Необходимо войти или зарегистрироваться

Авторизация

Введите логин, email или номер телефона, начинающийся с символа «+»
Забыли пароль? Регистрация

Новый пароль

Авторизация

Восстановление пароля

Авторизация

Регистрация

Выберите, пожалуйста, ник на пикабу
Номер будет виден только вам.
Отправка смс бесплатна
У меня уже есть аккаунт с ником Отменить привязку?

Регистрация

Номер будет виден только вам.
Отправка смс бесплатна
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
Авторизация

Пост

Пост

Как быстро засолить сало

patap87 в Кулинарная мастерская

Короткий рецепт, который будет полезен тем, кто никогда не солил сало, и думает, что это очень трудно сделать.

Как быстро засолить сало Сало, Соль, Сальцо, Вкусно, Чеснок, Рецепт, Еда, Закуска, Видео

От предыдущего рецепта у меня осталось немного сала, не самое лучшее, но его можно пустить в дело. Кусочки у меня от свиных краешков на кости, минус такого сала - твёрдая шкурка, которую и вовсе можно удалить. Очень вкусно получилось. Это достаточно простой рецепт посолки сала, всего 5 дней и можно наслаждаться. Кстати в данном посте есть видео длинной 1 минута, для совсем ленивых.


Итак, как быстро засолить пряное домашнее сало, рецепт:

1) 6 столовых ложек соли

2) 200 грамм сала

3) 2 ч. ложки черного перца

4) 4-5 зубчиков чеснока.


На дно контейнера кладём лавровый лист, присыпаем солью, обмазываем сало специями, чесноком,  опускаем его в соль, засыпаем солью сверху. Плотно закрываем контейнер и взбалтываем, чтобы соль, специи и чеснок хорошенько перемешались. Не бойтесь пересолить сало, лишнюю соль оно не возьмёт. Связано это, а фиг знает с чем это связано, если знаешь - напиши в комментариях.

Аватар сообщества "Кулинарная мастерская"
5 976 постов 25 632 подписчика
Вы смотрите срез комментариев. Показать все
Iringen
+4

Связано с долей воды в сале. А вот в рассоле пересолить - запрсто

+4
раскрыть ветку 5
Аватар пользователя gEmOkPaT gEmOkPaT
+1

Вкусы разные знаете ли, по мне многое пересаливают и в соли.
Некоторые еще говорят что и сёмга лишнего не возьмёт, это нифига не так.

+1
Аватар пользователя LillyNoll LillyNoll
+1

Закон осмоса. Так как соль притягивает воду,  ...?

+1
раскрыть ветку 1
Iringen
+1

Соль притягивает воду, вода притягивает соль, и паразиты погибают от обезвоживания

+1
Аватар пользователя patap87 patap87
0

спасибо, буду знать.

0
раскрыть ветку 1
PORSHNEKOL
+1

законы осмоса

+1
Похожие посты
Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: