Куриные крылья в медово-соевом маринаде

Куриные крылья в медово-соевом маринаде С дедом за обедом, Рецепт, Куриные крылышки, Еда, Вкусно, Кулинария, Видео, Длиннопост

Рецепт хорош как для обычного ужина, так и для дружественной встречи. В нашей семье этот рецепт просто обожают. Крылья получаются всегда с хрустящей корочкой и сочные внутри. Классный маринад, который обволакивает каждый кусочек, делает это блюдо волшебным. Крылья можно есть как горячими, так и холодными, всегда очень вкусно.


Ингредиенты:

Куриные крылья – 1 кг.

Чеснок – 3 зубчика

Корень имбиря – 50 гр.

Соевый соус – 3 ст.л.

Мед жидкий – 2 ст.л.

Растительное масло -2 ст.л. + для обжарки


ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Подготовить все ингредиенты.

• Куриные крылья промыть и промокнуть бумажным полотенцем.

• Разделить с помощью ножа на 3 части. Кончик крыла для рецепта не потребуется. Его можно оставить для бульона.

• Приготовить маринад: на мелкой терке натереть чеснок и имбирь. Если нет свежего имбиря, воспользуйтесь молотым (1 ч.л. будет достаточно).

• В миске смешать мед, соевый соус, растительное масло, имбирь и чеснок. Хорошо перемешать ложкой.

• Обвалять в соусе каждый кусок курицы и переложить в глубокую миску.

• Вылить остатки соуса. Тщательно перемешать руками.

• Накрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 30 минут промариноваться.

• В разогретую с минимальным количеством растительного масла сковородку выложить крылья. Обжарить на среднем огне с 2-х сторон до золотистой корочки. Кто любит менее подсушенную курочку, этот этап можно пропустить, сразу выложить на фольгу и отправить в разогретую духовку на 25-30 минут. У нас в семье любят с более «зажаристой» корочкой.

• Теперь, когда крылья поджарились, включить духовку до 200 градусов. Противень застелить фольгой. Выложить крылья.

• Поместить в разогретую духовку до 200 градусов примерно на 20 минут. Всегда ориентируетесь на свою духовку.

• Куриные крылья в медово- соевом маринаде готовы. Надеюсь, рецепт был для вас полезен. Приятного аппетита!


ПОДРОБНЕЕ В КОРОТКОМ ВИДЕО:

ПОШАГОВЫЕ ФОТО К РЕЦЕПТУ:

Куриные крылья в медово-соевом маринаде С дедом за обедом, Рецепт, Куриные крылышки, Еда, Вкусно, Кулинария, Видео, Длиннопост
Куриные крылья в медово-соевом маринаде С дедом за обедом, Рецепт, Куриные крылышки, Еда, Вкусно, Кулинария, Видео, Длиннопост
Куриные крылья в медово-соевом маринаде С дедом за обедом, Рецепт, Куриные крылышки, Еда, Вкусно, Кулинария, Видео, Длиннопост
Куриные крылья в медово-соевом маринаде С дедом за обедом, Рецепт, Куриные крылышки, Еда, Вкусно, Кулинария, Видео, Длиннопост
Куриные крылья в медово-соевом маринаде С дедом за обедом, Рецепт, Куриные крылышки, Еда, Вкусно, Кулинария, Видео, Длиннопост
Куриные крылья в медово-соевом маринаде С дедом за обедом, Рецепт, Куриные крылышки, Еда, Вкусно, Кулинария, Видео, Длиннопост
Куриные крылья в медово-соевом маринаде С дедом за обедом, Рецепт, Куриные крылышки, Еда, Вкусно, Кулинария, Видео, Длиннопост
Куриные крылья в медово-соевом маринаде С дедом за обедом, Рецепт, Куриные крылышки, Еда, Вкусно, Кулинария, Видео, Длиннопост
Куриные крылья в медово-соевом маринаде С дедом за обедом, Рецепт, Куриные крылышки, Еда, Вкусно, Кулинария, Видео, Длиннопост
Куриные крылья в медово-соевом маринаде С дедом за обедом, Рецепт, Куриные крылышки, Еда, Вкусно, Кулинария, Видео, Длиннопост
Куриные крылья в медово-соевом маринаде С дедом за обедом, Рецепт, Куриные крылышки, Еда, Вкусно, Кулинария, Видео, Длиннопост

Кулинарная мастерская

10.3K постов47.8K подписчика

Добавить пост

Правила сообщества

1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника (https://pikabu.ru/information/rules)


2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.

Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».

Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).


3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.


4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».


5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой @admoders .


Данные правила действуют с 20.02.2020г

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
3
Автор поста оценил этот комментарий

Куриные крылья для меня в последнее время стали как наркотик, с пенным самый лучший снек! Обязательно делаю в остром маринаде. За вечер могу килограмм в одного вточить)

раскрыть ветку (6)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Дай рецептик маринада острого, пожалуйста.
раскрыть ветку (4)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Масло растительное 2ст. л

Мёд 1ст.л

Соевый соус 3ст.л

Кетчуп 1ст. л

Имбирь, карри, чеснок, перец- по вкусу.

Всё это добро в сотейник и на небольшом огне, постоянно помешивая, готовим  пока все ингредиенты не объединятся (3-5 минут). Маринад готов. Острота будет зависеть от того, какой карри будешь использовать.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Большое спасибо
Автор поста оценил этот комментарий

На 1 кг крыльев:

5 ст. ложек соевого соуса

2 ст. ложки меда

3-4 ложки соуса барбекю

2-3 ложки горчицы

головка чеснока

соус SRIRACHA HOT CHILLI по вкусу, чем больше тем острее, я беру 2-3 ложки

специи по вкусу, у меня - соль, черный перец, паприка копченая, имбирь.

час-два мариную и в духовку, на час или около того, если есть гриль - гуд), за пять минут до готовности добавляю сверху кунжут.

К темному самое оно! Блин, аж слюни потекли)))

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо
Автор поста оценил этот комментарий

А чего там килограмм точить: мяса-то практически нет, одни кости на половину веса, а то и больше.

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку