О хороших и плохих производителях или Любителям вкусной рыбки посвящается

Часто на пикабу вижу посты о производителях, всеми способами обманывающих своих потребителей. Тем сильнее мне захотелось рассказать об одной продукции, случайно мной обнаруженной в поисках очередной вкусной рыбки.

Самые частые проблемы при покупке замороженной рыбы - слишом много льда, рыбка "второй свежести" (она же тухлая), куча костей в так называемом "филе". А так как я отношусь к категории людей, которые любят рыбу, но ленятся с ней возиться,  предпочитаю покупать готовое филе, чтоб просто разморозил-посолил-пожарил.

И вот как-то попалась мне на глаза такая упаковка:

О хороших и плохих производителях или Любителям вкусной рыбки посвящается Рыба, Филе, Качество, Еда, Производители, Длиннопост, Хорошее качество

В принципе, я минтай люблю, несмотря на его "простоту". Помните пренебрежительную покупку минтая исключительно для кошаков? Вот это он и есть) Заинтересовали надписи типа "Продукт заморожен в море", "Высшая категория" и солидный вес - 1 кг. На других сторонах упаковки тоже было много информации. В частности: что это за рыбка такая вообще и как ее можно приготовить.

О хороших и плохих производителях или Любителям вкусной рыбки посвящается Рыба, Филе, Качество, Еда, Производители, Длиннопост, Хорошее качество
О хороших и плохих производителях или Любителям вкусной рыбки посвящается Рыба, Филе, Качество, Еда, Производители, Длиннопост, Хорошее качество

Интересней всего оказалась сторона с указанием производителя, его местонахождения, а также места вылова этой конкретной рыбки, даты вылова и даже названия рыболовного судна, с которого ее выловили.

О хороших и плохих производителях или Любителям вкусной рыбки посвящается Рыба, Филе, Качество, Еда, Производители, Длиннопост, Хорошее качество

Решила взять попробовать. И ни разу не пожалела. Начнем с того, что в упаковке с филе вообще нет льда. Совсем. Вот так филе рыбы выглядит внутри упаковки:

О хороших и плохих производителях или Любителям вкусной рыбки посвящается Рыба, Филе, Качество, Еда, Производители, Длиннопост, Хорошее качество

Далее - соответствие веса. Заявленный вес 1 кг. Результат, полученный после полной разморозки рыбы - 979 грамм (на весах уже учтен вес тары). Разница 21 грамм) И обратите внимание на вид филе - после разморозки брусок из коробки разбирается вот на такие аккуратные отдельные кусочки.

О хороших и плохих производителях или Любителям вкусной рыбки посвящается Рыба, Филе, Качество, Еда, Производители, Длиннопост, Хорошее качество

По вкусовым качествам. Скажу честно, давно мы не ели такой свежайшей, вкуснейшей и сочной рыбы. Оказывается, минтай может быть очень вкусным. И, что для меня тоже важно, филе очищено очень тщательно - из уже съеденных за пару месяцев 4-х упаковок рыбки мне попалась одна единственная небольшая косточка.

Так что если вы любите рыбу и увидите в магазине такую упаковку - смело берите. Удивляет, что продукция такого качества вообще есть у нас в продаже. Обычно такое идет на экспорт. Ну хоть тут повезло)

Кстати, мои коты чуют эту рыбку еще с коридора и выпрашивают всеми способами. Съедают без остатка (сколько выдам, ибо нам тоже эта рыбка нравится). На другую рыбу обычно не реагируют. Тоже своего рода определитель.

Надеюсь, кому-нибудь мой отзыв будет полезен и пригодится при выборе рыбки для семейного обеда.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
168
Автор поста оценил этот комментарий

Ну и? Самое главное - где покупали, сколько стоит?

раскрыть ветку (126)
122
Автор поста оценил этот комментарий

В мск продается в сети "красная икра".
качество действительно отличное

раскрыть ветку (15)
25
Автор поста оценил этот комментарий

В Подмосковье есть аналог - "Экоморье". У меня такое чувство, будто только название другое, а качество и ассортимент один в один.

раскрыть ветку (4)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Не только в Подмосковье. В Москве тоже есть.
раскрыть ветку (2)
4
Автор поста оценил этот комментарий
А за МКАД? (Краснодарский край) у нас таких магазинов нет, может, кто в других видел?
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Присоединяюсь к вашему вопросу!
Автор поста оценил этот комментарий
вы прааы. Закупаюсь периодически и там и там. Продукция одинаковая
10
Автор поста оценил этот комментарий
В перекрестке тоже есть
14
Автор поста оценил этот комментарий

Брал там как-то кальмаров и корюшку, всё без нареканий, тоже картонные коробки были. Магазин проверенный, хороший (пока)

раскрыть ветку (2)
6
Автор поста оценил этот комментарий

Там еще креветки магаданские продаются, тоже в коробках, без ледяной глазури среднего размера, вкусные аж пиздец, 750 рублей за кг стоят .

