Праздничный стол
Автор Домохозяйка со стажем Галина
Кто подписан на мой канал, уже в курсе, что я всегда делюсь своими праздничными столами. Если не любите застолья с разными закусками и майонезными салатами, то вы зашли не по адресу, у меня всегда много разной еды, на любой вкус.
Друзья, ну что, поехали, рассказываю и показываю, чем же я угощала своих близких.
За праздничны столом было 16 человек, обычно гостей больше, но в этом году решили отметить День рождения в узком семейном кругу.
Все заготовки делали в четверг вечером: сварили овощи, яйца, засолили рыбу, ну и мясные закуски, о них расскажу чуть позже.
Накрывали стол торопясь, немного не рассчитали время, но к приходу гостей уже все стояло на столе, оставалось приборы разложить.
Сыр с плесенью всегда пользуется спросом, а в сочетании с виноградом вообще вкуснятина, отличная закуска под любые напитки.
Мне кажется, селедочка с картошечкой всегда уместна на праздничном столе.
Подробный рецепт уже есть на моем канале, загляните сюда.
Тарелка с мясными закусками домашнего приготовления - это вкусно и сытно, гости были в восторге.
Свиная вырезка в сырной корочке
Вареная буженина
Куриный рулет с сыром и зеленью
Заварные булочки с красной рыбой и сливочным сыром
Без салата "селедка под шубой" ни один праздничный стол не проходит, я всегда готовлю этот салат. Среди моих гостей нет тех, кто бы его не любил.
Рулет с овощной начинкой, очень вкусная и легкая закуска, обязательно посмотрите рецепт, он уже есть на моем канале.
Салат типа греческого, он никогда лишним не бывает.
Для салата понадобится:
салат Айсберг - 1 шт.
сыр фета - 200 г
помидоры Черри - 20 шт.
оливки - 20 шт.
болгарский перец - 1 шт.
базилик - 5 листиков
ЗАПРАВКА:
оливковое масло - 100 мл
горчица зернистая - 1 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
Заправку всегда ставлю рядом с салатом, заправляю, когда все гости сели за стол, это занимает несколько секунд.
Оливье с бужениной, делаю его немного, но готовлю почти всегда, этот салат многие любят.
Для салата понадобится:
картофель вареный - 2 шт.
буженина - 200 г
горошек - 1 банка
морковь вареная - 1 шт.
огурцы соленые - 4 шт.
яйца вареные - 3 шт.
майонез - по вкусу
Заварные булочки с жареными грибами в сметане. Слоеные пирожки с капустой, испекла мамочка для любимого зятя))
Рецепт заварных булочек тут.
На горячее была свинина в духовке с отварной картошкой и укропом. Готовое блюдо снять не успела, к сожалению.
Расскажите, как вы отмечаете дни рождения, кто собирается за вашим столом?
ДОМОХОЗЯЙКА СО СТАЖЕМ Галина
ВСЕГО ДОБРОГО!
Салат с запеченным перцем
- перец болгарский 1 шт
- карпаччо из курицы 150 гр
- помидор 1-2 шт
- сыр твердый 100 гр
- морковь острая
- сметана 1 ст ложка
- горчица 1 с ложка
Запекаем болгарский перец 25 минут при темп 180 градусов.
Остужаем, снимаем кожицу и режем мелкими полосками.
Помидор, карпачо режем мелкими полосками. Добавляем тертый сыр, морковь по корейки и запеченный перец.
Заправляем сметаной смешанной с горчицей .
Приятного аппетита
Фаршированные перцы
С нетерпением спешу поделиться своим рецептом фаршированных перцев.
АВТОР РЕЦЕПТА ДОМОХОЗЯЙКА СО СТАЖЕМ ГАЛИНА
Кстати, данный рецепт подходит для мультиварки и для приготовления на плите.
Итак, для приготовления подготовим все необходимые продукты и приступим.
Ингредиенты
Перец сладкий - 7-10 шт.
Мясной фарш - 700 г
Рис - 1/2 стакана
Помидоры - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Вода - 250 мл.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Для начала промойте рис и залейте его крутым кипятком, оставьте минут на 10, слейте воду и выложите в фарш.
Очистите овощи. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке и обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости на среднем огне. Добавьте нарезанный томат и обжарьте минуты 3, выложите в миску к фаршу, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.
Очистите перцы, начините фаршем и выложите в чашу мультиварки так, чтобы они не заваливались на бок.
Разведите в воде томатную пасту, посолите и поперчите, налейте в чашу, закройте крышку.
Установите программу тушение, время приготовления 40 минут.
Готовьте до окончания программы.
Если вы будете готовить в латке на плите, то готовьте на умеренном огне 40 минут после закипания.
Вкуснейшие, фаршированные перчики готовы.
Приятного аппетита!
Спасибо, что заглянули на мой канал, подписывайтесь и следите за моими новостями, будет еще много вкусного и интересного.
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Цыпленок Веллингтон
Рецепт взят здесь 👉Просто! Вкусно!
Ингредиенты:
Куриная грудка - 2 шт.
Сливочное масло (можно сыр)
Шампиньоны - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Слоенное тесто бездрожжевое
Горчица
Соль, перец - по вкусу
Яйцо для смазывания
Приготовление на видео 👆
Салат с запеченным перцем и сыром Фета
Рецепт взят здесь 👉 Просто! Вкусно!
Ингредиенты:
Болгарский перец
Сыр Фета
Салатный микс - 70 гр.
Помидоры - 3 шт.
Лук красный (Ялтинский) - по вкусу
Заправка:
Растительное масло - 70 гр.
Зеленый базилик - горсть
Яблочный уксус - 1 ч.л.
Бальзамический соус - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Приготовление на видео 👆
Что вы готовите на Пасху?
Пожалуйста, не посылайте меня в гугл, а поделитесь своими рецептами мам и бабушек! Очень хочется чего-то семейного, приготовленного с душой:)