Одно время работал торговым представителем у дистрибьютора кондитерских изделий, в году так 2013. Было у него своё производство сушек, сухарей, пряников, халвы и прочего. Все бы ничего, но в один прекрасный день наши партнеры вернули нам почти все сушки обратно. Почему? А вот почему:
Само пальмовое масло не опасно. Опасно техническое пальмовое, а его иногда пихают под видом обычного. Я так понимаю истерия как раз по этому поводу.
Нюанс в том, что если бы были неоднократные прецеденты подмены подсолнечного на машинное, то я бы действительно побаивался.
Ничего вредного нет ни в одном из способов получения. В результате получается совершенно идентичный по составу продукт.
Вы так уверены, что это всё мифы и легенды? Я не спорю, наоборот интересно более подробно узнать "откуда ноги растут".
Я читал, что в маслах самое ценное - линолевая кислота. И в растительном масле её 70%, в оливковом еще больше, а в пальмовом - всего 5%. А остальные кислоты содержащиеся в масле конечно не являются ядами, но тем не менее, тяжело перерабатываются организмом. Т.е. от пальмого масла в разы больше чем от обычного откладывается жира, бляшек в сосудах, повышается холестерина да и просто оно мешает усвоению послезных "ненасыщенных" кислот. А в пальмовом, мол, содержатся не полезные "насыщенные кислоты" (их в растительном масле 14%, а в пальмовом 80..., так пишут)
Это враки?
Водка вредна при отсутствии меры. Как и любой алкоголь.
Про сигареты того же не скажу, но тут в ход идут производители и их лоббирование, мутная тема.
