Аргентинская кухня. Вводное.
В этом посте рецептов не будет. Просто хочу выяснить интерес к теме есть, или не очень.
Картинка вот из интернета:
На картинке очень национальная еда: эмпанады, тамали и асадо.
Вообще я сомневалась долго, стоит об этом писать, или нет.
Я не повар и не фотограф. Я аргентинская домохозяйка в декрете. Потому моих личных фоток будет мало, и профессиональности от них не ждите. Могу делиться только ощущениями от аргентинской кухни, живя в атмосферной глубинке этой большой страны.
Вообще я писала уже на одном женском сайте кое-что из этого, но публика там сильно Уже пикабушной.
Маякните мне, что вам интересно:
- мясо и только мясо,
- маринованные блюда,
- тушеные блюда,
- запеченные блюда,
- выпечка сладкая,
- выпечка соленая,
- хлеба,
- десерты,
- что-то ещё?
Всем пис.
Кому интересно про Аргентину в целом, загляните в мои прошлые посты.
Желательно бы то что можно воссоздать из доступных в магазине продуктов)
В связи с Аргентиной помнится только старый советский анекдот:
- Дайте мне, пожалуйста, два кило мяса.
- Мяса у нас нет, но могу дать хороший совет.
- Мне не нужно советов, мне нужно два кило мяса.
- Если вам нужно мясо, так езжайте в Аргентину. Аргентина - страна мяса, а у нас - страна советов.
Действительно страна мяса?
Все интересно. Желательно все же - из повседневной кухни
Асадо например очень интересно,и именно из глубинки.Такое,какое едят гаучос в пампасах,настоящее.Соусы к нему,разновидности,тонкости приготовления.Никогда сам не пробовал,только у Даррелла читал