Необходимо войти или зарегистрироваться

Авторизация

Введите логин, email или номер телефона, начинающийся с символа «+»
Забыли пароль? Регистрация

Новый пароль

Авторизация

Восстановление пароля

Авторизация

Регистрация

Выберите, пожалуйста, ник на пикабу
Номер будет виден только вам.
Отправка смс бесплатна
У меня уже есть аккаунт с ником Отменить привязку?

Регистрация

Номер будет виден только вам.
Отправка смс бесплатна
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
Авторизация

Пост

Пост

Салат с копчёным куриным филе.

MamaLada

Рецепты различных блюд я печатаю не так уж и часто. Не чаще 1 раза в неделю. Я не публикую эти рецепты ни в каких сообществах, потому что не стремлюсь кого-нибудь удивить ими. Рецепты все простые, для начинающих кулинаров.  Они легки в приготовлении и не требуют каких-либо редких ингредиентов. Я никогда не рассчитываю на высокий рейтинг. Я знаю как получить его другим способом. И прекрасно понимаю, что от меня ждут историй, а не рецептов.


Я публикую рецепты, и всегда находятся недовольные.

То им не нравится название рецепта https://m.pikabu.ru/story/salat_quotpetushokquot_5983658 (Дети, хочу довести до вашего сведения, что петушок - это, в первую очередь, уменьшительно-ласкательное к слову петух или молодой петух. А петух - это самец курицы. Ну а курица - это птица, а не женщина, живущая по соседству или кого вы ещё так же называете.)

То не нравится фотография блюда https://m.pikabu.ru/story/kuritsa_zapechyonnaya_v_kislosladk... (видите ли подгорело. Не подгорело, а зарумянилось сильно. Кому не нравится есть кожу курицы, снимите её и попробуйте. Между прочим, очень вкусная курица получается).

То в состав входят вредные для детского организма продукты. Я, например, с садика знаю вкус грибов варёных, жареных, маринованных и солёных. (Только маме не говорите, а то ругаться будет - я и сырые пробовала, чтобы проверить вкусно или нет). Знаю не только на вкус, но где и как их собирают, а так же как их чистить. Я их в детстве собирала вместе с дедом, вместе с бабушкой чистила, И вместе со всеми ела, но не без ума одни грибы, а как все в составе блюда или как закуску. И живот у меня не болел, и никаких панкреатитов не было. Наверно потому, что и чипсов с кока-колой у нас не водилось. И прочего дерьма тоже не было. Но можно своим детям не делать этот салат.

В общем - вам не угодишь.


Кулинарные критики, вы можете сколько угодно ругать меня за рецепты, но кроме недовольных, есть люди, которым они нравятся. Есть и те, кто их сохраняет, чтобы самим их приготовить. И есть даже те, что реально готовит по ним,  а потом даже хвалят эти блюда. Вот для этих людей я и пишу. И пока будут у меня такие читатели, я буду печатать свои простенькие рецепты.


И спасибо @Apokal669624 за совет #comment_101534977. Теперь так с луком и делаю, но филе всё равно не меньше 5 минут обжариваю - хорошо получается :)

Салат с копчёным куриным филе. Кулинария, Рецепт, Салат с курицей, Еда, Длиннопост

Салат с копчёным куриным филе.


Ингредиенты:

на 4 порции

филе куриное копчёное 200г

картофель варёный 300г

грибы лисички 60г

масло сливочное 1 ст.ложка

лук репчатый 1 средняя луковица

зелень петрушки и укропа рубленая 1 ст.ложка

уксус 3%-й

масло оливковое 2 ст.ложки

соль, перец чёрный молотый по вкусу.


Приготовление.

Картофель нарезать ломтиками.

Помыть и обсушить лисички. Обжарить их на сливочном масле в течении 5 минут на среднем огне.

Нарезать филе куры тоненькими ломтиками (а не кубиками как я).

Очистить и порезать кубиками лук.

Приготовить заправку - смешайте уксус, оливковое масло, соль и перец.

Перед подачей уложите на блюдо картофель, чередуя его с лисичками и филе. Полить заправкой. Украсить зеленью.


Приятного аппетита.

20 комментариев
Аватар пользователя Mixalna Mixalna
+6
Смотрится больше как полноценный прием пищи, чем как салат
+6
раскрыть ветку 1
Аватар пользователя FoXi.Razer FoXi.Razer
0

Вот-вот, так из всего можно салат сделать, картошка курица грибы, найс салат. А я раньше это ел и думал что просто вкусное сочетание, а тут и рецепт подкатил. Спасибо конечно...

0
Аватар пользователя AnanuyZalupeyko AnanuyZalupeyko
+10

МамаЛада, перестань оправдываться! Всем не угодишь, а мы тебя и такой любим.

+10
раскрыть ветку 1
stt17
+5

Вот да, 60% "я публикую рецепты, и всегда находятся недовольные", 40% - сам рецепт. @MamaLada, кому вы должны писать то, что от вас ждут, в ущерб тому, что хочется, и почему обязаны публиковать посты, которые всем понравятся?)
А рецепт хороший)

+5
Tativa
+2

Забей на недовольных. Я твой салатик с тунцом уже несколько раз приготовила, и мама его тоже стала делать.

+2
раскрыть ветку 1
Аватар пользователя MamaLada MamaLada
+1

Здорово!

+1
Apokal669624
+2
О, вы обо мне помните) Рад что получилось) еще заметил "лайфхак", что Филеху можно жарить как и картошку, чтобы точно была зажаристая. А именно - кинуть на сковородку, посолить, поперчить и забить на нее минуты на 2-3 (На сильном огне). Потом перевернуть и снова забить на 2-3 минуты. Как результат, сочная филеха, но с прижаринками) а главное, не вытекает бульон.
продолжайте выкладывать свои рецепты. Приятно видеть легкие рецепты, которые можно быстро приготовить дома) но было бы намного информативнее, если бы каждый шаг приготовления, вы бы сопровождали фоткой процесса. Так легче воспринимается информация и уж совсем криворукие кулинары, точно не накосячат)
+2
раскрыть ветку 1
Аватар пользователя MamaLada MamaLada
+1

Попробую.

Я про рецепт )))

Про остальное - как получится

+1
rjnxexfF
+1
МамаЛада, скорее бы Ваши "скоровские истории" вернулись! В отпуске? И, за рецепт спасибо большое! Попробуем!
+1
раскрыть ветку 3
Аватар пользователя MamaLada MamaLada
+1

В понедельник

+1
раскрыть ветку 2
rjnxexfF
+1
Хороших выходных Вам!!!
+1
раскрыть ветку 1
Аватар пользователя kotysnia kotysnia
0
МамаЛада, у вас есть аудитория, которая любит ваши посты и ваш стиль написания (это я конечно про себя, но уверенна у вас таких благодарных читателей много) и никто из благодарных читателей не начинает возмущаться, не пришелся рецепт по душе? Прочел и забыл! Все! А люди, которые лезут с негативом они ж просто сами несчастные, вот и пытаются других обижать, как могут! Им даже повода не надо для этого! Так что не оправдывайтесь перед ними, не тратьте на это время, лучше радуйте постами нас (благодарных читателей)!
0
раскрыть ветку 1
Аватар пользователя MamaLada MamaLada
-1

Хорошо!

-1
Luckatme
0
Ааааааа.... Вы большой молодчина!!!! Подписываюсь! :)
0
Аватар пользователя gorbik56 gorbik56
-1

Сракаеб, ты ж не мальчик и даже не девочка.. Ты бухая что-ли, капсом орёшь?

-1
раскрыть ветку 1
Аватар пользователя AnanuyZalupeyko AnanuyZalupeyko
0
Иллюстрация к комментарию
0
Аватар пользователя CPAKAEB CPAKAEB
-1
ДА НЕ БОМБИТ У МЕНЯ, НЕ БОМБИТ!!!!!!!
Иллюстрация к комментарию
-1
Аватар пользователя TipichuyPikabu TipichuyPikabu
-5
До чего бесит деревенская привычка называть тысячу рублём. Ужасно бомбит
-5
раскрыть ветку 1
Аватар пользователя gorbik56 gorbik56
+1

Отбомбись в свой ватерклозет, горожанин, так тысячу называют практически везде.

+1
ещё комментарии
Похожие посты
Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: