Открытие. Итоги августа.

Всем привет!

Давно не писала по разным причинам. Основная - нечем хвастаться.

Я не рассчитывала в доходность моментальную, да и август - это такой себе месяц.


Так, ладно, погнали.

Начну с того, что ремонт мы закончили. Остались нюансы, мелочи, да и только.

Крышу перестелили, досками укрепили (и вроде  все в порядке).  Арендодатель компенсирует расход. 15к. Я думала мало, но при нашей аренде в 25к это очень даже спасает=) Попросила разбить по месяцам, я согласилась.

Так как начали мы работать еще до офф открытия, то прям вау открытия не вышло (да просто я сама не подготовилась, не позвала кучу народу и вообще ленивая жопа).

Но шариками все украсили и листовки раздавали своими силами. Чтобы вы понимали, я стараюсь экономить, хотя понимаю, что в рекламу нужно вкладываться. Просто не время еще, здесь район жилой и шумиха, если начнется, начнется в сентябре, тогда уже нужно заняться рекламой. Но какой? Возможно кто-то может подсказать, что можно сделать, чтобы привлечь людей в 5 метрах от нас (проблема в том, что нас не видно, от слова совсем)? Кроме работы промоутера с листовками.


Вернемся к шарикам, вот они(были):

Открытие. Итоги августа. Кофе, Кофейня, Малый бизнес, Бизнесмены, Варшавское шоссе, Аннино, Coffee to GO, Кофе с собой, Длиннопост

Но их жизнь продлилась недолго. Какой-то азиатский мальчик подбежал и оторвал добрую половину шаров и утащил их куда-то. Я человек не злой, не обиделась, но ремень припасла.

Открытие. Итоги августа. Кофе, Кофейня, Малый бизнес, Бизнесмены, Варшавское шоссе, Аннино, Coffee to GO, Кофе с собой, Длиннопост

Еще, в плане рекламы, был у нас штендер....

Самодельный такой штендер, весом примерно с небольшой холодильник. Поскольку каждый день убирать его было тяжело, то я оставляла его на улице (ну кому он нужен???).

Открытие. Итоги августа. Кофе, Кофейня, Малый бизнес, Бизнесмены, Варшавское шоссе, Аннино, Coffee to GO, Кофе с собой, Длиннопост

Первый раз его утащили к школе (не очень - то далеко, но точно обосрались попотели), но этот случай меня ничему не научил и я продолжила его оставлять. Штендер сперли.

Кстати, пытались ставить его на потоке (те самые 5 метров от нас - варшавка дублер), так буквально через час звонок из управы с просьбой убрать. Обсуждала с ними какая реклама вообще разрешена и немного ахренела от того как у нас поддерживается малый бизнес  поняла, что никакой рекламы мне не светит. Как жить-то? Промоутер - это тоже, кстати, нелегально. Главное, чтобы бегать умел.

Сейчас Саша сделал мне еще 2 штендера. И здесь я уже разошлась. Рисовать я не умею от слова совсем, но, как по мне, вышло совсем даже забавно. Срисовывала с картинок в интернете:

Открытие. Итоги августа. Кофе, Кофейня, Малый бизнес, Бизнесмены, Варшавское шоссе, Аннино, Coffee to GO, Кофе с собой, Длиннопост
Открытие. Итоги августа. Кофе, Кофейня, Малый бизнес, Бизнесмены, Варшавское шоссе, Аннино, Coffee to GO, Кофе с собой, Длиннопост
Открытие. Итоги августа. Кофе, Кофейня, Малый бизнес, Бизнесмены, Варшавское шоссе, Аннино, Coffee to GO, Кофе с собой, Длиннопост

Давайте разбавлю немного цифрами.


Хотела приложить картинки из эксельки, но они такие огромные(таблички), что затяну пост на вечность, поэтому решила разложить все по полочкам устно(то есть письменно).

