Опасный Пикабу
Кто читал данный пост, и решил сам приготовить в ведре некое блюдо. Не делайте этого.
С каждым копчением, при нагреве, происходит испарение цинка и оседает на крылышках и скумбрии. Влияет на почки и зрение.
Модератору ПОХЕР, пусть сам себе приготовить курочку в ведре.
Если интересует сам пост, смотрите в дубликатах.
Переизбыток цинка может создаваться в организме при избыточном его поступлении через дыхание (в условиях производства) или через органы пищеварения. Выделяется это вещество с испражнениями и мочой.
Приготовление или хранение пищевых продуктов в оцинкованной посуде тоже может привести к отравлению. Особенно опасно хранение и изготовление кислых продуктов — овощных и фруктовых соков, квашеной капусты, киселей и компотов. Это происходит из-за того, что цинк растворяется в кислой среде.
Передозировка цинка может возникать при употреблении пациентом лекарственных средств и пищевых добавок, содержащих более 150 мг этого микроэлемента в сутки. Опасность представляют и упаковки или контейнеры для напитков и продуктов, способствующие образованию токсичных соединений цинка.
По уму надо пластик брать. Там цинка нет.
ТС по делу говорит, но видать ссылку на основной пост ему религия оставить не позволяет. http://pikabu.ru/story/koptilnya_svoimi_rukami_5077707
А рассчитать сколько цинка выделяется? Эх даунская молодежь!
Берем ведро. Площадь железа посчитаем? Длина верхнего круга π*0,26 = 0,81м нижнего 0,55 м среднее 0,68 площадь листа борта ведра 0,68*0,275 = 0,187 кв.м
площадь дна (п*0.175)/4 = 0,024 кв.м Общая площадь железа 0,211 кв. м
По ГОСТ 20558-82 Изделия посудо-хозяйственные стальные оцинкованные.
3.2. Изделия должны изготовлять из тонколистовой оцинкованной стали групп ХШ, ХП, ОН с классом толщины покрытия 2 по ГОСТ 14918
Смотрим ГОСТ 14918-80 Сталь тонколистовая оцинкованная с непрерывных линий.
1.3. В зависимости от толщины покрытия оцинкованная сталь делится на три класса в соответствии с указанным в табл.1. Класс 2 142,5 - 258 г - Масса 1 кв.м покрытия , нанесенного с двух сторон,
Мы берем в расчет, что это просто ведро и соответственно производитель постарается сэкономить и минимум положит цинка. это будет 142,5 г. с двух сторон
На наше ведро попадет 0,211* 142,5 г = 30,06 грамм. Но к продуктам у нас обращена только одна сторона значит это 15 грамм
Читаем http://fitfan.ru/nutrition/vitamins/3646-cink.html
Передозировка:
При употреблении цинка более 2г в день, чаще при усиленном употреблении биологически активных добавок, возникает болезненная чувствительность желудка, тошнота, возможна рвота, диарея, сердцебиение, боль в пояснице, при мочеиспускании.
Вывод.
Учитывая:
1) Ни при каких обстоятельствах, даже в первое применение, у нас не испарится с внутренней поверхности все 15 грамм цинка. Кроме того ведро покроется препятствующей испарению дегтярно-жирной пленкой см. фото .
Из фото ведра после использования видно, что цинк с ведра не испарился и не обнажил голую сталь, а наоборот покрылся дегтярно-масляной пленкой.
2) Максимально можно взять, что в первое применение максимально испарившийся цинк как 1 грамм, это будет сильным преувеличением и только для первого применения.
3) Из одного грамма испарившегося цинка на продукты попадет максимум 10% ( 0,1 грамма или 100мг), и это тоже будет преувеличением - остальное будет в дегте и масле и уйдет с дымом.
4) Продукты будут съедены на двоих, а это 50 мг на нос.
5) усвояемость такого рода цинка в организме плохая.
6) Мужикам просто необходимо потреблять около 50 мг цинка в сутки это очень помогает для мужских функций. Именно поэтому многие так стремятся съесть устриц и гребешков богатых цинком.
Можно сделать вывод, что использование такого ведра, но только не нанесет вред организму, но и будет существенно помогать в деле снабжения организма необходимым элементом Zn.
PS Хватит паники имени тупых зеленых.
"С каждым копчением, при нагреве, происходит испарение цинка и оседает на крылышках и скумбрии. Влияет на почки и зрение."
На поверхности оцинкованного ведра находится оксид цинка, а не сам цинк. Его температура возгонки - 1800 градусов, максимальная температура костра - 1000 градусов.
Автор, поясните, пожалуйста, за "испарение цинка"