раскрыть ветку (1)
23
Автор поста оценил этот комментарий

Пойду в этот магазин, осталось только дождаться, когда он в нашем мухосранске откроется.

6
Автор поста оценил этот комментарий
Тоже доволен качеством продукции этой сети. Брал на новый год "в последний момент". Было очень даже вкусненько)
21
Автор поста оценил этот комментарий

Пф. Сейчас бы проверять на качество рыбу в «красной икре».

Думала, купили с каком магните или на рынке дешевом.

В красной икре отличная и красная рыбка, и белая, и кальмары. Родителям беру таблетки с рыбьим жиром, икру им покупаю (дороговата правда стала).

Но рыба у них отличная. И минтай недорогой. Не все то, что дешевле, должно быть невкусным :)

5
Автор поста оценил этот комментарий
Рыбу покупаем только в этой сети магазинов, цена -качество лучшее.о чем свидетельствуют очереди в магазин
10
Автор поста оценил этот комментарий

Сегодня видел этот магазин, но там висела икона и я не зашел.

раскрыть ветку (1)
11
Автор поста оценил этот комментарий

Вы сейас укрепили в вере кучу людей, считающих, что образа святыя нечисть отпугивают )

1
Автор поста оценил этот комментарий

В Подмосковье тоже. По крайней мере, в ближайшем.

32
Автор поста оценил этот комментарий

Я тоже всегда только такую покупаю. У нас, Свердловская область, продается в маленьких магазинах. В супермаркетах ни разу не видела. Цена около 270 рублей за упаковку

раскрыть ветку (53)
22
Автор поста оценил этот комментарий
Хех, я на Камчатке такую покупаю)
раскрыть ветку (16)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Я тоже с Камчатки. Беру их продукцию. Но на память упаковка больше 300р

раскрыть ветку (8)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Писец. 185р за упаковку в Москве.

раскрыть ветку (7)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Ну это совсем что-то дешево. Наверное там по 0,5 кг была упаковка? Такие тоже есть (как тут подсказали в комментах).

раскрыть ветку (6)
4
Автор поста оценил этот комментарий

1.5 кг и 2 кг у них упаковки. Одна синенькая, а другая бежевая. В Красной икре на Семёне или Электре. Может после НГ подорожали. У меня ещё пачка в запасе лежит в морозилке, поэтому за пруфами не пойду.

раскрыть ветку (3)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Да я вам верю. Опять же, везде цены разные. Да и акции бывают.

раскрыть ветку (2)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Я 2 года ходил в одно и тоже место и цена 2 года почти не менялась. В этом году я ещё ни разу не выходил за базовым набором запасов. Старые из морозилок подъедаю. Боюсь буду очень удивлён ценам на мясо, курицу и рыбу.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Это да. Мясо вроде не сильно изменилось, а остальное да(

5
Автор поста оценил этот комментарий

Охуеть!!!! Я не знал что цена так поднялась.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий

Да на все поднялась. Я вот офигела как куры подорожали перед НГ.

3
Автор поста оценил этот комментарий
Интересно сколько она у вас на Камчатке стоит?
раскрыть ветку (6)
14
Автор поста оценил этот комментарий

Вот да, кстати, там же производство. Ну дак, хау мач из де фиш?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Как же приходилось-то хорошо
3
Автор поста оценил этот комментарий

Завтра гляну в магазине. И точно отвечу.

раскрыть ветку (3)
Автор поста оценил этот комментарий
Ну,че там,скока?
раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий

250 рублей за упаковку 1кг.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Сп)
7
Автор поста оценил этот комментарий

Супермаркетам "выгоднее" продавать больше, но дешевле, чем меньше и дороже.
Отдельным магазинам же наоборот. Всё логично. В Екатеринбурге только в одном дворовом магазине видел похожую филешку.

раскрыть ветку (8)
1
Автор поста оценил этот комментарий
А в Екатеринбурге в каком магазине?
раскрыть ветку (3)
Автор поста оценил этот комментарий

В мегамарте брал раза два. ТРЦ академический

Автор поста оценил этот комментарий

На Генеральской продуктовый, на против Явы, но давно туда не заглядывал

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Понял. Спасибо
2
Автор поста оценил этот комментарий

Ну не скажи, в Ленте например колбасы за 1500-1800 все ещё висят. Да и другие дорогие товары тоже есть. Значит люди берут.

