Лепешки с сыром на кефире
Отличный рецепт лепешек, кстати найденный в газете. Отлично подойдут к шашлыку! Да и к супу или борщу тоже вкусны.
Ингредиенты:
Кефир - 250 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Сыр твёрдый - 100 г
Мука - 360 г
Для начинки:
Сыр сулугуни - 50 г
Укроп - 3-4 веточки
Пошаговое приготовление:
1. Замешаем тесто. Для этого возьмём кефир, добавим в него соль, соду, сахар, сыр и муку и замешаем сперва ложкой, а потом - руками.
2. Готовое тесто разделите на 10 частей.
3. Для начинки смешайте натёртый сыр сулугуни и укроп.
4. Из каждой части теста сделайте лепешку, положите в середину горстку начинки и защипните, как самсу – треугольником.
5. Выпекать такие лепёшки нужно около 25 минут при температуре 180°C.
Видео:
Спасибо. Как раз кефир есть. Ща забацать попробую
блядь, все есть, не хватает самого главного - ДУХОВКИ..
Вот люблю я рецепты на ночь читать, живот сразу оду повару петь начинает :)
Музыка для медленной готовки )