Холостяцкий ужин. Перец.⁠⁠

Пикабушники, всем по привету!

Тут на днях, изрядно проголодавшись, полез я за пельмешами в морозилку, но мой взгляд упал на летние заготовки - болгаский перец, и я не смог отказать себе в удовольствии попробывать ВПЕРВЫЕ в жизни приготовить фаршированные перцы.

Скажу сразу, опыта не много в готовке, да и живу один, рецептами не пользуюсь - делаю как попало, как кажется вкусно будет)

Итак, вот мой набор продуктов:

Фарш - грамм 700,

Рис - 1\3 от объема фарша,

Болгарский перец - чтоб в кастрюлю уместились,

Помидоры - 3-4 шт,

Лук - 4 шт (маленькие\средние),

Морковь - 1 шт,

Чеснок -  1 головка,

Зелень - по вкусу,

Растительно масло,

Приправы - перец, соль, сушеная зелень.

Как готовил:

1. Начинка.

Рис отварил до полуготовности,

Замешал с фаршем рис, мелко порезанный чеснок, зелень, перец, соли по вкусу, сухие травы (натуральные).

2. Соус

Лук мелко порубил, натер моркови и обжарил.

Помидоры мелко порубил, обжарил немного, чуть чуть добавил воды, размял, добавил совсем чуть чуть натуральной перечной аджики, потомил.

Соус смешал с обжаркой.

3. Приготовление.

Нафаршировал перцы, выложил их в кастрюлю, залил соусом, немного украсил зеленью.

Поставил на огонь минут на 40.

Не знаю, конечно, правильно ли я готовил это блюдо, но получилось очень неплохо для первого раза, по крайней мере по вкусу)

Излишки продуктов ушли на пиццу, хорошо что готовое тесто было)

Всем спасибо за уделенное время моему посту)

Скоро уже обед кстати)

p.s. качество фото не очень конечно, снято через дно пивной бутылки)

Ну и как же без котэ: