Магия формы и цвета соляных прудов.
Как известно, большое видится на расстоянии. Давайте немного отвлечемся от темы еды в пользу визуальной красоты.
Как обычно - задавайте вопросы, в меру возможности отвечу.
На канале "Соляная Вагонетка" (Яндекс.Дзен) помимо постов можно найти разные рецепты.
Про свои обещания постов о кардио соли / розовых вариантах солей и прочем помню, все скоро будет :)
Фотограф Том Хеген сделал несколько серий снимков о том, как человек влияет на окружающую среду. Одна из них - The Salt Series, серия аэроснимков соляных прудов. Съемки проходили в Средиземноморье, где климат практически идеален для добычи соли бассейновым способом.
Суть бассейнового способа добычи соли в следующем: искусственные пруды, отделенные песчаными или каменными стенами, заполняются морской водой. Постепенно вода испаряется, оставляя насыщенный соляной раствор (на профессиональном языке - рапа), который перекачивают по системе бассейнов до формирования кристаллов и полного высыхания.
У каждого химического соединения из морской воды есть определенное время, когда оно выпадает в осадок. Именно поэтому у двух соседних прудов может быть разный цвет рапы - в одном соединения осели, в другом - еще нет.
Сейчас постройку бассейнового солепромысла начинают с химанализа воды и расчета - что и когда выпадет в осадок, какая получится соль и в каком количестве. Это же позволяет проектировать солепромыслы под специальную соль, которую используют например, в терапевтических целях в санаториях или в технических целях на производстве.
А еще, вокруг соли существует целая экосистема галофильных (любящих соль) микроорганизмов, растений и животных - в менее насыщенных солью средах они просто не выживут.
Один из таких галофилов - микроводоросль Дуналиэлла солоноводная, которая в качестве реакции на солнечный свет вырабатывает бета-каротин. Если, к примеру, в сезон посмотреть на бассейны крымского Сакского солепромысла, того самого, где добывают крымскую розовую соль, то поверх малинового рассола (от магния) можно увидеть оранжевые пятна - это и есть бета-каротин.
После того, как соль созрела - начинается сбор.
В процессе сбора также есть свои нюансы: например в зависимости от дна бассейнов могут либо полностью собирать соль, либо оставлять технологический слой 5-10 см.
Соль собирают в бурты, в которых она вызревает. Применительно в Крыму - уходит излишек магния.
Потом бурты вскрывают и соль уезжает на сушку/перемолку/фасовку.
Больше фото можно посмотреть на сайте tomhegen.de
Удивительная красота соляных прудов Перу
Конкурс для мемоделов: с вас мем — с нас приз
Конкурс мемов объявляется открытым!
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689
Соляные пруды в Сан-Франциско отлично подошли бы в качестве декораций к фильмам Тарантино!
Соляные пруды в заливе Сан-Франциско: http://turj.ru/blog/history/2271.html
Эти водоемы были созданы специально для выпаривания соли из морской воды. Вода подается в эти водоёмы и затем высушивается посредством естественного испарения, что позволяет впоследствии собрать соль. Весь процесс по сбору соли занимает 5 лет, пока вода испарится, циркулируя по этим прудам. На заключительном этапе соль кристаллизуется в слой толщиной 5-8 дюймов и её спокойно собирают разноцветные водоемы.
Цвет этих водоёмов колеблется от сине-зеленого до темно-пурпурного и окрашивается естественным образом особыми микроорганизмами, процветающими в соленой воде. С увеличением уровня солености этих организмов становится всё больше и больше. Естественно, по цвету можно определить как уровень солености, так и тип микроорганизмов, которые в нем обитают. Основными из них являются — Synechococcus, Halobacteria, и Dunaliella.