Войти
Войти
 

Регистрация

Уже есть аккаунт?
Полная версия Пикабу

Торговля

добавить тег
Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом

поиск...

Странные люди: покупатели и продавцы

На заре своей трудовой деятельности пришлось поработать в сфере торговли, правда, совсем недолго. Странные люди везде: и по одну сторону прилавка, и по другую. Дальше две истории, случившиеся со мной. Одна со стороны продавца, другая - покупателя.

Случай первый.

Устроилась работать в магазин одежды. В зале два продавца-консультанта, а я на кассе. Очередная смена, всё спокойно, по залу прогуливаются 2-3 покупателя. Вдруг у примерочных кабинок послышался какой-то шум, возня, крики. Далее вижу, как к дверям бежит покупательница (женщина лет 40), за ней две девочки-продавца, у одной в руках ворох одежды. Догнали её в дверях, что-то объясняют, с моего места не разобрать слов. Зато прекрасно слышно эту женщину, которая орёт:

- Я ничего покупать не буду, вы не имеете права, не заставите (дальше матом).

В какой-то момент покупательница отталкивает девочку, в руках у которой вещи, те падают на пол. Женщина же выбегает из магазина и с криками бежит, именно бежит, по улице.

Спрашиваю у продавцов, а в чём, собственно, дело-то, вроде та не украла ничего.

- Да лучше бы украла. Представляешь, набрала кучу вещей, зашла в примерочную, я по её просьбе приношу очередные брюки на примерку. И, когда протягивала их за шторку, случайно взглядом зацепилась за краешек зеркала. А в зеркале эта дама во всей красе, абсолютно голая, натягивает очередные брюки. Я ей кричу: "Что же Вы делаете?! И перед примерочной и в самой кабинке висят правила примерки: обувь меряют на носок, одежду на нижнее бельё, нижнее бельё примерке не подлежит. Вы же взрослая женщина, кто после Вас эту одежду носить будет?". А та в ответ разоралась: "Мне так удобно, ваши правила мне не указ!". Быстро оделась, а дальше ты видела. Столько одежды испортила. Вот что теперь делать? Списать не спишут, покупателям такое лично мне стыдно предлагать, а вычтут всё из нашей зарплаты.

Позвонили администратору, объяснили ситуацию. Она разрешила пока эти вещи отложить в отдельную коробку на складе. Что было дальше, не знаю, так как я через две недели уволилась.

Случай второй.

Работала уже бухгалтером. Деле было летом, жара, обедать ходили на улицу в летнее кафе. Иду в очередной раз с обеда, прохожу мимо магазина, дай, думаю, зайду, может, порадую себя обновкой. В магазине никого, кроме продавца, женщины лет 50. Она со мной приветливо поздоровалась, приставать не стала, я спокойно прогулялась по залу. Выбрала понравившуюся блузку, только хотела оглянуться в поисках продавца, а она уже около меня. Рассказала подробно о производителе, о материале, нашла мой размер, похвалила за выбор и отправила в примерочную. Прямо идеальный продавец. Я захожу в примерочную, только собираюсь шторку задвинуть, как ко мне подходит продавец с упаковкой влажных салфеток. Протягивает мне одну салфетку:

- Вот, возьмите, протрёте подмышки.

Я машинально беру салфетку, а у самой мысли в голове: "На улице жарко, люди потеют, одежда новая, вроде, всё правильно. А с другой стороны - неужели я выгляжу как свинюшка?"

Пока я стояла в замешательстве, мне протянули вторую салфетку:

- Вот этой протрёте под грудью.

Третью:

- Этой вокруг пупка.

Четвёртую:

- А этой - зону декольте.

Я отмерла:

- Знаете что, я передумала, ничего не нужно.

Из магазина вылетела пулей.

Показать полностью
  •  
  • 61
  •  

Вопрос к лиге юристов

в

Всем привет, я работаю на ИП по продаже натуральной продукции для здоровья. Бальзамы на основе меда и различных трав, так же имеются косметические крема. Торгуем на выставках в различных ДК. Работаю давно, есть постоянные клиенты. На этой неделе пришли сотрудники полиции и изъяли для проверки всю продукцию, якобы из-за жалобы кого то из покупателей. Мы пытались их убедить взять 1-2 экземпляра каждой, но они настояли на своем, тем самым остановив всю торговлю. Сейчас больше всего беспокоюсь что могут задержать выдачу, из-за чего продукция может испортиться. Как можно ускорить процесс проверки и действительно ли они имели право изымать ее полностью? Если есть юристы, подскажите пожалуйста

В продукции не сомневаюсь, сам пользовался, все документы в наличии

  •  
  • 53
  •  

Лавка торговца. Флоренция

в
Лавка торговца. Флоренция
  •  
  • 82
  •  

Шел 5 год 25-ой русско-украинской войны... Или 26?

в

РФ возглавила топ стран торговых партнеров Украины

Шел 5 год 25-ой русско-украинской войны... Или 26? Новости, Торговля, Россия и Украина, Забавная статистика, Длиннопост, Политика

Более 40% торговли Украины приходится на Евросоюз, но среди отдельных государств лидирует Россия с 10 процентами.


В 2018 году общий объем торговли Украины товарами и услугами вырос на 11,5% с 107,660 млрд долларов до 120,063 млрд долларов. Об этом свидетельствуют данные Госслужбы статистики.


По данным статистического ведомства, наибольшую долю во внешней торговле занимают страны Европейского Союза, но среди стран топ-10 торговых партнеров возглавляет Россия.


Всего за прошлый год в ЕС было экспортировано товаров на сумму $20,15 млрд, а доля рынка Евросоюза составила 42,6%.


Хотя Россия продолжает оставаться крупнейшим рынком сбыта украинских товаров, экспорт в эту страну в 2018 году упал на 7,2%, до $3,65 млрд. Обращает внимание, что возобновился рост импорта из России - он вырос на 14,2%, до $8,1 млрд.


При этом экспорт украинских товаров в Польшу составил $3,25 млрд, увеличившись на 19,6%. При таких темпах уже в этом году Польша может стать ключевым торговым партнером Украины.


Среди стран ЕС в тройке ключевых покупателей украинских товаров - Италия ($2,62 млрд, рост на 6,5%) и Германия ($2,2 млрд, рост на 25,9%). Падение экспорта в страны ЕС зафиксировано только в торговле с Литвой (на 8,4%) и Швецией (на 9,3%).


Среди других стран обращает внимание падение экспорта в Турцию (на 6,6%, до $2,35 млрд) и Индию (на 1,3%, до $2,17 млрд). Экспорт в Китай вырос на 7,9%, до $2,2 млрд.

Шел 5 год 25-ой русско-украинской войны... Или 26? Новости, Торговля, Россия и Украина, Забавная статистика, Длиннопост, Политика

В целом в 2018 году Украина экспортировала товаров на $47,34 млрд, что на 9,4% больше, чем годом ранее. Впрочем, в 2017 году темпы роста экспорта составили 19%.


Также в прошлом году в Украину было импортировано товаров на $57,14 млрд (рост на 15,2%).


Отрицательное сальдо составило 9,8 млрд долларов (в 2017 году было 6,34 млрд долларов). Коэффициент покрытия экспортом импорта составил 0,83 (в 2017 году - 0,87). Внешнеторговые операции проводились с партнерами из 221 страны мира.


По данным Федеральной таможенной службы РФ оборот внешней торговли с Украиной достиг $14,98 млрд по сравнению с $12,86 млрд.

ДЖЕРЕЛО

Показать полностью 1
  •  
  • 49
  •  

"На корню пресечь попытки обойти хитро указ...", СССР, 1970-е годы

в

Художник - А.Лазаренко.

Ростов-на-Дону. Издательство «Агитплака Дона». 1970-е годы.


На корню пресечь попытки обойти хитро указ -

алкогольные напитки продавать в запретный час.

"На корню пресечь попытки обойти хитро указ...", СССР, 1970-е годы Плакат, СССР, Пьянству бой, Торговля, Алкоголь, Водка, Хитрость

Вероятнее всего плакат иллюстрирует Постановление Совета Министров СССР № 361 от 16 мая 1972 года «О мерах по усилению борьбы против пьянства и алкоголизма».


Предполагалось сократить производство крепких алкогольных напитков, но взамен расширить производство виноградного вина, пива и безалкогольных напитков.


Также были повышены цены на спиртное.


Прекращено производство водки крепостью 50 и 56°. Время торговли алкогольными напитками крепостью 30° и выше было ограничено промежутком с 11 до 19 часов.


Больше об антиалкогольных компаниях в СССР можно посмотреть на вики.

Показать полностью 1
  •  
  • 112
  •  

Логово антиквара

Логово антиквара Раритет, Торговля, Старье, Краснодар

Забрёл на барахолку утром, удивился вместительности контейнеров- под самый потолок. Краснодар, ул. Путевая.

  •  
  • 84
  •  

Следим за руками…

Шаг первый.


Сносим нахрен ларьки и палатки как уродуюшие вид города и бла бла бла.

На законные и незаконные возражения - отправляем всех в свой суд


Шаг второй


Раздаем площади правильным людям


Шаг третий


«Наши крупные торговые сети занимают 30-40% рынка. Но сегодня производителей, которые хотят представить свои продукты на полках торговых сетей, гораздо больше, чем самих сетей и их магазинов», — сообщил изданию заместитель министра промышленности и торговли России Виктор Евтухов.


Шаг четвертый


Новые люди строят заново ларьки и палатки. Которые теперь почему то не уродуют город


https://www.gazeta.ru/business/2019/02/11/12176011.shtml

  •  
  • 33
  •  

Новые правила наименования товаров

Новые правила наименования товаров Кефир, Торговля, Магазин

Наконец-то можно не вчитываться в состав написанный 5 шрифтом с самом незаметном месте.

  •  
  • 12172
  •  

Прошаренный))

в
Прошаренный)) Прикол, Мягкая игрушка, Торговля, Прошаренный, Хитрость, Продажа
Прошаренный)) Прикол, Мягкая игрушка, Торговля, Прошаренный, Хитрость, Продажа

Отсюда - https://forum.onliner.by/viewtopic.php?t=2361355&start=8800

  •  
  • 2559
  •  

Продажные 90-е

в

Частенько встречаю здесь воспоминания тех "буйных" лет😏... 9х
Ну и вспомнил одну историю моего детства.
Жил я в деревне, в общем что такое карманные деньги и не представлял) В то время, что вырастил то и поел.

И был у меня друг Женька, такой же шалопай как и я, но вот его, то-ли дядя, то-ли... Короче родственник какой-то.
Стал бизнесменом, открыл ларёк со всякой чехордой. Дела у него шли нормально, пока пить не начал...

Так вот, по пьяне он закупает куча шоколада с оберткой в виде 100 долларов.
Видно по "синей" голове думал идея просто идеальная, все же мечтают о 100$

Через два месяца. Не продано и 10 шоколадок, все "жрали" сникерс)

От такой печали, он ушёл в запой. И попались мы ему под эту руку. Начали ему завидовать, машина (форд), видак у тебя есть...
Ну и рассказал, не продаст шоколад, кранты, все заберут. Ведь думал 100$ это мечта всех.

Тут то нам с Женькой и пришла мысль)

Запихнули 100 $ в шоколадку, подошли к его ларьку и купили эту шоколадку. Тут же развернули и начали орать на весь центр, что 100 $ нам прилипло. (они уже реально были наши). Т. к. через 6 часов были проданы все шоколадки.

А теперь, я работаю менеджером по продажам и ненавижу свою работу(

Эххх продали мы свою родину, СССР.
За драный сникерс...

  •  
  • 39
  •  

Продуктовый ритейл жизнь изнутри часть 3

Итак, хочу рассказать каково это работать в продуктовом ритейле. Здесь пишу исключительно свои мысли и наблюдения и прошу не считать это единственной правильной точкой зрения.

Итак, что касается откатов.... Салтыков-Щедрин однажды сказал :"Разбудите меня через 100 лет и спросите, что сейчас творится в России, и я вам отвечу сразу- пьют и воруют!" Воруют везде и все, ну или практически все)

Слышал, что нормальный директор в сети X5 свою ЗП с карточки не снимает и зарабатывает второю ЗП на откатах от поставщиков на уровне размещения доп. продукции в своем магазине? Что скажете?)

Все верно, еще 5-8 лет назад зарабатывали очень круто.

Приходил  представитель поставщика клянчил дополнительный паллет под свою продукцию. Администрация ставила паллет, а взамен летел конверт с деньгами. Конкретных расценок не было, все зависело от того кто,как договорится.

В гиперах это были суммы бешенные. Руководители отделов квартиры покупали) моя подруга к примеру имела всегда переходящий остаток 100тыс.р. на карте (на мелкие расходы) При этом зарплата была ну тысяч 40-50 максимум. Другой коллега, купил машину за полтора миллиона и жену два раза в год, то на Бали, то на Майорку возил. А у третьего была вообще история веселая. Не помню точно по какой причине, но с Балтикой почему-то по деньгам не договорились они и ему предложили отдавать товаром. Так вот мой друг нашел точку сбыта где-то на софийской и раз в месяц газель с пивом приезжала туда на продажу. Но всему хорошему приходит конец. Сейчас очень отчаянные берут деньги. Если служба безопасности узнает, то лететь будешь быстрее скорости света, да и еще репутацию попортят. Все дополнительные выкладки четко регулируются коммерческим отделом. Они же в свою очередь это регулируют договорными отношениями с поставщиками. Весь бонус за такие выкладки идет в компанию и называется это бэк-маржа.  Ну и как поговаривают у нас сторожилы, заставшие те золотые времена, все откаты отгребает теперь офис. Заходя в магазин, видите стойки брендированные с определенным товаром, знайте за это башляют огромные деньги т.к. это дополнительная выкладка.

Потом мода перешла на бонус товаром, шел товар побольше части в магазин. Но особо жадные распиливали продукцию между своими. Иногда даже директор не знал, что твои менеджеры пилят товар. Потом и эту лавочку прикрыли сами поставщики, каждый раз ужесточали схему получения бонусов, а кто-то и вовсе отказывался от этого. Директора поумнее (если честно большинство) договаривались за бонусы и этими бонусами перекрывали тухляк. (Пример: " поставщик сказал, что каждый месяц будет привозить 5упаковок воды бонусом. За этот месяц у тебя сдохла минералка 20 упаковок. Вот 5 упаковок ты смело можешь выкинуть, заменив их бонусными, а остальное списать) Разумеется в данной схеме есть свои тонкости и не так это просто, как кажется на самом деле. Такие моменты, как себестоимость позиций, служба безопасности и т.д. На деле обычно не всегда выходит радужно. Но законодательство становится жестче и сейчас иногда даже не стоит размениваться ради двух, трех палок колбасы. Но если магазин качает, то бонусы все же ощутимы.

Но до сих пор находятся умельцы, кто попадается с деньгами. Предлагали ли мне? пффф.. естественно. Брала? Нет! Хотите верьте, хотите нет. Я считаю себя все же хорошим специалистом, и хочу расти дальше. Размениваться ради халявных денег, чтоб погубить себе карьеру?...Не стоит оно того. Уйти по линии СБ (службы безопасности) позорно, потом устроиться куда-то по той же волне не реально практически. Есть перед глазами примеры, где приходилась таким товарищам фамилии менять и начинать с нуля.

А что же касается персонала? Блин тут схемы на самом деле проще.

1. Не выдают чек. Пример: Купили пачку сигарет за 100рублей. Вы отдаете 100руб. без сдачи. Кассир сканирует товар и забирает деньги. Купля-продажа совершена? Теоритически да. Только, потом что эти 100 рублей летит к ней в карман, а не в кассу. Одна мадам так на 15 тысяч в месяц нарабатывала у меня. Не херовая премия.

2. Банальный вынос товара. Пришитые карманы, дыры в подоле юбок , двойное дно в сумках, примотаный товар к ногам. И это самое интересное. Пример: Одна мадам в сумке с двойным дном попыталась вынести бутылку коньяка, пачку сигарет, и пачку презервативов. Джентельменский набор епта...

3. Вынос под видом мусора. Обычно этим промышляют уборщицы и грузчики. Вынес картон или мусор, предварительно спрятав там товар, в пухто-вечером забрал.

4.Сожрать товар под видом просрока. Здесь чаще причастны те, кто занимается списанием. Взять с полки. бросить в телегу с тухляком. Списать и сожрать. Не спизжено, скажите вы. Спизжено, спизжено друзья!

5. Карты лояльности.

-Обычно своя карта наготове в таких случаях. Вы расплачиваетесь и карты нет. Она на вашу покупку, свою карту отсканировала, баллы себе начислила. Мошенничество, поймают результат тот же-выгонят к херам.

-Потеряли карту, ее нашел не совсем честный сотрудник. При покупке товаров, рассчитаются вашей картой.

6. Впоровство по сговору.... Самое интересное предприятие, ОПГ блять в чистом виде. у меня так 9 человек за четыре месяца вынесли почти на 300 тысяч рублей. КАК??? Поздно вечером вместе с охраной. Перед закрытием берут пакеты и прям с полок набирается товар.

Сценарий  развития событий после раскрытия вышеперечисленных способов один. Скорее всего Вас выставят на бабки товарищи. Раньше действовали жестче, сейчас помним о том, что мы законопослушные граждане. Решение конфликта обычно сводится к тому, что вам предложат погасить ущерб, либо заявление в органы. Разборки, увольнение по статье, статья за кражу. Многие не заморачиваются берут с воров деньги, пробивают спизженный товар и расходятся. Компания внесет вас в черный список и хуй вы устроитесь через несколько лет.

Сфера ритейла, достаточно тесная, хоть компаний дохера. Все ходят по кругу, встретить знакомого в соседней сети  очень реально. Сарафанное радио никто не отменял и вполне вероятно, что в другой сети могут отказать. Узнали где вы работали, на собеседовании, позвони знакомым в эту сеть и узнали причину увольнения.

В разных сетях отвественность за воровство осуществляется по разному. в одной сети все делилось по ровну по итогу инвентаризации и коллектив дружно платил. Это очень даже законно. если компания подойдет с умом к этому. В других сетях если установленный норматив. если магазин покажет плохой результат, вызовут на заслушивание с Москвой директора и начальника службы безопасности. Там без смазывающих материалов раздолбят пукан так, что зашивать будет бессмысленно. Второй плохой результат может кончится увольнением.

Если результат в первый раз будет хороший, то весь магазин получит премию в размере одного оклада. существенно? даже очень. Поймав на воровстве человека. поверьте шашкой помахать очень хочется. По факту данные артисты воруют у своих коллег, таких же работяг как и они сами.

Статистика говорит следующее, от общего количества украденного 70-80% украли сами сотрудники. Как бы не казалось на первый взгляд, покупатель ворует значительно меньше, чем собственный персонал. Как сказал В.В. Путин давным давно "Мочить в сортире будем" Примерно также разворачиваются события и в магазине.

Покупатели в плане воровства ну вот не эволюционируют вообще. Сумки, карманы и т.д. взвесить 5кг томатов, как 2. Особо гениальные, разрывают упаковки с мясом и сырой продукт в сумки прячут...это конечно полный пздц...))) Исход тот же. что и с сотрудниками, только раньше любили выставлять счет в тройном размере))) коммерсанты бля...

Кто ворует?

1.Дети

2.Женщины в соболях и золоте.

3.Особо маргинальные мужики.

Остальные тоже попадаются, но значительно реже.

Была у меня одна постоянная покупательница, бабулечка божий одуванчик. На один из православных праздников принесла нам холодца домашнего.....Из моего же блин мяса походу. Ходила каждый день и каждый день, то мяса вынесет, то палку колбасы. Сдали в ментуру. (Спокойно бабку никто на деньги не разводил, не пугал и до смерти не доводил, а то сейчас вспомните историю с блокадницей и закидаете тапками, хотя согласна история вопиющего беспредела)Жестоко? Наверное вы правы. Но почему мой ребенок должен не доедать из-за таких? Я не даром рассказала в первом посте о зарплатах продавцов, почему их дети должны не доедать?

Попался паренек 17 лет с дорогой зубной щеткой, до уголовки ему не хватило 4 рубля по стоимости. Его мать приехавшая, в магазин по вызову полиции, стояла на коленях в кабинете просила не писать заявление, деньги предлагала. Парень поступал в военную академию, мать растила его одна. Меня мама растила тоже одна, но я никогда не воровала. И тоже не доедали, спасал свой огород. в 17 лет пора отвечать за свои поступки. Никому я не позволю воровать из своего кармана. Был случай, когда у одного паренька, сотрудника из моего магазина, случилось тяжелое время. Денег хватало, только комнату оплатить. Но он подошел и по чесноку сказал, что жопа...просто беспросветная жопа. Согласовав свои действия со службой безопасности, каждый вечер собирали ему небольшой пакет из просрочки.

Что делают с просрочкой?

Выкидывать в чужие мусорные баки строго запрещено. Пухто располагается, на территории магазина, туда сваливают всю некондицию. Обычно место сбора обнесено стеной из кирпича или железа, двери закрыты на замок. Но его столько раз отрывают к херам, что со временем забиваешь на это)))Обычно, когда устанешь заебешься  покупать замки за свой счет.

Скидки в последний день есть от 15% до 75% в разных сетях и на разные группы товара разная скидка. Но как правильно вы заметили, пенсионеры впереди планеты всей. Уценять товар или нет, принимает решение администрация. Но пенсионеры видят беспредел и всеми силами помогают утречком собрать товар на уценку))) обычно если сами покупатели находят товар, подлежащий уценки, то без проблем уценяем.

Что касается пухто с просроком...товарищи вот вы пишите, почему нельзя, чтоб пенсионеры забирали оттуда. Да потом из вас особо активные пишут в администрацию района жалобу и к нам несутся вершить правосудие. Оно нам надо?

Один объект у меня был, там вообще пздц сознательные жили. Днем херачили жалобы на мой магазин, что просрок бомжи (читайте пенсионеры и сами местные жители) растаскивают, а вечером приходили и спрашивали, когда начнем выкидывать просрок, а то в пухто пусто. Поэтому вот все эти призывы на то, что отдайте пенсионерам, малоимущим воспринимаю как плевок в лицо и душу)))) Нам после таких жалоб приходится весь просрок заливать, белизной и подобной херней, чтоб отогнать малоимущих нахер от своей помойки. Куда отправляется просрок после, скажу честно не знаю. Ну и конечно сами дагадайтесь в каком состоянии доходит товар до пухто. Это реально тухляк, жрать это значит подвергнуть себя риску. Он может ждать списания сутки, стоит в тепле, а у особо безответственных и дольше. Лучше купить по уценке в последний день и забить этим заморозку, безопасней. Чем вытащить из помойки и поехать, с мощнейшим фонтаном из жопы, в инфекцию. И это еще хорошо, если просто будет фонтан.

На этом пожалуй данная тема закончена)

Показать полностью
  •  
  • 64
  •  

Продуктовый ритейл жизнь изнутри 2часть

Итак, хочу рассказать каково это работать в продуктовом ритейле. Здесь пишу исключительно свои мысли и наблюдения и прошу не считать это единственной правильной точкой зрения.

Итак обещала рассказать, что в магазине может быть просроченным с вероятностью до 99,9% и вычислить это может только достаточно грамотный(во внутренней рабочей программе) специалист отдела качества.

1.Весовые конфеты.

О боже сколько блядства происходит вообще в торговле весовухой. Все видели конфеты на разный вкус и цвет в разных ячейках. Срок годности конфет вы не узнаете никогда, если этого не захочет ответственный за это сотрудник. Естественно я говорю за реальный срок годности. Картонки которые вам вешают от родных коробок поставщика с составом и сроком годности полнейшее пиздабольство. Товар приходит регулярно и вам просто на просто присобачат картонку от свежего прихода, а продавать будут просроченный.

2.Фасованные конфеты. Если в весовухе лежат такие же конфеты, знайте продать фасовку просроченную под видом весовухи не составит труда. Хотите избежать сладкого просрока в вашем желудке, покупайте в фасовке от поставщика. Там уже никак не подделаешь срок годности. Могут максимум заклеить дату, но это будет незаконно и вы вполне в праве дать пизды кому-то из администрации. Хотя поверьте при любой внутренней проверке вся администрация выхватит оплеух еще похлеще, чем от роспотреба.

3.Мясо( Естественно весовуха) в основном в супермаркеты приходит в вакуумной упаковке от поставщика, реже приходят полутуши (как в лучших ужасах на крюках). Так вот срок годности вскрытой продукции из вот такой вот упаковки от 24 до 36 часов максимум. Если в магазине, где вы закупаетесь маленький товарооборот и огромные витрины, с вероятностью 100% мясо лежит на витрине дольше. С утра его просто зачищают и вываливают снова на витрину, либо если зачистка не поможет пустят на салаты и котлеты. Проверить захотите срок-ситуация та же покажут этикетку от свежевскрытой упаковки.

4. Рыба. С рыбой особо не забалуешь т.к. специфический запах тухлой рыбы не спутать, да и все уже практически знают, как отличить свежую рыбу. Глаза у рыбы не должны быть мутные! Жабры ярко-красные, и уж точно никаких желтых разводов на самой рыбе (если это не обусловлено видовой принадлежностью) Особенно с этими желтыми разводами палится камбала, там где башка сразу видна эта желтая слизь. Но все же бестрашные умельцы находятся.

5. Нарезка. срок годности нарезки 12часов. Хотите получить свежую нарезку? Просите,чтоб при вас нарезали. То, что остается на витрине, ночью просто перестикеровывается и снова выставляется на прилавок и так пока не потеряет товарный вид.

6. Овощи, фрукты. На всех упаковках овощей/фруктов имеется срок годности. Так вот после истечения срока годности, товар из упаковки летит в весовуху. Всем будет срать что, томаты розовые из упаковки летят в коробку с томатами отечественными. В программе это все грамотным товароведом выровняется если не в ноль, то с минимальными потерями. Ну и любой здравомыслящий человек поймет, что этот вид просрочки самый безопасный. Он по факту и просрочкой то не является, т.к. фруктами овощами можно торговать до потери органолептических свойств.

7. сыр/колбаса Там где стоят прилавки с большими головами сыра тоже можно торгануть просрочкой. У каждого поставщика на свою продукцию есть срок после вскрытия...3..5...14 суток и т.д.  И есть дорогие сыры стоимостью по 1000-2,5тыс.р. поверьте никто их не спишет после того, как один купил 200гр.такого сыра за 2 недели.

Каждый из данных способов дольно опасный. Начнем с того, что если кто траванется и к вам придут с проверкой, директору пизда.

Штраф на юр.лицо никто не выкатит. На физ.лицо штрафы существенно ниже, поэтому всегда пишут на директора. Директор в зависимости от компании, либо собирает эти деньги с сотрудников, либо платит сам и ему возмещает компания. Бывают случаи, когда директор платил все сам и не один раз. Помимо всего прочего за неоднократное нарушение подобного рода, могут уголовное дело завести на директора. Так, что все кто думает, что мы так ахеренно получаем, скажу. что далеко не ахеренно так еще и с этих денег штрафы платим. Еще и на статью попасть можем, потому как какой-то дегенерат просрал торт на витрине по сроку годности. Чем хуже сеть, тем больше блядства... В крупных сетях типа х5, азбука, лента за просрок мудохают безбожно, оставляют без премий, увольняют.

Когда у меня в переке заходили с проверкой качества, у меня случалось предынфарктное состояние в буквальном смысле этого слова. Пачка сигарет улетала за 3-5 часов. Однажды у меня на объекте нашли 2палки колбасы просроченными и это был ахтунг. При штатном расписании 30человек, при фактическом наличии персонала 20человек на площади 800кв.м 2палки колбасы это ничтожно мало, это практически невероятно, но магазин не аккредитовали, а вся администрация осталась без премии. Теперь понимаете почему к херам нервы улетают? Штрафы, депримирование, статья, к тому же еще и твой руководитель может просто позвонить и сказать, что ждет чек на найденный просрок. А еще веселее было, когда просили чек в пятикратном размере. вот и считайте нашли на 2тысячи, а чек просят на 10тысяч. Был случай, когда у директора нашли на 15тыс. просрока. Это безусловно много в деньгах, но может оказаться очень мало в товаре. 3 кеги с пивом уже 6тысяч рублей. А теперь умножьте 15тыс. на 5...и она заплатила 75тысяч рублей!!!! Мое мнение? отбитая наглухо)))) Я бы пошла в трудовую инспекцию с этим чеком)))) При всех этих репрессиях проблема с просроком в торговом зале не решается нигде. Если бы мы знали как бороться с просроком, его бы  не было. Всегда найдется дибил, который забудет, не посмотрит и тд. товар.

Мне наверное за мою карьеру все же повезло и большинство моих коллег были всегда адекватными людьми в этом вопросе. Мясо не мыли, тухляком не торговали, но к сожалению и проблему до конца решить до сих пор никому не удалось. От западных ритейлеров мы еще очень далеки в вопросе работы с операциями. Поэтому, если вы нашли просрочку в магазине, не орите, как потерпевшие. Отнеситесь с понимаем. Я верю в человечество))) Не думаю, что это сделано специально. Отдайте продавцу и он уже утилизирует данный товар.

Часто попадаются истории типа: "я снял йогурт, а пидорасы-продавцы поставили назад, да еще и хуями обложили" Наверное я оптимист по жизни, но не верю в эти истории, ну или верю, но не до конца всему, т.к. ни один здравомыслящий человек не оставит это на прилавке.

Это едят наши дети, а мы тоже родители.

