Черепаха со сгущенкой, или поговорим о китайской медицине⁠⁠

Привет, пикабу!

Живу на юге Китая, в Шеньчжене, и временами езжу погулять в Гонконг-он тут совсем рядом.

Если вы когда-нибудь соберетесь в Китай, а точнее в Южный Китай (провинцию Гуандун), или Гонконг-вы сможете увидеть маленькие магазинчики, торгующие очень концентрированными горькими и лечебными травяными чаями.

Вы можете испить чай не отходя от кассы, или налить бутылочку 0,3-0,5 с собой и растягивать горькое  удовольствие в течение нескольких часов. Чаи разного профиля для соответствующих заболеваний, я всегда брала общеукрепляющий, для иммунитета (с корнем солодки, на фото самый темный)

Так вот, эти магазинчики продают не только чаек, у них ещё есть просто потрясающее желе!

По вкусу оно горькое, похлеще чая, поэтому всегда подается с капелькой меда или сгущенки, а потому заходит на ура. Долгое время я не задумывалась, что жe я такое под видом сгущенки потребляю-но как только провела литобзор, поняла, что не смогу это скрывать от вас, дорогие пикабушники и обязана поделиться ;).

В основе его приготовления лежит черепаший панцирь ( с кит. 龟苓膏-тортилловое желе). Состав был придуман китайским доктором Zhonghe Zhi (致中和) приблизительно в 1763 году. Можно купить на каждой улице южного Китая или Гонконга (15-20 юаней), но в Гонконге вы заплатите в 2 раза дороже 45 HK$ (~40 юаней). Так же, в составе используется отвар из шести трав, таких как: Ремания клейка, Корневище Смилакского Голого, Полынь Венечная, Жимолость Японская, Корень Солодки и Конопляное семя (地黄, 土茯苓, 绵茵陈, 金银花, 甘草, 火麻仁 соответственно). Желе так же обладает общеукрепляющим свойством. По теории традиционной китайской медицины 'горячих' и 'холодных' энергий (驱寒凉除湿热) помогает сбалансировать и уменьшить излишнюю 'влажность' и 'холод' в организме.

Там же я застала прием пациента традиционным китайским доктором.

Док по пульсу и состоянию языка (цвет, налет), цвету лица определяет состояние пациентки и выписывает ей рецепт. Традиционные китайские лекарства, в отличие от большинства европейских, основаны на травах, кореньях, высушенных морепродуктах (я видела морские огурцы, морских коньков) и частях животных (например, пенис оленя).

Пить их тоже придётся долго, иногда 6 месяцев или даже более. Но результат не заставит ждать, ведь гасится не очаг заболевания, а устраняется причина.

Ну и напоследок, держите пруф о сушеном пенисе оленя, и никогда не болейте)