Быстрые закуски в лаваше: два любимых рецепта

Всем привет! Сегодня приготовим два очень простых рулета из лаваша. Один будет с форелью, помидорами и творожным сыром. Второй с двойным сыром, яйцом и чесноком. Поехали!

Быстрые закуски в лаваше: два любимых рецепта Рецепт, Жуй-ка!, Закуска, Сыр, Рыба, Длиннопост, Лаваш

Ингредиенты для лаваша с форелью:
· Слабосолёная форель – 200 грамм
· Помидор - 1 штука
· Сыр творожный – 150 грамм
· Сметана – 1 столовая ложка
· Укроп - пара веточек
· Лаваш - 1 штука
· Перец - по вкусу

Ингредиенты для лаваша с двойным сыром:

Быстрые закуски в лаваше: два любимых рецепта Рецепт, Жуй-ка!, Закуска, Сыр, Рыба, Длиннопост, Лаваш

· Сыр твёрдый – 100 грамм
· Сыр творожный - 150 грамм
· Яйцо – 2 штуки
· Сметана – 1 столовая ложка
· Майонез – 2 столовые ложки
· Чеснок - 2 зубчика
· Лаваш - 1 штука
· Соль, Перец - по вкусу

Способ приготовления:
Готовим первый вариант. Творожный сыр смешиваем со сметаной и укропом. Раскладываем на расправленном лаваше:

Быстрые закуски в лаваше: два любимых рецепта Рецепт, Жуй-ка!, Закуска, Сыр, Рыба, Длиннопост, Лаваш

Форель нарезаем тонкими пластиками и выкладываем сверху на сырную массу:

Быстрые закуски в лаваше: два любимых рецепта Рецепт, Жуй-ка!, Закуска, Сыр, Рыба, Длиннопост, Лаваш

Помидорки нарезаем тоже пластиками и выкладываем их на форель. Слегка перчим. Соль не используем, так как и рыба, и сыр у нас и так достаточно солёные:

Быстрые закуски в лаваше: два любимых рецепта Рецепт, Жуй-ка!, Закуска, Сыр, Рыба, Длиннопост, Лаваш

Аккуратно заворачиваем лаваш и убираем на полчаса в холодильник:

Быстрые закуски в лаваше: два любимых рецепта Рецепт, Жуй-ка!, Закуска, Сыр, Рыба, Длиннопост, Лаваш

Когда время выйдет - вытаскиваем наш лаваш из холодильника, нарезаем на порционные кусочки и подаём:

Быстрые закуски в лаваше: два любимых рецепта Рецепт, Жуй-ка!, Закуска, Сыр, Рыба, Длиннопост, Лаваш

Приступим ко второму варианту. Сначала, также как в первом варианте, творожный сыр смешиваем со сметаной. Раскладываем его на расправленном лаваше.
Затем твёрдый сыр и яйцо натираем на средней тёрке. Чеснок пропускаем через пресс. Смешиваем сыр, яйцо, чеснок, майонез. Солим, перчим. Выкладываем полученную смесь на творожный сыр:

Быстрые закуски в лаваше: два любимых рецепта Рецепт, Жуй-ка!, Закуска, Сыр, Рыба, Длиннопост, Лаваш

Заворачиваем лаваш в рулетик и тоже убираем его для пропитки в холодильник на 30 минут. В разрезе наш рулетик выглядит вот так:

Быстрые закуски в лаваше: два любимых рецепта Рецепт, Жуй-ка!, Закуска, Сыр, Рыба, Длиннопост, Лаваш

Оба рулета замечательно подходят как в качестве закуски на праздничный стол до подачи основных блюд, так и в виде закуски для пятничной посиделки.
Спасибо, что дочитали!
ЗЫ Баянометр почему-то ругается на фотографии листов, но что поделать)

4
Автор поста оценил этот комментарий

И как теперь жить до обеда то???

раскрыть ветку
6
Автор поста оценил этот комментарий

У вас форель бл. есть. На х.р лаваш еще?

раскрыть ветку
2
Автор поста оценил этот комментарий

с крабовыми палочками можно еще сделать, тоже не плохо.

раскрыть ветку
3
Автор поста оценил этот комментарий

Второй вариант сомнительный: сыр с сыром. Я бы добавила хотя бы помидорку что ли

раскрыть ветку
3
Автор поста оценил этот комментарий

Если у вас пусто в холодильнике, денег в обрез до зарплаты, а кушать хочется, есть простые рецепты на скорую руку.  Намажьте свежим маслом хлеб и сверху на каждый кусок положите икры- чёрной и красной, нарежьте ветчины, буженины, копчёной колбасы, сыра( 3-6 видов).  Неплохо подойдёт слабосоленая пелядь, сёмга или чавыча. Этот перекус позволит восстановить силы и даст заряд бодрости

раскрыть ветку