Хотя честно скажу у работников торговли желудки, как у крокодилов. Думаю со временем мы эволюционируем и тоже сможем переваривать металл))) Мы просрок употребляем регулярно)

Ответы на вопросы из предыдущего поста:

1. О прибылях. КАКАЯ прибыль у магазинов? -У всех по разному, где-то магазин может долбить по 70млн, а где-то и 10 млн. Зависит от локации в которой находимся, ну и конечно от уровня сервиса в этих магазинах.2. Какие товары самые ходовые и на какие норма прибыли больше всего?-Самый высоко маржинальный товар-это продукция собственного производства. Выпечка, салаты, кондитерка. все что производится на местах в магазинах. + конечно продукция собственных торговых марок. у этих товаров всегда будут козырные места, дополнительные места для продаж. и во многих сетях это довольно неплохие товары по качеству.3. Почему сети не хотят делиться с сотрудниками при наличии прибыли по магазину прибылями в виде повышения ЗП?-Есть рынок. Никто не будет платить лишние, если люди готовы за это работать. Да и честно скажу продавец-человек, не требующих особых навыков. Адекватные люди в продавцах долго не сидят, идут довольно быстро вверх. я стала управляющим в дикси в 23года.Был комментарий в предыдущем посте о том, что недобор решается в дикси и пятерках набором людей из бывших стран СНГ. Спешу Вас расстроить, законодательство из года в год становится жестче в отношении этих граждан и даже их уже не найти. Плюс к этому их набирают в разные сегменты от дискаунтера до премиум. Никто уже интеллект будущего сотрудника не оценивает. Две руки, две ноги, слюни при разговоре не текут? Берем!Сорян если пишу скучно и однообразно, постараюсь разбавить фотками и примерами свои следующие истории.

Показать полностью
  •  
  • 256
  •  

Про производство.

в

Читаю периодически сообщество про Бизнес на Пикабу. Смотрю как-то тихо в нем. Раньше писали яркие посты про открытие ресторашек на фудкортах, развозке пончиков по региону. А сейчас про продажу производств. Мельчаем)))) Поэтому хотел бы добавить все кто хочет заниматься бизнесом пару мелких рекомендаций:


1. Не покупайте готовое производство. Если его продают, значит там прибыль ниже чем на депозите в вечнозеленом. Сейчас рынок производителя, но маржа колеблется на уровне 5% у 99% компаний.


2. Вы спросите в чем же такая причина? Маленькая прибыль. Одна из причин, если у производственной компании подписан контракт хотя бы с одной сетью, то можно сказать -точно работает в ноль. Сети дают производителю объем, но выжимают до чиста. Из плюсов - опыт работы с соковыжималкой. Но если у вас эксклюзивный товар, то живете до тех пор пока не появились конкуренты...и велкам в клуб апельсина.


3. Квалифицированных сотрудников на производстве еще меньше чем в офисе. Уже сейчас острый дефицит сильных производственников. В большинстве случаев, кто говорит что он 30 лет на заводе работает и он опытный...знайте...пи*дит. В этом году открывается очень много мелких производств во многих отраслях. Набор таких "ёпытных специалистов" которые могут красиво говорить, как в комиксах сообщества про Сову обычно лишает 10-20% прибыли точно. С этим я столкнулся. Хороший спец стоит много, а команда таких может перевернуть рынок.


4. Сейчас говорят, что производить тяжелее, чем торговать. Не верьте. И торговать и производить одно**ственно. Сложно, если у вас не супер-товар. Хорошо только тем кто выстроить производство и торговлю вокруг маркетинга...я не про заказ визиток.


5. Если вы торговая компания или работаете в торговле, но хотите купить/построить заводик. Вы пишите планы, рисуете прибыль. То ввиду что вы торгаш и не имеете опыта работы на заводе, сразу делите прибыль на 3 или рисуйте ноль на первые три года,а лучше минус 5-10% от оборота. А пишу так потому что, из моего опыта, торговцы ошибаются с выбором оборудования, организации производства, найме спецов, закупке сырья.


6. Точка безубыточности. Есть определенное количество станков, которое выпускает определенный объем продукции, которое позволяет работать компании, как минимум в ноль. Если по расчетам нужен объем 1 млн.ед. товара и для этого надо 10 станков, то не надо пытаться покупать 1-3 станка в надежде потом докупить..элементарно не хватит оборотки. Экономика сука -суровая женщина.


7. Многие открываются с нуля, увидели товар на полке и посчитали на коленке. Знайте, в 99%, вы уже проиграли. Всегда надо начинать с продаж, а потом думать о производстве. Не можешь продать, не сможешь потом произвести. Извини пацан- ты рукожоп и там и там.


8. Расположение производства. Как не парадоксально, но чем больше в округе заводов, тем проще владельцу/директору найти персонал, запустить производство, купить правильные станки, заказать лучшее сырье и т.д.. Не надо ставить производство в Мухосранске, где занимаются только выращиванием технической конопли и колдырством. Поверьте, многие  уехали в крупные города, в таких Мухосрансках в свободном плавании остались не самые лучшие, а нормальные спецы уже устроены на десятилетия на такие условия. что вам лучше закрыться.


9. Оборотка наше все. Считайте и еще раз считайте. Никто не умеет считать. Вас будут обворовывать все и это как минимум 10-30% вашей прибыли. Поэтому научитесь хорошенько считать шекели в своем кошельке. Откиньте эмоции, голый расчет.


10.  Научитесь работать с людьми на деле, а не на словах. *бать надо всех. Лучше платить выше рынка на 5-15%, но зато сотрудник будет пахать как черт, так как на меньшие деньги не пойдет. Человек мотивируется только деньгами, ничем больше. А когда у него ипотека, кредит, съемное жилье, дети...тем более. И вы и сотрудник будете довольны.


11.Если оборудованию уже больше 3х лет, так еще и на ремонт можете попасть, если оно не качественного производителя. Растет бюджет на ремонт очень резко.



Но мой личный совет, есть возможность не открывать и не покупать производство. Не делайте этого. Купите и сдавайте квартиру, держите деньги на депозите, вложитесь в акции голубых фишек...но не лезьте в производство, если не разбираетесь в производстве и торговле.

Показать полностью
  •  
  • 1139
  •  

Продуктовый ритейл - жизнь изнутри

Итак, хочу рассказать каково это работать в продуктовом ритейле. Здесь пишу исключительно свои мысли и наблюдения и прошу не считать это  единственной правильной точкой зрения.

