верху уже в форме или сделать слоями, так он весь скопился на дне.
Цветы полностью съедобные)
Захотелось поделиться в честь пятничного тега моей новой творческой отдушиной)
Цветочные кексики, мои любимые) декор из роз делала в 3 раз, суккуленты - в первый) Шоколадные с шоколадом и шапочка кремчиз на сливках. Вкуснаааа)
На 14 февраля делала капкейки с ягодами:3
Ванильные с вишней и кремчизом на сливках. Акриловые таблички могут быть разные: Happy birthday, Любимой маме и тд
Я не профессионал, я только учусь:)
Территориально - Спб, м.Проспект Ветеранов
Найти меня можно в запрещённой сети @my_cupcake_spb, страница абсолютно новая, буду рада поддержке лайками и заказам💟