Планировалось потратить 338000 рублей с арендой за первый и последний месяц, расходами на ремонт, закупкой расходников и прочего. По факту затрачено 275000 рублей. В эти цифры вошло: Оборудование (аренда кофемашины+кофемолки, холодильник, морозилка), расходники (стаканы, крышки, кофе, молоко, сливки, мешалки, сахар, салфетки, мелочевка для сервировки и тд), темперы, питчеры и всякие штуки для приготовления кофе, мелочи для декора, охрана (гольфстрим), декор шарами, ремонт (стены, полы, свет, вода, мебель - почти бесплатно, рольставни и всякие мелочи).


Что касательно августа. Про июль даже рассказывать не буду, там буквально пара рабочих дней.

Пишу, пока вдохновение есть, слог ложится и случай побыть у компа.


На данный момент мы в минусе.


Затраты за месяц составили: 147922 рублей.

Это с учетом аренды за сентябрь, моей зп в размере 50000 рублей, расходниками, едой и всеми необходимыми оплатами.


Заработали мы 67846 рублей без учета работы 30.08 и 31.08.


То есть минус 80076 рублей.


Но если вернутся к моей зп, то эти 50000 рублей можно убрать, так как весь месяц я сижу на шее у Саши=) Хорошо устроилась, а. 

И получаем уже минус 30076 рублей, что вполне уместно для дальнейшего развития.

Могу сказать одно. Я грущу, конечно же, но стараюсь более холодно смотреть на это все. Мало знаний, опыта ноль, неправильный просчет проходимости (я не могу поймать поток дублера варшавки, но обязательно поймаю). Огромное желание развивать это все, много разных мыслей в голове, сложно видеть убытки, радостно видеть прибыль(будет), но в любом случае, если здесь не вытяну, то смогу строить что-то новое уже с опытом.


Живу я сейчас, собственно, в таким режиме:

Открытие. Итоги августа. Кофе, Кофейня, Малый бизнес, Бизнесмены, Варшавское шоссе, Аннино, Coffee to GO, Кофе с собой, Длиннопост

Вернемся к хорошему и доброму.


Людям у нас нравится!

И я говорю это с уверенностью и высоко поднятой головой. К нам возвращаются почти все, кто приходят (не возвращаются те, кто мимоходом в аннино).

У нас 6й кофе в подарок, вкусные сладости (а скоро и не сладости), вежливость и кофе! Кофе классный=)


А еще, говорят, что очень уютно!

Покажу вам несколько фото. Просто улыбнитесь и проведите этот день прекрасно=)

Все идет так, как должно. А я буду прилагать все усилия, чтобы это "должно" значило "в гору".


Хорошего дня!



За ошибки прошу простить.

Критику уважаю, но здравую.

Каждому совету огромное спасибо.

Открытие. Итоги августа. Кофе, Кофейня, Малый бизнес, Бизнесмены, Варшавское шоссе, Аннино, Coffee to GO, Кофе с собой, Длиннопост
Открытие. Итоги августа. Кофе, Кофейня, Малый бизнес, Бизнесмены, Варшавское шоссе, Аннино, Coffee to GO, Кофе с собой, Длиннопост
Открытие. Итоги августа. Кофе, Кофейня, Малый бизнес, Бизнесмены, Варшавское шоссе, Аннино, Coffee to GO, Кофе с собой, Длиннопост
Открытие. Итоги августа. Кофе, Кофейня, Малый бизнес, Бизнесмены, Варшавское шоссе, Аннино, Coffee to GO, Кофе с собой, Длиннопост
Открытие. Итоги августа. Кофе, Кофейня, Малый бизнес, Бизнесмены, Варшавское шоссе, Аннино, Coffee to GO, Кофе с собой, Длиннопост
Открытие. Итоги августа. Кофе, Кофейня, Малый бизнес, Бизнесмены, Варшавское шоссе, Аннино, Coffee to GO, Кофе с собой, Длиннопост
Открытие. Итоги августа. Кофе, Кофейня, Малый бизнес, Бизнесмены, Варшавское шоссе, Аннино, Coffee to GO, Кофе с собой, Длиннопост
Открытие. Итоги августа. Кофе, Кофейня, Малый бизнес, Бизнесмены, Варшавское шоссе, Аннино, Coffee to GO, Кофе с собой, Длиннопост
Открытие. Итоги августа. Кофе, Кофейня, Малый бизнес, Бизнесмены, Варшавское шоссе, Аннино, Coffee to GO, Кофе с собой, Длиннопост
Открытие. Итоги августа. Кофе, Кофейня, Малый бизнес, Бизнесмены, Варшавское шоссе, Аннино, Coffee to GO, Кофе с собой, Длиннопост
Открытие. Итоги августа. Кофе, Кофейня, Малый бизнес, Бизнесмены, Варшавское шоссе, Аннино, Coffee to GO, Кофе с собой, Длиннопост

Молодые предприниматели

1.9K постов15.6K подписчик

Добавить пост

Правила сообщества

Запрещены: флуд, спам, хамство...

