Что делать, если "режут" бизнес?⁠⁠

Доброго дня!
Дайте, пожалуйста, совет, мысль или любой комментарий на следующую тему.
Есть идея для бизнеса. Производство некого препарата для сельского хозяйства. Схема производства, кому продавать, доставка и прочее - по этому понимание, расчеты уже все есть. Основной вопрос вот в чем. Начинаешь делать бизнес, приходит серьезный дядя и говорит "вот тебе $$$ и закрывай лавочку." Нам твоя деятельность неинтересна, потому что мы сами производим подобный препарат, который работает хуже. Осваиваем на него бюджетные деньги. И своей же второй компанией потом переделываем. Просто про принцип бизнеса сделать бабла на переделывании своей же работы.
Ну или не деньги, а просто "я-тя-зарэжу"
- этот вариант мне совсем не нравится. Да, идея настолько претенциозная, что я не шучу про "зарэжу".

Вопрос наверное наивный, но я еще молодая, мне можно. :) Как люди делают бизнес, не боясь, что более крупная рыба откусит тебе голову? Только взятки людям из администрации, ментам и бандитам?