Войти
Войти
 

Регистрация

Уже есть аккаунт?
Полная версия Пикабу

Акции в магазине

добавить тег
Любые посты за всё время, сначала свежие, с любым рейтингом

поиск...

#спасибанан

#спасибанан
  •  
  • 14630
  •  

Я, когда увидел скидочки.

Я, когда увидел скидочки.
  •  
  • 479
  •  

Зато по акции!

Зато по акции!
  •  
  • 535
  •  

Карта.

в
Карта.
  •  
  • 31
  •  

Немного о колбасе.

Доброго времени суток всем. Решил я тут немного рассказать вам о том почему колбаса в разных сетях такая разная. Есть ли там мясо и если есть, то чье. =)

Спасибо товарищу E6AKArpo3HaR за то, что подал идею рассказать о чем-то интересном.

Заранее извиняюсь за ошибки и опечатки.


Итак, начнем пожалуй с того откуда эта самая колбаса берется. Разумеется с завода. Завод этот называется Мясоперерабатывающий Комбинат (МПК). Что ясно из названия - на входе мы имеем гору мяса и чего-то еще, а на выходе вкусные мясные деликатесы или пельмешки, дабы вечером все это скушать с маянезиком.

МПК работает по принципу конвейера и выпускает партиями определенное количество готового продукта в сутки. (Для примера, условно 10 тонн "колбасы-сосисок"). Но сделать все это мало, надо еще и продать. И желательно продать так, чтобы завод был нагружен на 100% и вся продукция быстренько разлетелась со склада по прилавкам.

Разумеется самый лучший вариант - это продать все что есть крупным оптом. Самые крупные оптовые покупатели - это федеральные сети. Они готовы скупать продукцию десятками тонн в сутки. Итак откуда берется колбаса по акции на полках в магазине.


1. Акция нормального человека. Условно приходит представитель торговой сети на завод и предлагает выкупить всю партию товара целиком. Договариваются о цене, сроках и условиях. Зачастую продукция выпускается под брендом сети, а не завода.  Завод доволен, расписание производства составлено, на полиграфию расходов почти нет. Все уйдет согласно расписанию. Все сделано по технологии. В итоге на полке ближайшего супермаркета мы имеем вполне себе годные сосиски за небольшой прайс. (Зайдите в любой супермаркет и найдите похожий товар под собственным брендом торговой сети и известным брендом производителя. Часто они сделаны на одной линии.)


2. Акция курильщика. Все начинается примерно так-же. Но от сеть уже диктует свои условия. Или требуется заказ на тоннаж больший чем может выдать МПК физически, или ставится условие, что например условный килограмм сосисок должен стоить не дороже 100 рублей. И вот тут начинаются танцы с бубном вокруг куттера. Если кто не знал, куттер  - это такой огромный миксер-мясорубка в котором и производят фарш для большинства продукции.

Если с превышением тоннажа все относительно просто (хотя это все таки редкий случай ) - все делаем в "3-ю смену". Пофиг на технологию и качество лишь бы успеть отгрузить. А вот вопрос о себестоимости гораздо интереснее. Вообще - то всем процессом производства конкретного продукта руководит (Главный) Технолог. Если говорить проще - это шеф-повар, но на производстве. Именно этот человек (с оглядкой на ТУ, ГОСТы и прочую рецептуру) решает сколько будет мяса, соли, специй, интересных порошков, костей, жил,  туалетной бумаги, случайных свидетелей в вашей колбасе. И как всегда самый простой вариант берется из студенческой молодости - просто добавь воды.

Как набивается мясо и прочее водой - это отдельная история, достойная если не диссертации, то отдельного длиннопоста точно. Главный вопрос, как удержать всю воду в дипломе. Вот тут главные друзья технолога и капиталиста - соль, желатин, и проиче волшебные добавки. Ну и вместо мяса идет "мясо". Разумеется вкусовые качества продукта не сильно то всех беспокоят. В итоге мы на полке видим сосиски и колбасы известного и знакомого бренда по акции. Но которые совсем не торт.


Так так кушать вкусную колбасу? Лучший вариант покупать в фирменном магазине около завода. Почему сети - зло, может быть запилю отдельный пост.  Если будут вопросы - прошу в комментарии постараюсь ответить.

Показать полностью
  •  
  • 361
  •  

Ты не пройдешь

Купил по скидочке охапку йогуртов от одной фирмы на букву 'Ч'. Кушаю первый, и вижу что там акция. Привык, что как правило всякие акции уже истекли или почти истекли (а коробки с ними продолжают штамповать, маркетинг такой маркетинг), особенно это правдиво для товаров по скидке. А тут покрутив вижу что до конца ещё полно времени. Йогурты я ем часто, поэтому решил: почему бы и да. Отправился регистрировать код. но конечно же сначала надо зарегистрироваться на сайте, засветить все персональные данные и прочее. Тут и начинается веселье. Зарегистрироваться невозможно, поскольку как ни крути дата рождения некорректна, и вообще 'я хочу чтоб год ты указывал 4мя цифрами, но вводить дам только две, и даже не пытайся больше, тогда я просто сотру всю дату, набирай заново'.
Окей. Но есть же форма обратной связи, там даже пункт есть 'не могу зарегистрироваться'.
Набираем свое почти не гневное сообщение, жмем отправить и... ничего. Кнопка отправить тупо ничего не делает. Совсем. Точно. Правда-правда. Да, проверил. Горячая линия минут пять не отвечала, а потом звонок сбросился.
Десять Гендальфов из десяти.

  •  
  • 1846
  •