1
Автор поста оценил этот комментарий

поясните логику, почему вы считаете что "отдельным магазинам" не нужен оборот?

раскрыть ветку (2)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Мелкие продуктовые магазины посещает гораздо меньше людей и там выручка зависит больше от среднего чека.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

но если цены будут высокие то туда ходить никто не будет - следствие падение продаж и выручки. Хотя логика понятна.

12
Автор поста оценил этот комментарий

Мы на работе (екб) скидваемся и такую берём по 120р за кг, с оптовки (их много разных, мы ездим к калине на сиб.тракт, название для просмотра цен в Гугле  - рыба(по англ.) ресурс)

Минус что отпускают коробками и брикетами 5-10кг, в складчину норм, но ту же кету можно поштучно брать

раскрыть ветку (3)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Не совсем понял ресурс на котором цены на рыбу мониторите. Сам с Екб.
2
Автор поста оценил этот комментарий
Всё сообразил.
2
Автор поста оценил этот комментарий

Не успел отредактировать, посмотрел историю в ватсапе, не 120, а 200

А нынешняя цена вроде как 260 уже оказывается)

7
Автор поста оценил этот комментарий

Цена приемлемая, а вот у нас в Краснодаре не видел - может, не обращал внимания.

раскрыть ветку (6)
1
Автор поста оценил этот комментарий
В метро есть,335 рублей если берешь три штуки.Буду сегодня пробовать рыбочку ^_^
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (5)
Автор поста оценил этот комментарий

А у меня закончилась, надо закупаться. Напишите, как вам рыбка)

раскрыть ветку (4)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Жду пока растает,воды с нее вроде нет но нужно ждать пока сама размякнет,уж очень сильно замороженна и если брикет разбирать едва подтаевшим то поломаются все филешки,завтра)
раскрыть ветку (3)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Тут кстати мне совет дали еще. Этот брикет можно не до конца размороженным нарезать пластиками поперек, посолить/поперчить, обвалять в муке - и жарить готовые котлетки) Говорят оч вкусно выходит.

раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Мы в кляре сделали) тот кусманьдель что сверху,это просто пополам порезаное одно филе,так что в упаковке действительно хорошее филе а не его лохмотья.
На блюде не вся рыба,половину растащили чайки в процессе готовки так что встретите,надо брать).
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Ммм... Вкуснота какая на фото)

9
Автор поста оценил этот комментарий

За 270 я б сразу штуки 4 упаковки брала)

раскрыть ветку (13)
7
Автор поста оценил этот комментарий

Я всегда беру по 260 эту рыбу, на метро Аннино на базе оптовой. Хорошая рыбка, удобно готовить. Но просто жареная рыба с костями  кусками вкуснее чем филе, имхо))

раскрыть ветку (2)
2
Автор поста оценил этот комментарий
А можно адрес Анненской базы?
раскрыть ветку (1)
7
Автор поста оценил этот комментарий

Пожалуйста! Там будет прям вывеска оптово-производственная база. Там большой выбор рыбы, мясо, яйца, куры, индейки. Правда многое продают коробками.

Иллюстрация к комментарию
2
Автор поста оценил этот комментарий

В январе по акции  урвала как раз за такую цену, около 270р, пожалела тогда что взяла только одну упаковку

1
Автор поста оценил этот комментарий
Подскажите, в каком магазине покупали (Пятёрочка, Дикси или.....)?
раскрыть ветку (8)
2
Автор поста оценил этот комментарий
В перекрестке иногда есть
4
Автор поста оценил этот комментарий

Красная икра.

4
Автор поста оценил этот комментарий
Дикси это самый ужасный магаз
раскрыть ветку (5)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Почему?
раскрыть ветку (4)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Я в Дикси видела весьма упитанную крысу в фруктовом ящике. На кассе сказали, мол, это наш питомец, и даже не дернулись в ту сторону.)0

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
И куча мошек над фруктами. Даже подходить сука противно.
2
Автор поста оценил этот комментарий
Ну например овощи и фрукты - говно.
1
Автор поста оценил этот комментарий

От магазина к магазину разнится, конечно, но у меня в пешей доступности 2 магазина дикси и нужно действительно постараться, что не наткнуться на просрочку.

Причём, порченный бывает товар, который в принципе не относится к скоропорту — нарушение правил хранения.

Автор поста оценил этот комментарий

А в каких маленьких магазинчиках, не подскажете?)

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

У нас в городе небольшая сеть магазинов "Алко-плюс"

5
Автор поста оценил этот комментарий

Оно в том же перекрестке часто бывает. Зато там не бывает консервы "доброфлот". Но консервы отличные, тоже прям в море делают.

раскрыть ветку (4)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Ага. "Доброфлот" рулит. Цены на эти консервы немноготкусаются, зато в банке минимум воды и максимум рыбы. Тоже их покупаю
раскрыть ветку (3)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Тут дело такое. Вот есть доброфлот и он стоит, допустим, 100 рублей. А есть говнофлот и он стоит 60. Проблема в том, что доброфлот съешь с удовольствием, а говнофлот откроешь, ковырнешь и выбросишь потом. И вроде как ты типа сэкономил 40 руб, но в реальности ты просто выбросил 60 рублей.


Ну а если 40 руб разницы решают, дошик жрать надо, тут без вариантов.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Так и я о чём. Там по сути цена то на то и выходит, если посчитать вес рыбы в Доброфлоте и Говнофлоте.
Автор поста оценил этот комментарий

Мне их сайра очень нравится. И простая и в томате) Могу на ужин с хлебушком полбанки заточить влегкую.

4
Автор поста оценил этот комментарий
В Туле в магазине РыбуЕшь есть, я продаю, цена 265 р за упаковку
раскрыть ветку (4)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Я в Краснодаре, к сожалению)

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Тогда шукай в Табрисе и Метро.
2
Автор поста оценил этот комментарий

Отличная цена на отличную рыбу)

2
Автор поста оценил этот комментарий

Наконец-то Тулу отыскал. Подписался чтоб не потерять.

4
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
На ДВ в самбери около 250 руб за кг, т.е. пачку. Качество действительно отличное
3
Автор поста оценил этот комментарий
Вчера покупал. Раньше была упаковка 1кг стоила 230 руб. Теперь новая упаковка 600гр.и стоит 188руб. Бизнес ни чего личного.
раскрыть ветку (2)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Ну да, ощутимо подняли. Хотя один хер, буду брать если найду - люблю минтаевое семейство, и не люблю лёд, хвосты и головы.

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Согласен.
3
Автор поста оценил этот комментарий

В Красной икре 2 разных производителя в таких пачках. В синей мне кажется по лучше куски. Уже года 2 там покупаю и никогда не было костей или какого-то говна внутри. Удобно, быстро, легко при готовить рыбку. Многие знакомые услышав слово минтай нос воротят, а мне нравится такой недорогой и вкусный источник белка.

Ещё есть такая маленькая сеть в Москве, как Моби Дик. Там горбуша доступная всегда есть. Не помню цену, что-то около 200р за рыбинку. Девочки мелкие, мальчики покрупнее. Только самому её надо чистить.

6
Автор поста оценил этот комментарий

В окее по акции 270 ру, в карусели 190.

Спб

14
Автор поста оценил этот комментарий

Покупала в местном магазинчике, думаю в каждом городе будет свой. Конкретно у нас - "Холди". Упаковка стоит 323 рубля. Дороговато, да, но с учетом качества и веса полностью оправданно.

раскрыть ветку (11)
13
Автор поста оценил этот комментарий

Ну да, примерно 2,7 раза дороже чем стоит кило см бг потр минтая.

раскрыть ветку (2)
33
Автор поста оценил этот комментарий

Учитывая отходы после удаления костей и кожи, а также качества, я лучше такое филе возьму.

раскрыть ветку (1)
14
Автор поста оценил этот комментарий

Я исключительно уважаю ваше право выбора, и лишь привожу информацию о стоимости. Тем более всё это плюханье с разделкой и разморозкой в конечном итоге даст выигрыш в 60% готового филе.

7
Автор поста оценил этот комментарий

норм цена.перемороженное филе так же  стоит.я вичи филе в панировки беру.там за 300грамм 130 р.

раскрыть ветку (2)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Ага. И самого филе 150 г. Панировка там толстенная пипец
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

ага.но полуфабракатов из рыбы совсем немного в магазинах.это хоть какая то замена.

1
Автор поста оценил этот комментарий

Омск?)

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Новокузнецк)

2
Автор поста оценил этот комментарий

Это нормальная цена. Я на прошлых выходных на ранке взяла просто филе минтая за 220 руб за кг, взяла 1600, когда растаяло на весах балл 970 г. Котлеты не получились (фарш не получился, делала по рецепту как обычно) все в помойку, а я даже всплакнула от неудачи.

раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий

Вот и я об этом же. Впервые встретилось такое филе - без воды. Тоже сколько пробовала из покупного филе котлеты делать и нифига не выходило. А из этого все вышло отлично :) Тут еще мне посоветовали даже не крутить, а просто нарезать брусок еще не полностью размороженный на пластики. Соль/перец/мука и все - можно жарить котлетки. Вот теперь хочу попробовать так.

Автор поста оценил этот комментарий
Вы берите только ту где написано "сухая заморозка". В ней воды не бывает. Я такую в Красной икре покупаю, там мне это и обьяснили
2
Автор поста оценил этот комментарий
Тоже беру его, в Самбери вроде 297=
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Или 267=... Короче между 250 и 300)))
2
Автор поста оценил этот комментарий
ТС:
з.ы. не реклама
2
Автор поста оценил этот комментарий

Тоже часто берем, у нас 260, Новосибирская область

раскрыть ветку (7)
2
Автор поста оценил этот комментарий

отлично, в Нск значит есть) поищем в Ленте или Ашане...

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

в маленьких рыбных

1
Автор поста оценил этот комментарий

В каком магазине? Может и у нас в Щегловке имеется

Автор поста оценил этот комментарий
Где в нск?
Автор поста оценил этот комментарий

в каком магазе? Я из НСО

раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Подписалась)

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
На кого? :)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Не знаю. Принесла Мама, готовила жена. Все остальное совпадает на 99%.

1
Автор поста оценил этот комментарий

много где продается. Тоже часто покупаем их продукцию. В частности кальмары. Сперва может показаться что цена все же дороже развесных, но по факту, если убрать весь лед, то в пачках (именно этой фирмы) выходит выгоднее!

1
Автор поста оценил этот комментарий
Купил вчера в красной икре (Москва) стоит 188 рублей за 0,5 кг. Другой фасовки на точке не было.
1
Автор поста оценил этот комментарий
В Хабаровске буквально сегодня встретил. Только в таре 700 грамм за 160 рупий.

Качество на высоте
1
Автор поста оценил этот комментарий
Брал на Мытищинской ярмарке, рядом со МКАД. За 260 р за упаковку 1 кг.
1
Автор поста оценил этот комментарий
Мск, красная икра, 250±руб.
2
Автор поста оценил этот комментарий
Вспомнил в армии будучи поваром, таскали брикеты по 25кг этого ненавистного мне минтая. Как учуял дома запах жаренного минтая (жена готовила), так сразу аппетит пропал и ваще ненавижу этот минтай, вот скажите мне путассу то - да, а минтай - нет. 😑
раскрыть ветку (6)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Я приехала из индии и первын три года не могла рис есть совсем. Ппц, ни в каком виде. Там училась в институте, и рис был всегда на обед и на ужин каждый день. Рис и дал, рис и дал (чечевичная кашица). На четвертом году начала потихоньку есть )
7
Автор поста оценил этот комментарий

Я в школе 2 года обучалась в УПК на повара. Типа начальная подготовка к профессии (хотя поваром так и не стала). Стажировку проходили в одной столовке при институте и заводе. Так вот наша стажировка состояла из: чистки картошки и лука, нарезки мяса на беф-строганов и обработки минтая) Вот такие же огромные брикеты нам накладывали полные ванны, они там таяли и мы потом их чистили для последующей жарки. Тем не менее я минтай как любила, так и люблю) И лук с картохой.

1
Автор поста оценил этот комментарий

Так на вкус одно и то же?

раскрыть ветку (3)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ну так-то да просто не люблю минтай 😀
раскрыть ветку (2)
7
Автор поста оценил этот комментарий

У меня так брат, когда был маленький, бабуле нашей категорично заявил - я не ем кабачки. И все тут, хоть тресни, не ест кабачки ни под каким соусом))) А на дворе середина лета, кабачков дофига.  И все кроме брата их любят. Ну что делать... Бабушка нажарила кабачки кольцами, с чесноком,укропом и сметаной сдобрила 😍 эээй, эгей, все завтракать! И тут наш мелкий начал что-то подозревать... А что это, спрашивает? А баба и говорит - патиссоны. И усё, ел, аж за ушами трещало. А ты говоришь - минтай😉😉

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

У меня дочка кабачки не ест. А оладьи кабачковые только так) И икру кабачковую.

2
Автор поста оценил этот комментарий
Билла, Пятёрочка, Перекресток.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

В Пятерочке не видел, та, что рядом со мной там вообще с рыбой не особо.

Биллы нет.

Автор поста оценил этот комментарий

В Москве "Красная Икра" в интернете "борисик", всегда там покупаю и икра там 2 400 кило.

Автор поста оценил этот комментарий
Высшая категория ТУ...
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку