Рецепт бисквита с карамельным вкусом

Рецепт бисквита с карамельным вкусом Бисквит, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария

Карамельный бисквит один из самых вкусных. Он получается пластичный, влажный, хорошо режется. Достаточно сделать немудреный крем и торт готов.


ИНГРЕДИЕНТЫ


Мука 100 г

Крахмал 20 г

Яйца 3 шт

Сахар 125 г (50+50+25)

Вода 80 г

Растительное масло 50 г

Разрыхлитель 5 г (1 ч.л.)

Кардамон 1 г (1/2 ч.л.)

Ванильная паста 1/2 ч.л

Лимонный сок 1 ч.л.

Сода щепотка

Соль щепотка


ВИДЕО РЕЦЕПТ

В сотейнике сделать сухую карамель из 50 г сахара.

Влить горячую воду при интенсивном помешивании и процедить.

Муку смешать с крахмалом, разрыхлителем, кардамоном, содой.

Желтки взбить с 25 г сахара.

Добавить ваниль, растительное масло, карамель.

Смешать с сухими ингредиентами.

Белки взбить с оставшимся сахаром, лимонным соком и частями добавить к желткам.

Рецепт бисквита с карамельным вкусом Бисквит, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария

Выпекать бисквит при температуре 160°С 35-40 минут.

Остужать на решетке.

Приятного аппетита.

Детали приготовления смотрите в видео ролике.

Рецепт бисквита с карамельным вкусом Бисквит, Видео, Длиннопост, Рецепт, Кулинария

Кулинарная мастерская

10.3K постов47.8K подписчика

Добавить пост

Правила сообщества

1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника (https://pikabu.ru/information/rules)


2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.

Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».

Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).


3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.


4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».


5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой @admoders .


Данные правила действуют с 20.02.2020г

10
Автор поста оценил этот комментарий
Из текста ничерта не понятно. Как варить карамель, когда её вводить в тесто, как замешивать. Вообще ничерта не понятно
раскрыть ветку
7
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Автор, для пользователей рецепт похож на то, как я стажерам на кухне объясняю про луковый суп, например: "Ну берешь п/ф лукового супа, сливки и ебашишь. Потом в тарелку, чипс- и отдаёшь".
Только стажёры понимают.
3
Автор поста оценил этот комментарий

Заебись,"В сотейнике сделать сухую карамель из 50 г сахара". Это как учиться рисовать сову?

раскрыть ветку