Войти
Войти
 

Регистрация

Уже есть аккаунт?
Полная версия Пикабу
Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом

поиск...

До сих пор работает

До сих пор работает Ларек, DVD, Mp3, Можайск, Россия

Сегодня сфотал

  •  
  • 6483
  •  

Собака-покупака

в
Собака-покупака
  •  
  • 313
  •  

Пойду жене куплю

в
Пойду жене куплю
  •  
  • 495
  •  

Вечный город

Вечный город
  •  
  • 36
  •  

Immortal

в
Immortal Immortal, Ларек, Назад в 90е, Бомж
Показать полностью
  •  
  • 41
  •  

Котик продавец в ларьке с прессой :3

в
Котик продавец в ларьке с прессой :3
  •  
  • 129
  •  

Повзрослели...

Повзрослели...
  •  
  • 4786
  •  

Ларек с бензином

В Челябинске появился ларек по продаже АИ-92 по цене 37,50 руб.
Решение интересное смелое, но на мой взгляд нарушений много будет по безопасности.

Ларек с бензином Челябинск, Ларек, Бензин
  •  
  • 1524
  •  

Когда не можешь жить без шавермы

Когда не можешь жить без шавермы
  •  
  • 5224
  •  

Это есть хорошо!

в
Это есть хорошо!
  •  
  • 1195
  •  

В Москве открылся самый большой магазин пива в мире

в

В Москве открылся самый большой в мире магазин пивной продукции. Об этом в четверг, 29 ноября, сообщает «Комсомольская правда».

По словам сотрудников, двухэтажное заведение на проспекте Мира пока не имеет аналогов. «В Брюсселе у нас есть конкурент. Но там всего 2004 наименования, в то время как у нас — 3179. Они пытаются расширяться, но мы пока все равно впереди», — рассказал консультант.

В ассортименте заведения представлены пенные напитки из 35 стран мира, в том числе Великобритании, США, Германии, Бельгии. Двухэтажный магазин располагает разнообразной продукцией: сладкие и кислые сорта пива, темные и светлые напитки, крепкие и более слабые.

Кроме того, в здании есть «холодная комната», в которой хранятся бочки с разливным пивом: его подают из 200 кранов.

Сотрудники магазина рекомендуют посетителям дегустировать продукцию в специальных 150-граммовых бутылках, прежде чем приобретать ее в больших количествах.
пруф: https://moslenta.ru

  •  
  • 170
  •  

Всего ларёк выехало тушить 11 единиц техники. Защищать самое родное.

Всего ларёк выехало тушить 11 единиц техники. Защищать самое родное. Самара, Пожар, Пиво, Ларек, Киоск

Ссылка: http://m.progorodsamara.ru//news/view/204470

  •  
  • 2245
  •  

Концовка интригует

Концовка интригует Ларек, Грабители, Концовка

Из паблика вк.

  •  
  • 28
  •  

Ларёк с фаст-фудом, история строительства и дальнейшей деятельности. ЧАСТЬ 3.3

в

Всем привет! История о том, как я строю ларёк с целью последующей торговли фаст-фудом.

Вот ссылки на предыдущие:

ВВЕДЕНИЕ

ЧАСТЬ 2 НАЧАЛО СТРОИТЕЛЬСТВА

ЧАСТЬ 3 О КОНЦЕПЦИИ,МЕНЮ И ПОСТАВЩИКАХ

ЧАСТЬ 3.1. О ПРОДВИЖЕНИИ В СТРОИТЕЛЬСТВЕ

ЧАСТЬ 3.2. О ПРОДВИЖЕНИИ В СТРОИТЕЛЬСТВЕ


Очень давно не писал, т.к. хотел подписчикам показать готовый  почти готовый торговый объект.

Предыдущий мой пост содержал фотографии металлоконструкции частично обшитый OSB-8, не буду перечислять всё что за это время сделал с самим ларьком, на фотографиях всё видно.


Для тех кто планирует строить подобный объект, изучите:

1. Требования к объектам стационарной/нестационарной торговли  (названия не точное)

У меня в городе запрещено использовать в качестве облицовочного материала ПВХ сайдинг, проф.лист, асбестовые плиты. Это для тех, кто планирует ставить стационарный объект на муниципальной земле. Однако многие из нас и в моём городе отметят, что объектов из профлиста к примеру полно, не знаю на чьей земле они стоят, но проблем если вы учтёте эти простые требования будет меньше.

2. Учитывайте то, что есть правила перевоза груза (я для себя признаюсь открыл) в которых указаны допустимые габариты. Например у меня уже не габарит, а это значит, что транспортировка выйдет дороже.

Не гонитесь за размерами, 2.5 м. х 3 м. вполне достойный вариант,  учитывайте чего вы хотите от объекта, что будете готовить, какое оборудование соответственно для этого нужно и какие объемы планируете хранить. В моём случае ларёк получился не маленьким, поэтому я решил в случае если торговля пойдёт успешно, то сделать из него "базу" для хранения продуктов, а второй ларёк сделать меньше.


