Ответ на пост «Рамен классический»
Заведение кое-как найдено, рамён опробован)
Ну, честно говоря, вау-эффекта не произошло, но вкусно.
Заведение кое-как найдено, рамён опробован)
Ну, честно говоря, вау-эффекта не произошло, но вкусно.
Все приветы мои подписечники и не только!
Вчера мы со старшей дочерью устроили набег на магазин Фамилия. Её уловом стала расческа за 70 рублей, а мне повезло чуть больше:
Знаю, что кинг тай том ям я ругала в прошлый раз,но решила еще раз дать шанс и поварить лапшу как советовали мне знатоки,хоть по инструкции и надо её заливать кипятком.
На сегодняшний обзор в финал вышел вот этот экземпляр из Малайзии:
Куплен, как видите, за 139 руб., на ВБ сейчас 210 руб.
Пруфы)
Нашла некрообзоры на эту лапшу двухгодичной давности, и было хотела не писать обзор, но так было, пока не попробовала. Я совершенно не согласна с результатами исследования моих колллег-ролтонье и имею что сказать.
Но давайте по-порядку.
Начнем с того, что лапша чуть ли не для спортсменов. И глутамата в ней нет, и трансжиров тоже и даже вон витаминчики какие-то нарисовали.
По готовке немного заморочено, надо варить. Ну нам то чё, мы пуганые, и не такое варили (https://pikabu.ru/story/ulitochnyiy_sup_iz_semi_zalup_1064646)!
Варить две минуты в кипящей воде, потом закинуть два пакета из трех, че делать с третьим, нам не уточняют.
Кстати вот они пакеты, вышеупомянутые:
Их три штуки, первое это кокосовый порошок, второе суповая основа и третье, как утверждает переводчик, «соус для макания»(?!).
Я, не мудрствуя лукаво, просто захуячила все пакетики сразу и не прогадала.
С кокосовым порошком
Закинули суповую основу
И соус сюда же
Вот что получилось по итогу:
Аромат восхитительный
И вот теперь вернемся к началу поста и почему он, собственно, вообще появился. Мои коллеги прямо таки хаяли данный супчик, одной резиной пахло, другому просто не зашло.
Так вот че хочу сказать: это ОХУЕННО. Это прям вкусно. Очень необычный вкус: сладость, пряность, острота, просто взрыв вкусов. Достаточно острая, что для меня жирный плюс, до бульдака чуть не дотягивает по остроте, но нам оно и не надо, мы гурманы, а не мазохисты.
Если туда еще креветок кинуть или курочки будет прям полноценное блюдо для дяденьки, чтоб прям наесться.
В полнедеее время мне все китайский бп-шки попадались, и так меня заебал этот стандартный набор китайских специй, а тут прям глоток свежего воздуха от малайзийцев.
Короче 10/10, неистово советую, особливо за такую цену.
Всем мир и доширак!
Малютка приехала ко мне из Турции. Мадина, огромное тебе спасибо!
В стаканчике три пакетика:
Масло и перец.
Чили.
Карри основа(Чем-то напоминает нашу приправу для куриного бульона от Роллтона).
Зелени и овощей нет. Но тут и не нужно. Полностью самостоятельное блюдо. Яркий запах карри. Отчетливый вкус. Пикантно. Остро(2 из 10). Тонкая, плотная лапша. Хорошо накручивается на вилку. Не разваривается. Отлично пропиталась специями. Наконец-то солёная лапша! Смесь из чили и карри показала себя шикарно.
Оценка 7 из 10.
Ps. На мой вкус.
60 г.
Двойной пакетик с перцем и основой, масло и вилка
Завариваем 3 минуты.
Здравствуйте, друзья! Снова я рад приветствовать вас и хочу познакомить с результатом очередного исследования. Сегодня у меня на обзоре китайская гречневая лапша в кунжутном соусе, которая приехала ко мне с Wildberries за 272 рубля. Упаковка в виде широкой чаши из коричневого плотного картона высокого качества. Полиграфия средняя, но в целом упаковка приятна и внушает доверие. Информации на русском языке на упаковке нет, стикер от импортёра так же отсутствует. Перевод по фото, в целом, справляется со своей задачей и позволяет получить необходимую информацию о приготовлении продукта. Впрочем, об этом ниже. Для ЛЛ скажу следующее: лапша очень вкусная, но стоит учитывать сильный кунжутный вкус. Ну а мы не спеша приступаем к осмотру. Вот так выглядит упаковка сверху.
На боковине чаши мы видим ту же картину, но с присутствием некоего мужчины средних лет. Переводчик говорит, что это известный гонконгский комик. Поискав в интернете выяснил, что это актёр Ба Лян Цзинь, который имел достаточно сложную судьбу. Был миллионером, потерял своё богатство, играл в третьесортных фильмах и добился больших успехов в актёрской карьере. Вот как-то так. Если ошибаюсь, то поправьте меня. Ну а на этом лирическое отступление окончено. Двигаемся дальше.
Скриншот с ВБ. На сегодняшний день немного подорожала.
Внутри чаши нас ожидают лапша, складная вилочка и четыре пакета с добавками.
Широкая, плоская лапша. Тёмно-коричневого цвета за счёт гречки. Масса лапши 80 граммов. Запаха гречки я не почувствовал.
Сушёные овощи представлены зелёным луком, а так же чёрным и белым кунжутом.
Соевый соус очень вкусный и насыщенный. Гораздо лучше, чем продаётся у нас в магазинах. Солоновато-сладкий, немного кислый и с лёгким привкусом имбиря. Огонь!
Масло со специями. Тут все по классике. Острое масло ярко-оранжевого цвета, с кусочками пряностей.
С кунжутной пастой пришлось помучиться. Так как она разделилась на жидкую масляную и густую фракции, более жидкая прям брызнула из пакетика, в то время как густая выдавливалась с большим трудом и понадобилось немало усилий, чтобы выдавить ее из пакета. На вкус сильно вяжущая, с выраженным послевкусием сычуаньского перца.
Приступаем к приготовлению. Сначала лапшу помещаем в чашу и заливаем кипятком. Закрываем крышкой На упаковке указано 6-8 минут. Я держал 7 минут. Затем сливаем воду. В крышке предусмотрены два небольших отверстия для слива, но они очень неудобны, поэтому рекомендую воспользоваться дуршлагом. После слива воды добавляем содержимое пакетов и перемешиваем. Готовое блюдо перекладываем в дегустационную посуду и посыпаем сушёными овощами. Можно снимать пробу.
Порция вышла чуть больше среднего размера. Для пущей радости вкусовых сосочков я добавил к блюду немного жареной свинины. Итак, снимаем пробу. Соотношение лапши и соуса похвальное. Сразу после добавления всех жидких добавок казалось, что его слишком много, но после перемешивания соус загустел, покрыл собой лапшу и соединился с ней. Соус с сильно выраженным вкусом кунжута, лёгкой сладостью и кислотой. Острота на уровне 2 островатт. Очень вкусно! Но на любителя. Вкус кунжута может отпугнуть. Лапша на вкус как обычная пшеничная. По внешнему виду похожа на домашнюю. Гречка не чувствуется. Только темный цвет выдаёт её наличие в составе. По текстуре лапша шикарная. Мягкая снаружи и чуть аль-денте внутри. Вкупе с соусом просто потрясно! В паре мест лапша слиплась, но, возможно, это я её плохо промешал. Впрочем даже эти огрехи её совсем не портят.
Очень достойный образец, который по праву занимает место в коллекции. Рекомендую к ознакомлению всем любителям и интересующимся. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!
Не знал что так можно. Может кому то пригодится.
По Израильским меркам это очень дешево.
10 шекелей = 2.7 доллара
Эскиз владелицы (6 лет) и вот он в керамике.
Эскиз владельца (13 лет) и вот он в керамике.
Да пребудет с вами Лапша!
Жирноватый, маслянистый бульон. Мясной вкус ощущается, но соли явно не хватает. Пикантно. Перец хорошо чувствуется во всем блюде. Долго держится на языке и классно пощипывает. Где-то фоном пробегает микроскопическая кислинка. Лапша мягкая и разваристая, но очень плохо впитывает бульон. Из-за этого общая картина портится. В наличии немного зелени и овощей. Отдельно хочу отметить капусту. Отвратнейшая штука. Жевать ее - сомнительное удовольствие.
Лучше дать чуть остыть, так вкуснее.
Оценка 4 из 10.
Ps. На мой вкус.
Специально для ценителей прекрасного