Все детство, помню, осенью эту батарею у дверей погреба караулишь, пока отец на место носит, а летом вместе с ним перетаскиваешь к мусорным бакам, чтобы место для свежих заготовок освободить.
Ну нафиг эти полки. Я бы спать не мог, зная, что всё зависит от прочности самодельного стелажа. Найти место в углах и на полу составить. Не так уже их много.
Грибы надо в банках с закручивающимися крышками мариновать. Под крышкой немного воздуха остается и уксус в маринаде не дают развиваться бактериям ботулизма.