Оформление земли

На данном этапе землю я не оформляю, однако активно изучаю этот вопрос, в следствии чего мне удалось выяснить, что земля делится на муниципальную и частную. С частниками всё просто, договорился - поставил, с муниципальной сложнее,  на данный момент придумывать ничего не буду, а когда оформлю поделюсь как это сделал. Меньше ребята читайте в интернете, больше звоните ответственным управлениям в городе и приходите к ним.


Оформление документов сан.пин.

Из того что мне удалось выяснить в настоящее время, обязательно также поделюсь после прохождения процедуры.

В местом роспотребнадзоре со мной поделились приятной новостью, что сейчас достаточно уведомить их о начале своей деятельности, а остальное предприниматель должен знать сам и соблюдать.  А это значит, что у тебя должна быть ППК (программа производственного контроля) которую пишут (самое дешёвое что я нашел в сети) от 10 000 руб. ТТК (технико-технологические карты) 750 р. 1 шт. на каждое блюдо должна быть, но я пишу сам.  Конечно же договора на хим.чистку, вывоз мусора, ламп, обработку от насекомых и так далее, это всё сейчас в открытом доступе  можно найти где угодно. Как оказалось чтобы в этом во всём разобраться можно связаться непосредственно с сотрудниками роспотребнадзора, которые могут провести для вас консультацию и даже оформить некоторые документы. Учитывайте что, для ларька допустима только доготовка (если нет водопровода и подключения к канализации) разделывать мясо, делать из него фарш и лепить котлеты не выйдет.


Приобрёл оборудование следующие:

1. Жарочная поверхность (очень большой оказалась классная)

2. Роликовый гриль (удобная штука)

3. Фритюрница

4. Гриль для шаурмы

Производителей напишу после открытия и все + и -

Также осталось приобрести следующие: прижимной гриль, холодильник, морозилку. Это то что касается кухни (конечно же полки, ножи, вытяжку и др.).

Очень много и долго думал по расходу электроэнергии, конечно на газу оборудование выгоднее содержать, но я решил, что безопасность важнее, однако это выбор каждого. Что касается оборудования и тех, кто его планирует приобретать - всегда берите сертификаты, это для сан.пин. и подобных товарищей.


Поставщики.

Всё есть в интернете, у крупных игроков с которыми выгодно сотрудничать есть очень крупные сайты с очень активными менеджерами. Однако заказы у них от 10 000 рублей, а у некоторых и от 20 000 руб., в связи с этим и было принято решение закупать по больше оборудования для хранения продуктов и выделять площадь. Т.е. чтобы вы понимали, что заказывая продукты на 20 000 рублей их нужно где-то хранить, хотя бы  стеллажи должны быть, морозилки.  Продукты необходимые для фаст-фуда (булки, сосиски, котлеты, мало, фри и подобные) хранятся долго, по пол года, овощи приобретать можно у местных. В предыдущих постах я писал ряд поставщиков, которые мне были интересны, сейчас я определился окончательно, может некоторых в этих списках нет, пишите в инстаграмм (ник на фото в профиле) может быть смогу помочь.


В планах достраивать ларёк, докупать оборудование и внутреннюю утварь, сейчас работаем над дизайном логотипа, над дизайном меню, обязательно напишу о своих продвижения.

Открытие планирую на весну 2019 г,. конечно понимаю ребята, что многие из вас посмеются подумав, что дело движется очень медленно, но стоит отметить, что приходится вкладывать все мои средства с зарплаты в данный проект, строить всё самостоятельно и разрабатывать многие документы, но я для себя решил, что главное не сдаваться. Обязательно напишу о продвижении, когда накопится достаточно материала. Всем спасибо и успехов вам!


До конца не доделал, за бардак на улице извините.

Ларёк с фаст-фудом, история строительства и дальнейшей деятельности. ЧАСТЬ 3.3 Ларек, Фастфуд, Бизнес, Общепит, Оренбург, Торговля, Шаурма, Бургер, Длиннопост
Ларёк с фаст-фудом, история строительства и дальнейшей деятельности. ЧАСТЬ 3.3 Ларек, Фастфуд, Бизнес, Общепит, Оренбург, Торговля, Шаурма, Бургер, Длиннопост

А это я оборудование забирал со склада, видели бы вы лица персонала фирмы, но запихнул.

Ларёк с фаст-фудом, история строительства и дальнейшей деятельности. ЧАСТЬ 3.3 Ларек, Фастфуд, Бизнес, Общепит, Оренбург, Торговля, Шаурма, Бургер, Длиннопост
Показать полностью 3
  •  
  • 76
  •  

Про перерыв

Про перерыв
  •  
  • 2078
  •  

Развод ли...?

Произошло буквально пару минут назад.

Подъехали с другом к ларьку возле дороги. В таких обычно чай-кофе делают. Сидим в машине, втыкаем в ленту пикабу. Со стороны пассажира(где сидит мой друг) подходит тело, стучит в окно. Чуть-чуть приоткрываю окно, тело нагинается - на вид лет 19, без нескольки передних зубов, в кепке адидас, соответствующий говор. Далее диалог - Я(Я), Друг(Д), Гипотетический Гопник(Г):

Г: Добрый вечер уважаемые, не могли бы вы сфотграфировать свой руль?

