Легкий салат с авокадо и помидорами⁠⁠

Всем, привет! Как и обещали в комментариях к предыдущему посту выкладываем простой рецепт лёгкого салата из авокадо.

Ингредиенты:

· Авокадо – 1 штука

· Помидоры черри – 150 грамм

· Яйца – 3 штуки

· Сок лимонный – 2 столовые ложки

· Оливковое масло – 1 столовая ложка

· Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Овощи и яйца моем. Авокадо разрезаем вдоль, вынимаем косточку, очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками:

Обратите внимание на спелость вашего авокадо. Если он недозрелый, то мякоть будет твердоватой, лучше положить его к бананам и пусть дозревает, либо нарезать в этом случае нужно небольшими кусочками. А если авокадо спелый, то нарезаем ломтиками побольше:

Помидоры черри разрезаем на четвертинки:

Яйца отвариваем, чистим. Натираем их на средней тёрке:

Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим. Добавляем лимонный сок и оливковое масло. Хорошо перемешиваем и подаём:

Приятного аппетита!

Спасибо, что дочитали! Понравился рецепт - не пропускайте новые!