Настоящие малосольные огурцы
Малосольные огурцы по старому рецепту: хрустящие, ароматные и гораздо вкуснее, чем в пакете. Используем горячий способ для соления, добавляем укроп и чеснок. По желанию можно разнообразить листьями хрена, смородины и/или вишни – на ваш вкус. Удачного приготовления!
Ингредиенты:
огурцы – 1 кг.,
чеснок – 1 шт.,
укроп – 1 пучок,
перец горошек (черный и душистый) – по вкусу.
Рассол:
вода – 1 л.,
соль – 1 ст.л.
Приготовление:
Помытые огурцы сложить в кастрюлю или банку, обрезав кончики.
Прослоить зеленью и чесноком.
Приготовить рассол: вскипятить воду с добавлением соли и перца.
Залить подготовленные огурцы и оставить на 10-12 часов (удобно на ночь).
Затем охладить и готово! Смотрите также рецепт на видео: https://youtu.be/8ny7gFh6Av0
Аж слюни потекли
Отличные так получаются огурчики! Я кроме перца и соли в рассол еще гвоздику и горчицу в зернах немного добавляю и маленький стручок высохшего острого перчика (со свежим слишком жгуче получается).
еще хрен и перец острый забыл