В какой бы магазин вы не зашли - знайте чистота это, прежде всего лицо директора! Я работала в разных сетях среди них есть дикси, магнит, азбука вкуса, перекресток и т.д. Так вот если вы зашли в магазин, а там не хватает для полной картины мира, кучи говна на полу, смело разворачивайтесь и уходите. У меня возле дома есть пятерка, в которую я хожу не столько за покупками, сколько для поднятия своей самооценки т.к. понимаю, что в моих магазинах при мне такой херни не было. В таких магазинах процветает блядство в отношении торговли просроком , алкоголем несовершеннолетним, хамства персонала и всех остальных смертных грехов торговли. Иногда мне кажется, что в паспортном столе уже так не хамят , как хамят в магазинах. Причем ,честно скажу, сама я хамка редкостная. Время отработанное в дикси с магнитом дают прочную основу для этого))) Когда мне начинают хамить на кассе, во мне просыпается, давно забытое старое и продавец сама ахреневает от моих  лирических измышлений на ее счет,  и  на счет этого блядского магазина в целом. Но это бывает не часто в остальном я прекрасный покупатель. За все время работы, я знала только одного директора, кто не сидел на афабозоле или валерьянке. Недавно нас всех собрали на тренинг и проводили тесты психологические. В большинстве у всех  нас к херам расшатанные нервы.

Бытует мнение, что менты и врачи бухают как кони....торгаши тоже) На одном объекте был коллектив, который накрывал поляну независимо от того, пройдем проверку или нет. Кол-во выпитого от этого тоже не зависело. А проверки разного рода были очень часто...

Работа и физически и морально тяжелая. В зависимости от сети в которой работаешь. где-то хуже, где-то чуть лучше. В основном проблемы у всех сетей схожи. Самая главная- это отсутствие линейного персонала (продавцы) Рынок перенасыщен магазинами настолько, что у нас физически нет персонала в магазинах. Торговля не самая привлекательная  сфера для молодежи. А работодатели хотят видеть за прилавками молодых, красивых и активных ребят. Ключевой фактор в этой проблеме - зарплата. В СПб средний оклад продавца 22-25тыс.руб. Вычитаем 13% и ахрениваем от суммы. Есть же премии? Есть! Ну максимум тысяч 5 и не забудьте вычесть ндфл. Итого в самом лучшем случае зарплата на руки составит 24-28 тысяч. В одной сетке мы три месяца не выходили на премии и мои продавцы получали 18т.р. на руки. В маленьких сетках, говорят все еще хуже. Исходя из этих цифр много ли ,здесь присутствующих, особенно молодых и активных, кто пойдет ко мне работать?))) Недокомплект в магазине может быть месяцами. А это значит нагрузка ляжет на всех остальных, пока не закроют вакансию. Доплата? пффф догонят и еще доплатят))) Ни один работодатель не согласится доплачивать сверх нормы сотруднику т.к. это дополнительные дни отпуска, которые тоже придется оплатить. Директор - это человек, который должен приносить прибыль компании. А вот как он это сделает с отсутствием в своем штате боевых единиц-никого не волнует. А именно от этого с Получилось слишком много... В следующем посте расскажу, что с вероятностью 99,9% продают просроченным.

  •  
  • 167
  •  

Заметки (бывшего) продавца

Доброго времени суток, Пикабу! Вот и прошло два года неразглашения данных, а значит пора доставать грязное белье и рассказать, как же устроен Эльдорадо, почивший Медиа Маркт и иже с ними. Начну я по нарастающей, от небольших сеток до уже мертвого Медика. Некоторые это итак знают, для других будет полезно узнать, как же проходит процесс продажи и обмана клиента в нашей стране. Мне выпала честь (нет) поработать в парочке мелких сеток Московской области. В мелких все было просто - в силу того что ассортимента мало, на рабочем столе в файлике находился прайс и отчисления. Финальная же цифра отчислений за товар зависела от того, насколько полным был чек. Голый телефон - отчисления по файлу, телефон + чехол - х1,3; тоже самое плюс закаленка - х1,6, плюс установка закаленки - х1,9 и плюс страховка х2,2. По аксессуарам (в дальнейшем буду писать просто аксы) отчисления от 3 до 10 процентов, в зависимости от того, насколько много ты их в чек напихал, чем больше аксов, тем больше процент. За услуги в обеих платили 50%. И вот тут было самое интересное. Работали мы в 1С, и когда предлагаются услуги, ты волен выбрать любую сумму сам, а дальше прокликать нужную позицию несколько раз чтобы эту сумму получить. Например, один из продавцов хвастался чеком, покупатель была девушка богатого папика, тогда только вышел 6с Айфон, он продал его, стекло за 2,5к (самое дорогое), чехол оригинальный за 4,5к, страховку от магазина за 13к, активацию и установку программ за 18к, подрезку сим карты за 1к и установку стекла за 3к. Для понимания, мобила стоила в районе 50к рублей. Получил от тогда знатные отчисления за данный чек. Поняв, что такая работа не по мне, я ушёл по собственному желанию и устроился в Эльдорадо.  

Заметки (бывшего) продавца Торговля, Эльдорадо, Продавцы и покупатели, Длиннопост
Показать полностью 3
  •  
  • 70
  •  

Сайра или скумбрия под видом тунца

в

Зашёл я сегодня после работы в магазин решил купить баночку тунца на ужин. Ну и купил короче вот это

Сайра или скумбрия под видом тунца Обман, Магнит, Торговля, Рыба, Консервы, Видео, Длиннопост
Показать полностью 3 1
  •  
  • 107
  •  

Власти обязали магазины не ставить вместе натуральное молоко и заменители

в

С середины 2019 года магазины обяжут размещать молочные продукты, изготовленные с использованием растительных жиров, отдельно от тех, что изготовлены из молока без растительного жира. Постановление подписал Дмитрий Медведев

Власти обязали магазины не ставить вместе натуральное молоко и заменители Новости, Молоко, Продукты, Магазин, Дмитрий Медведев, Закон, Торговля

Премьер-министр Дмитрий Медведев подписал постановление, согласно которому магазины обязуются размещать молочные продукты в торговых залах отдельно от продукции с использованием заменителей молочного жира. О документе глава кабмина рассказал на совещании, посвященном подготовке госпрограммы по комплексному развитию сельских территорий, сообщает ТАСС.


«Согласно этому постановлению, молочные продукты в каждом торговом зале должны быть размещены отдельно и сопровождаться указанием о том, что это продукты без заменителя молочного жира», — заявил Медведев.


