Нутовые оладьи
Нутовая мука содержит достаточно много белка, цинк, фолиевую кислоту, лизин и витамины В1 и В6. Отличная альтернатива “пустой” пшеничной рафинированной муке 👍
Ингредиенты:
1) Спелый банан 1 шт
2) Нутовая мука 150 гр
3) Миндальное или кокосовое молоко 100 мл
4) Арахисовая паста 1-2 столовые ложки
5) Топленое масло
По желанию, вы можете добавить яйцо для лучшей консистенции.
Приготовление:
1 - Разомните банан вилкой до состояния пюре
2 - Смешайте все ингредиенты и выпекайте на сковороде на топленом масле до румяности с двух сторон
Готово!
Какую муку вы обычно используете в выпечке? Поделитесь 🙏
P.S. Веду свой блог со здоровыми рецептами, буду рада видеть всех https://t.me/sk_zdorovi
Иллюстрация по изготовлению остроги для рыбы
Больше о навыках выживания в канале "ПРОСТО ВЫЖИТЬ " - https://t.me/+rJT-HQkZuSU5MDhi
(Доступ ограничен)
Острогу не обязательно делать из бамбука, подойдёт и простая палка, но в таком случае она будет не сильно прочной и гибкой, нежели бамбук.
Что вы думаете об онлайн-курсах? Поделитесь мнением!
Онлайн-курсов становится все больше, и нам интересно собрать статистику, чтобы лучше понимать запросы читателей Пикабу.
Пожалуйста, поделитесь своим мнением!
Огурцы в шоколаде...
Американская фабрика начала производить солёные огурцы в шоколаде, продавая их в качестве десерта
С каждым днём мы всё дальше от бога..
КАРРИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Что вам надо:
- 2 баклажана
- 5 столовых ложек масла
- соль по вкусу
- 1/3 чайной ложки куркумы
- 1 ½ чайной ложки порошка красного перца чили или по вкусу
- 2 чайные ложки молотого кумина и кориандра
- ½ чайной ложки гарам или карри масалы (или ваша смесь специй)
- 1 чайная ложка семян тмина
- щепотка асафетиды (можно без неё)
- 1 чайная ложка сахара
- 1 ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка нарезанной кинзы
Что вам надо делать:
✅ Вымыть баклажаны и обсушить чистым кухонным полотенцем.
✅ Удалить стебель и нарезать ломтиками.
✅ Нагреть масло в сковороде, добавить семена тмина и асафетиду.
✅ Как только они затрещат, добавить ломтики баклажанов и обжарить их одну-две минуты.
✅ Накрыть крышкой и дать баклажанам готовиться 5–6 минут на слабом огне.
✅ Затем добавить красный перец чили, порошок кумина, кориандра, куркуму и соль и готовить еще 2–3 минуты без крышки.
✅ Аккуратно перемешать и добавить гарам или карри масалу.
✅ Хорошо перемешать, выключить огонь и добавить лимонный сок.
✅ Украсить свежей кинзой и подавать горячим.
Киш из слоенного теста со шпинатом
- слоеное бездрожжевое тесто
- шпинат 200-300 гр
- ветчина 200 гр
- шампиньоны 200-300 гр
- яйца 4 шт
- сливки 200 мл 33%
- сыр творожный 50 гр
- сыр твердый 100 гр
Тесто раскладываем в форму для запекания, делая бортики
.
Для начинки обжариваем грибы до золотистого цвета, добавляем ветчину и шпинат, немного солим и добавляем приправы по вкусу.
Для заливки смешиваем яйца со сливками и приправами чуть-чуть.
Выкладываем начинку и заливаем нашей заливкой.
Ставим в разогретую духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита