Жаркое в мультиварке с вкусной подливой⁠⁠

Картошка с мясом в мультиварке получается очень вкусной, наваристой. Такое жаркое я частенько готовлю на обед или ужин.

Ингредиенты

- 500 гр свинины

- 1 кг картофеля

- 1 морковь

- 1 лук

- 30 мл растительного масла

- 1 лавровый лист

- 1 ч.л. томатной пасты (с горкой)

- 2 ч.л. муки

- перец по вкусу

- 1 ч.л. соли

- 2 зуб.чеснока

- 1 ч.л. сахара

- 500 мл воды

Способ приготовления

1. Мясо нарежьте небольшими кубиками.

2. Лук измельчите. Морковь натрите на мелкой терке. Картофель разрежьте на 4-6 частей.

3. В чашу мультиварке налейте растительное масло, добавьте мясо. Включите режим «Жарить» на 15-20 минут. Жарьте свинину до появления легкого золотистого цвета.

4. Пока мясо готовится, приготовьте подливку, смешайте в миске томатную пасту, муку, соль, сахар, перец и частями добавляйте воду тщательно перемешивая подливку, чтобы не образовались комочки.

5. Когда мясо немного подрумянится добавьте лук и морковь. Перемешайте и поджарьте все вместе 5 минут.

6. Добавьте картофель и залейте все подливкой. Добавьте лавровый лист и включите режим «Тушить» на 60 минут.

7. За 5 минут до готовности добавьте чеснок выдавленный через пресс, перемешайте жаркое и дотушите оставшееся время.

8. Если вы любите более разваленную картофель – увеличьте время тушения. Всем приятного аппетита!