Я: немного прифигев - а тебе зачем?

Г: ну надо мне

Я: что тебе надо?))))

Г: ну перед девченкой надо... ну это, повыпендриваться. Хочу ей вот фотку скинуть.

Д: а в чем проблема зайти в гугл?

Г: да не, ну можно я так? Ну?

При всем этом диалоге сует в щель внаглую свой телефон в машину.

Я: так, у тебя инетернет есть?

Г: начинает мяться.

Я: а ну иди отсюда, быстро.

Г уходит на метра полтора, кому то звонит.

Мы решили не дожидаться гипотетического финала данной эпопеи и просто уехали. А теперь уважаемые пикабушники вопрос. Может это какой то вид развода о котором мы не в курсе? Потому что телефон он очень рьяно пытался нам втулить в машину. Ну и мысли у нас на этот счет не однозначные. Может ворованный? Может в нем наркотики? А может ему действительно пофорсить нужно перед кем то... Даже не знаю что думать.

Есть мысли?

  •  
  • 442
  •  

Как пивной ларек

в
Как пивной ларек
  •  
  • 987
  •  

Работа

Однажды видел в одном провинциальном городе на ларьке объявление. До сих пор жалею, что не сфотографировал. Текст привожу дословно.

"В этот ларёк требуется продавец. Знать ничего не нужно. Уметь ничего не нужно. Зарплата соответствующая."

  •  
  • 3747
  •  

Ларёк с фаст-фудом, история строительства и дальнейшей деятельности. Часть 3.2. 

в

Всем привет! 

Хочу первым делом поблагодарить дорогих друзей из Пикабу, во многом огромное количество ошибок получилось избежать благодаря вашим советам, есть конечно и отрицательные моменты моих записей, но это отдельные ситуации.


Предыдущие части для тех кто присоединился к чтению доступны в моём профили.


Дело продвигается не много медленно, однако верно. Связана в первую очередь такая скорость с тем, что я работаю в основное своё время и приходится после работы уделять ларьку 2-3 часа, так и проходят все мои дни. Днём работа, вечером практически сразу на базу строить, выходные все на базе, очень устаю, но усталость приятная. В целом я думаю хорошие потоки финансов ускорили бы процесс и упростили задачу, но увы)


Крайний мой пост содержал фото голой конструкции, сейчас я её покрасил полностью в эмаль, красил долго, все майские праздники, т.к. приходилось шлифовочной машинкой и вручную очищать металл от ржавчины, так что лучше красьте сразу металл, если есть такая возможность.  После покраски я закупил OSB - 8 мм., тонковата, да, но лёгкая и для меня это стало основным показателем. Сделал деревянный каркас на конструкции, чтобы OSB не повело и не прогибалась, это кстати одно из обязательных условий, чтобы она стояла ровно и никуда у вас не уехала, использовал оцинкованные саморезы - это тоже важно и оставлял зазор около 3-х мм. Делал всё один, стены на сегодняшний момент стоят и стоят вроде крепко) Внутри покрасил качественной краской специально для OSB, предназначенная для помещений с высоким требованиями от сан.пина. Можно было бы конечно и не красить, но я руководствовался в первую очередь сокращением вредных выбросов от OSB внутри помещения и для того чтобы по дольше прослужили.

И кстати собираю все сертификаты на все материалы включая краску, это должно помочь при согласовании на размещение ларька.


Жду также макеты логотипов и подобных вещей.


Прикрепляю фото, но на них не до конца ещё стены сделаны, сейчас всё в готовом виде стоит.


Далее мои планы - это делать крышу, пол, утеплять стены, обшивать внутри, ставить окна, двери и проводить электрику. 


Настраиваю рецептуру, буду заказывать программу ППК, разрабатывать ТКК, кстати поделюсь фишкой фруктов в стаканчиках, думаю как внедрить под наши условия, думаю летом будут пользоваться спросом, особенно от милых дам.  Параллельно изучаю места, куда возможно поставить ларёк.


Теперь напишу, когда ларёк будет полностью построен и перейду к темам с оборудованием, ассортименту и оформлению документов. А может быть и вовсе не напишу.. всё зависит от интереса от читателей, если его не будет, то и смысла писать нет.  Всем спасибо!


Подписывайтесь на инстаграм Good Food  goodfood.56

Ларёк с фаст-фудом, история строительства и дальнейшей деятельности. Часть 3.2.  Бизнес, Ларек, Шаурма, Коммерция, Предпринимательство, Оренбург, Длиннопост
Ларёк с фаст-фудом, история строительства и дальнейшей деятельности. Часть 3.2.  Бизнес, Ларек, Шаурма, Коммерция, Предпринимательство, Оренбург, Длиннопост
Ларёк с фаст-фудом, история строительства и дальнейшей деятельности. Часть 3.2.  Бизнес, Ларек, Шаурма, Коммерция, Предпринимательство, Оренбург, Длиннопост
Показать полностью 3
  •  
  • 27
  •  

Орбитальный проезд 

в
Орбитальный проезд 
  •  
  • 132
  •