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
32
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

мне кажется рынок кофе перенасыщен, может я по себе сужу, но не готов я отдавать 100р +- за стакан кофе. это же вообще пипец)


вангую полугодовое скитание на уровне 0 прибыли, а дальше закрытие

раскрыть ветку (26)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Я зашел написать что ты был прав :D

раскрыть ветку (1)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

блин ребят ну вы и археологи))

2
Автор поста оценил этот комментарий

Рынок кофеен будет идти за благосостоянием граждан. До насыщения уровня Лондона нам еще насыщаться и насыщаться.

раскрыть ветку (5)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

вот только благосостояние может и вниз идти и судя по последним реформам так оно и есть

раскрыть ветку (4)
Автор поста оценил этот комментарий

Может. Если кофеин станет меньше, значит благосостояние уменьшается.

раскрыть ветку (3)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

за кофейню может платить как клиент так и сам владелец у которого есть денежная подушка. я лично знаю несколько людей которые колупались 1-2 года в районе 0 и минуса только потом закрывались, а на их место приходят новые мамкины бизнесмены. боле-менее живучие это те кому с местом повезло, остальные, как и кальянные, ходят по рукам от одного горе препренимателя к другому.

раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Это типичная ситуация для малого бизнеса.

Причем от страны это не зависит.

Автор поста оценил этот комментарий
И в этом есть правда
Я буду судить по итогам сентября
Год-два в ноль работать желания нет совершенно
2
Автор поста оценил этот комментарий

Угадай, кто оказался прав

раскрыть ветку (4)
Автор поста оценил этот комментарий
Ахаха) ну вот не лень вам было искать) да, правы, но что ж пожелать, это мой путь, мой опыт)
раскрыть ветку (3)
1
Автор поста оценил этот комментарий

К слову об идеях. У моей подруги поперла продажа леденцов и мыла в форме члена. Все заказывают теперь, чтобы какому-нибудь другу подарить)

Автор поста оценил этот комментарий

Я не искал) я просто познакомился с историей с её «конца»


С нетерпением жду новый сезон!

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
А вы злодей))) ехидный)
5
Автор поста оценил этот комментарий
Ну, я надеюсь на обратное. В любом случае это опыт.
раскрыть ветку (10)
15
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

ну я подписался, смотрел за пумпошкой пока та не закрылась, теперь буду в ваши топики заходить и гадости писать)

раскрыть ветку (3)
5
Автор поста оценил этот комментарий
Ахахаха
Чем бы дитя не тешилось, как говориться:)
раскрыть ветку (2)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Тся.

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Согласна полность) телефон исправил, а я и не посмотрела
3
Автор поста оценил этот комментарий

Он был прав :D

раскрыть ветку (5)
Автор поста оценил этот комментарий
Да много кто писал про пол года
раскрыть ветку (4)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Привет, начал читать с первого поста сегодня, еще впереди 2.

Так ты закрылась, серьезно ? Если так, то сочувствую...

Какие-нибудь другие начинания есть?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Продала) что дальше - не имею понятия
1
Автор поста оценил этот комментарий
Красивый дизайн и напитки. Думаю и на вкус не разочаровали бы. Отдохните немного, перезагрузитесь и снова в бой! У вас хороший опыт! Теперь вы можете более реально смотреть на вещи и не прогадать. Я в вас верю!
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
За все время мне один раз сказали, что кофе кисловат) но это на вкус и цвет, как говориться. Приятно было, что люди с соседних станций метро специально шли ко мне)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

А предсказание то сбылось

2
Автор поста оценил этот комментарий
Хороший кофе стоит своих рублей)
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку