Рулеты с грибами и сыром.

Рулеты с грибами и сыром. Рулет, Рецепт, Еда, Кулинария, Вторые блюда, В духовке, Длиннопост

Доброе утро всем )))


Пока готовила, по очереди на кухню зашли сын и дочь, и спросили, чем же так вкусно пахнет)))


Не смотря на большое описание, готовится быстро)


Ингредиенты:

1. Мясо - у меня эскалоп - 5 шт ( 500 грамм), можно использовать курицу, индейку.

2. Лук - 1 шт.  (средняя , 90 грамм)

3. Шампиньоны( у меня мини) - 150 грамм

4. Масло сливочное - 25 грамм

5. Сыр - 70 грамм

6. Укроп -небольшой пучок

7. Панировочные сухари

8. Яйцо - 1 штука

9. Масло растительное для обжарки

10. Соль, перец, приправы, сухой чеснок.

Рулеты с грибами и сыром. Рулет, Рецепт, Еда, Кулинария, Вторые блюда, В духовке, Длиннопост

Приступаем.


1. Нарезаем мелко лук и укроп, шампиньоны нарезаем слайсами, сыр трем на крупной терке.

Рулеты с грибами и сыром. Рулет, Рецепт, Еда, Кулинария, Вторые блюда, В духовке, Длиннопост

2. Обжариваем на сливочном масле лук, добавляя шампиньоны, и в конце добавляем укроп. Соединяем сыр, и нашей обжаркой, солим, перчим и перемешиваем. И оставляем остывать.

Рулеты с грибами и сыром. Рулет, Рецепт, Еда, Кулинария, Вторые блюда, В духовке, Длиннопост

3. В это время отбиваем мясо. Я делаю это через пакетик. Отбиваем и натираем с двух сторон солью, чесноком, приправами.

Рулеты с грибами и сыром. Рулет, Рецепт, Еда, Кулинария, Вторые блюда, В духовке, Длиннопост

4. Выкладываем начинку сразу на все рулетики. И начинаем формировать. Сначала заворачиваем края

Рулеты с грибами и сыром. Рулет, Рецепт, Еда, Кулинария, Вторые блюда, В духовке, Длиннопост

затем скручиваем рулет

Рулеты с грибами и сыром. Рулет, Рецепт, Еда, Кулинария, Вторые блюда, В духовке, Длиннопост

5. Пока наши рулетики лежат, берем яйцо - солим перчим и хорошо взбиваем. Насыпаем на плоскую тарелку панировочные сухари.

Рулеты с грибами и сыром. Рулет, Рецепт, Еда, Кулинария, Вторые блюда, В духовке, Длиннопост

6. Ставим сковороду на средний огонь. В это время рулеты обмакиваем в яйцо, затем в сухари. Всю процедуру проделываем с каждым рулетом. И обжариваем на сковороде до золотистой корочки. В это время включаем духовку и нагреваем до 200 градусов.

7. Обжарив рулеты с двух сторон, выкладываем в форму и отправляем в духовку на 20 минут.


Достаем и наслаждаемся вкусным блюдом. Приятного аппетита!

Рулеты с грибами и сыром. Рулет, Рецепт, Еда, Кулинария, Вторые блюда, В духовке, Длиннопост

Кулинарная мастерская

10.3K постов47.8K подписчика

Добавить пост

Правила сообщества

1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника (https://pikabu.ru/information/rules)


2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.

Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».

Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).


3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.


4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».


5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой @admoders .


Данные правила действуют с 20.02.2020г

2
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Букву первую "i" в слове irinoi  стоит всё-таки использовать большую. Во-первых, всё-таки имя собственное, а во-вторых, вам вряд ли хочется чтоб прочитали не так как написано.

раскрыть ветку
5
Автор поста оценил этот комментарий

Готовим с уриной. Отличный слоган!

раскрыть ветку
1
Автор поста оценил этот комментарий
Не обращайте внимание на этих людей. Главное, что рецепт интересный.
раскрыть ветку
1
Автор поста оценил этот комментарий
Шрифт смените в лого, читается как "гатавим с уринай" Мама,чем это пахнет? - Мой секретный ингредиент, сына!
Автор поста оценил этот комментарий
Выглядит вкусно. Сохраню себе )))
раскрыть ветку