По его словам, новые правила торговли молочной продукцией начнут действовать с середины 2019 годы, поэтому у ретейлеров будет время, чтобы к ним подготовиться.


В начале 2018 года правительство инициировало масштабную проверку молочной продукции для выявления основных проблем отрасли, которую проводили совместно Россельхознадзор, Роспотребнадзор и Роскачество. Впервые исследования были проведены на федеральном уровне, и впервые три ведомства работали совместно.


Прежний министр сельского хозяйства Александр Ткачев также выступал с идеей запретить растительные жиры при производстве любых молочных продуктов, а сухое молоко — при производстве сыра. Производители, в свою очередь, указывали, что продукция с заменителями молочного жира и сухим молоком дешевле и пользуется спросом у населения в условиях падения доходов. Исполнительный директор Союзмолока Артем Белов в разговоре с РБК отмечал, что при производстве молочной продукции использование растительных жиров запрещено. Но разрешено при изготовлении молокосодержащих продуктов. До 50% молочных жиров в них может быть заменено растительными аналогами.


По итогам проверки выяснилось, что чаще всего растительные жиры используются при производстве масла: в этой категории доля фальсифицированной продукции — почти 14% в натуральном выражении. Для молока этот показатель не превышает 12%, для творога — 2%. В октябре глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев доложил об итогах проверки на совещании у Дмитрия Медведева.


В декабре 2018 года глава Россельхознадзора Сергей Данкверт оценил ежегодные потери бюджета из-за фальсификации молочной продукции как минимум в 10 млрд руб. По словам Данкверта, вместо 18% НДС на белково-жировую продукцию производители выплачивают 10% налог на молочную продукцию. Таким образом, выдав сырный продукт за сыр, они сокращают налог на 8%.


Источник

Показать полностью
  •  
  • 1785
  •  

В магазине...

В магазине... История, Торговля, Совесть, Продавец, Начальство, Юмор

В магазине начальница отчитывает совсем молоденькую продавщицу за
какой-то проступок и в конце своего разноса риторически восклицает:
- Да у тебя вообще совесть есть!?
Перепуганная девчоночка, размазывая слеза по лицу и всхлипывая, жалобно
оправдывается:
- Есть, я в торговле совсем недавно...

  •  
  • 9275
  •  

«Мне 47, на работу уже никуда не возьмут, товар не выбросишь, прибыли нет — пытаюсь держаться» — история ИП из региона

«Мне 47, на работу уже никуда не возьмут, товар не выбросишь, прибыли нет — пытаюсь держаться» — история ИП из региона Россия, Экономика, Красноярский край, Индивидуальные предприниматели, Государство, Бизнес, Торговля, Прибыль, Длиннопост
Показать полностью 2
  •  
  • 82
  •  

Акция: купи 6 по цене 6

Помню, когда я еще училась в школе, был такой анекдот:

Рабинович продаёт на Привозе арбузы под табличкой "Один арбуз - 3 рубля. Три арбуза - 10 рублей".

Подходит мужик и покупает арбуз за три рубля, потом ещё один арбуз по три рубля, потом ещё один арбуз по три рубля - и на прощанье разостно говорит Рабиновичу:

—Смотри, я купил три арбуза, а заплатил только 9 рублей! Не умеешь торговать!

Рабинович смотрит вслед довольному покупателю:

—И вот так всегда - берут по три арбуза вместо одного, а потом учат меня торговать.


Сегодня я увидела этот анекдот в жизни.

Живу в Таиланде и сейчас, в преддверии китайского нового года повсеместно пооткрывались тематические рыночки и ярмарки с аутентичной и не очень едой. Одна такая ярмарка открылась даже на нижних этажах местного Торгового Центра, в который я хожу за хлебом.

Не успела спуститься вниз, как в нос ударил сладкий, ромово-ванильный аромат булочек с молочным кремом. Моя любимая кондитерская лавка не могла упустить шанс поучаствовать в выездном мероприятии.

Акция: купи 6 по цене 6 Случай из жизни, Таиланд, Торговля, Гифка, Длиннопост

Надо сказать, что булочки на вкус просто потрясающие, и если бы я могла, то в один присест сожрала бы весь этот ящик (или 2).

Акция: купи 6 по цене 6 Случай из жизни, Таиланд, Торговля, Гифка, Длиннопост

Особенно радует, что у них всегда есть «горячие предложения» в виде - купи n булочек, получи 1 бесплатно.

1 булочка стоит 25 бат (примерно 52 рубля). Если купить 4 булочки за 100 бат, то одну получишь бесплатно. А рядом новое горячее предложение - купи 6 булочек за 150 бат!

Акция: купи 6 по цене 6 Случай из жизни, Таиланд, Торговля, Гифка, Длиннопост

Первая мысль: о, круто! Так я могу больше булочек взять за меньшую цену!

Вторая мысль:

Акция: купи 6 по цене 6 Случай из жизни, Таиланд, Торговля, Гифка, Длиннопост

Минуточку! А в чем смысл? Булочка же 25 бат стоит! За шесть так и так будет 150! И ни бесплатной булочки, ни скидки.. Что за фигня?!

Конечно же, мне выгоднее взять 4 булочки за 100 и получить бесплатно булочку, чем тратить на 6… аааа..

И тут я как раз вспоминаю тот самый анекдот про Рабиновича. И все сразу становится ясно и понятно. Мало кто берет одну булочку (обычно даже те, кто взял одну на пробу, возвращаются и берут еще), в основном все берут «оптом». Четыре булочки возьмут в любом случае, а шесть… ну, кто захочет, тот возьмет :) Или возьмет 4 булочки и еще 4 булочки, итого - 10 булочек, две из которых бесплатно (да, у них это спокойно работает). И это выгоднее, чем аналогичная акция у них же - возьми 10 булочек (за 250 бат) и получи одну бесплатно:

Акция: купи 6 по цене 6 Случай из жизни, Таиланд, Торговля, Гифка, Длиннопост

Вот такой вот хитрый тайский маркетинг :)

Баянометр ругался на Фрая.

Вместо заключения - фотка котика с Чайна-Тауна.

Акция: купи 6 по цене 6 Случай из жизни, Таиланд, Торговля, Гифка, Длиннопост
Показать полностью 6
  •  
  • 413
  •